雞蛋行業分析：全國雞蛋批發價同比降超10% 雞蛋價格走勢預測

• 陳觀秋 2024年3月8日 來源：經濟日報 百度 604 34
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農業農村部監測數據顯示，3月6日，全國農產品批發市場雞蛋平均價格為8.44元/公斤，比2月5日9.71元/公斤下跌13.08%。關于后期雞蛋價格走勢，朱寧認為，在產蛋雞數量穩定，雞蛋市場供應比較充足，雞蛋消費難有明顯好轉。市場供需估計以經銷商消耗庫存和居民食用節前囤

全國雞蛋批發價同比降超10%

農業農村部監測數據顯示，3月6日，全國農產品批發市場雞蛋平均價格為8.44元/公斤，比2月5日9.71元/公斤下跌13.08%。

節后雞蛋價格為何下跌較快?“從2019年以來同期蛋價走勢看，今年農歷正月蛋價下跌屬于正常波動。”中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員朱寧分析。

據農業農村部監測，春節前雞蛋價格相對平穩，批發價穩定在9.64元/公斤左右。農歷正月初四(2月13日)以后，蛋價持續下行，批發價由9.70元/公斤下跌至3月6日的8.44元/公斤，跌幅為12.99%。“與近5年同期相比，今年春節后的雞蛋批發價跌幅12.99%處于正常范圍。”朱寧說。

專家認為，導致春節后雞蛋價格下跌的主要原因有兩個：一是春節后雞蛋消費進入淡季。二是供給方面，全國在產蛋雞存欄處于歷史同期較高水平。

我們的報告《2023-2028年中國雞蛋行業市場深度調研及供需格局預測研究報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。

雞蛋價格走勢預測

關于后期雞蛋價格走勢，朱寧認為，在產蛋雞數量穩定，雞蛋市場供應比較充足，雞蛋消費難有明顯好轉。市場供需估計以經銷商消耗庫存和居民食用節前囤蛋為主。

雞蛋是一種常見的食品，在日常生活中扮演著重要的角色。

雞蛋行業分析

雞蛋行業的產業結構主要由三大部分組成，分別是養雞場，清洗加工，研發與銷售。養雞場主要負責良種雞的飼養及雞蛋的采集;清洗加工分工將雞蛋洗滌、烘干、包裝等工序進行規范化處理，保證產品質量;研發與銷售將已經完成的雞蛋進行生產研發，以及經合理市場營銷策略向消費者銷售。

據中研產業研究院《2023-2028年中國雞蛋行業市場深度調研及供需格局預測研究報告》分析：

目前，隨著蛋類產品的日益涌現，雞蛋行業的產業結構還在不斷需要調整和改變，與此同時，細分市場的開發還應該持續發力，給消費者更多選擇，也是發展雞蛋行業的重要考量。

我國雞蛋消費結構仍以雞蛋為主，蛋制品消費占比較低。根據《中國禽業導刊》，現階段我國雞蛋的加工比例僅為5%-7%左右，且80%是加工為傳統蛋制品。我國雞蛋的加工比例與國外發達國家仍有著極大的差距：根據《蛋品世界》，美國蛋制品加工比例占33%，歐洲約占20%~30%，日本則高達50%。根據世界蛋品協會預測，到2025年我國的蛋制品加工占比有望達到30%，未來蛋品加工行業市場空間廣闊。

隨著國民經濟不斷發展，居民生活水平持續提高，居民消費更加注重產品品質，更加關注產品的安全性。蛋雞以及雞蛋生產企業在品牌塑造和品牌經營方面不斷投入，品牌經營理念、品牌化產品以及品牌戰略逐漸得到市場認可。未來雞蛋品牌將細分為商超電商個人消費品牌、專供集團消費定制品牌以及批發渠道銷售大眾品牌等。

報告對我國雞蛋行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外雞蛋行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了雞蛋行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

想要了解更多雞蛋行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國雞蛋行業市場深度調研及供需格局預測研究報告》。我們的報告包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。

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