2023糧油行業(yè)發(fā)展分析及進出口市場分析

• 黃文玉 2023年11月21日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 中國海關(guān) 814 49
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對于糧食作物和糧油認(rèn)識已是眾所周知的事情。糧食作物的種子、果實以及塊根、塊莖及其加工產(chǎn)品統(tǒng)稱為糧食。糧食按是否經(jīng)過加工分為原糧、成品糧。

糧油是對谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱，是人類主要食物的統(tǒng)稱。所謂民以食為天，糧食是我們?nèi)祟愘囈陨娴谋匦杵罚顷P(guān)系國計民生的特殊商品。對于糧食作物和糧油認(rèn)識已是眾所周知的事情。糧食作物的種子、果實以及塊根、塊莖及其加工產(chǎn)品統(tǒng)稱為糧食。糧食按是否經(jīng)過加工分為原糧、成品糧。

原糧分為谷類、麥類、雜糧類和豆類。包括：稻谷、小麥、玉米、高粱、谷子、大麥、蕎麥、大豆、小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、甘薯等等。成品糧包括：油菜籽、 白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕櫚籽等。油脂包括：花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕櫚油、橄欖油，色拉油、調(diào)和油，調(diào)味油，起酥油等。糧油制品包括：生切面、雜面茶、掛面、龍須面，蕎麥掛面，通心面，涼面，面餅，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、餅干、燒餅、湯圓、面筋、可可粉、色拉調(diào)料、芝麻醬、花生醬等。

糧油行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

糧油市場穩(wěn)，民心才能穩(wěn)，糧油是世界和平與發(fā)展的“壓艙石”。2016-2019年中國糧油市場數(shù)量逐年減少，2018年中國共有糧油市場85個，較2017年減少了15個;2019年中國共有糧油市場81個，較2018年減少了4個。數(shù)據(jù)顯示，雖然2019年中國糧油市場數(shù)量在減少，但攤位數(shù)量卻在增加，2019年中國糧油市場共有攤位22327個，較2018年增加了1793個。2019年中國糧油市場營業(yè)面積為325.7萬平米，較2018年增加了7萬平米，2019年中國糧油市場數(shù)量在減少，但攤位數(shù)量和營業(yè)面積都在增加，這說明中國糧油市場正在向集中化、規(guī)模化發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，2019年中國糧油批發(fā)市場成交額為1885.4億元，較2018年增長了200.7億元;2019年中國糧油零售市場成交額為31.9億元，較2018年增長了9.5億元。2019年中國糧油批發(fā)市場成交額占總成交額的98.34%，占比非常大;2019年中國糧油零售市場成交額僅占總成交額的1.66%，占比非常小。

從農(nóng)業(yè)機械市場來看，近年來，在國家政策補貼支持及機械化率穩(wěn)步增長等因素的推動下，行業(yè)規(guī)模不斷增長。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國農(nóng)業(yè)機械行業(yè)市場規(guī)模為5310億元，同比增長6.6%。從糧油機械制造業(yè)產(chǎn)值情況來看，據(jù)統(tǒng)計，2020年我國糧油加工業(yè)的工業(yè)產(chǎn)值達14221.7億元，其中糧油機械產(chǎn)值為265.6億元，占比1.87%。就產(chǎn)品銷售收入而言，據(jù)統(tǒng)計，2020年中國糧油加工行業(yè)產(chǎn)品銷售收入為15162.5億元，其中糧油機械制造業(yè)產(chǎn)品銷售收入為229.1億元，占比1.51%。

2022上半年，我國網(wǎng)絡(luò)零售市場企穩(wěn)回升，展現(xiàn)良好的復(fù)蘇態(tài)勢。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，上半年全國網(wǎng)上零售額6.3萬億元，同比增長3.1%;其中，實物商品網(wǎng)上零售額5.45萬億元，增長5.6%，占社會消費品零售總額的比重為25.9%，較去年同期提升2.2個百分點。上半年，糧油食品網(wǎng)絡(luò)零售的銷售額同比增長21.9%;露營天幕、便攜桌椅床、滑雪裝備銷售額分別增長331.8%、123.1%和72.7%;節(jié)能中央空調(diào)、節(jié)能冷柜、節(jié)能熱水器銷售額分別增長124.0%、33.8%和27.2%。上半年，中部和東北地區(qū)網(wǎng)絡(luò)零售額同比分別增長8.1%和4.7%，比全國增速分別高出5和1.6個百分點，西部和東部地區(qū)網(wǎng)絡(luò)零售額同比分別增長4.5%和2.9%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國糧油行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測報告》顯示：

中國農(nóng)業(yè)綜合機械化率逐年提高，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出，到2025年，全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達到75%，糧棉油糖主產(chǎn)區(qū)基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機械化，丘陵山區(qū)農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達到55%以上，未來農(nóng)業(yè)機械發(fā)展仍存在較大上升空間。

2023年1-8月中國稻谷及大米進口數(shù)量為202萬噸，相比2022年同期減少了254萬噸，同比下降55.8%;進口金額為106241.8萬美元，相比2022年同期減少了84073.9萬美元，同比下降44.2%。2023年8月中國稻谷及大米進口數(shù)量為11萬噸;進口金額為6059.3萬美元。2023年1-8月中國稻谷及大米進口均價為525.95美元/噸，2022年1-8月稻谷及大米進口均價為417.36美元/噸。2023年8月中國稻谷及大米進口均價為550.85美元/噸。2023年8月中國稻谷及大米進口數(shù)量為11萬噸，相比2022年同期減少了37萬噸，同比下降76.9%;進口金額為6059.3萬美元，相比2022年同期減少了13308.8萬美元，同比下降68.7%;進口均價為550.85美元/噸。

2023年1-8月中國稻谷及大米出口數(shù)量為90萬噸，相比2022年同期減少了57萬噸，同比下降38.8%;出口金額為50149萬美元，相比2022年同期減少了12220.8萬美元，同比下降19.6%。2023年8月中國稻谷及大米出口數(shù)量為17萬噸;出口金額為8889.5萬美元。2023年1-8月中國稻谷及大米出口均價為557.21美元/噸，2022年1-8月稻谷及大米出口均價為424.28美元/噸。2023年8月中國稻谷及大米出口均價為522.91美元/噸。2023年8月中國稻谷及大米出口數(shù)量為17萬噸，相比2022年同期減少了6萬噸，同比下降28%;出口金額為8889.5萬美元，相比2022年同期減少了237.2萬美元，同比下降2.6%;出口均價為522.91美元/噸。

我國食用植物油行業(yè)產(chǎn)量整體呈現(xiàn)下滑，消費量呈逐年上升的趨勢。2022年我國食用植物油產(chǎn)量從2015年的6734.3萬點下滑至4881.9萬噸，食用植物油需求量從2015年的7559.7萬噸下降至5590.6萬噸;預(yù)計2023年我國食用植物油產(chǎn)量約為5165.1萬噸，需求量約為6044.2萬噸。

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