生豬養殖行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告 豬肉價格連漲三周

• 李波 2024年4月11日 來源：中研普華集團、央視財經、中研網 549 30
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每年春節過后，由于節假日效應的消退以及居民飲食習慣的變化，豬肉通常會進入消費淡季，價格也會相應走低。然而，今年的情況卻有所不同。從3月份開始，豬肉價格出現了不降反升的現象，并且在4月份第一周，全國豬肉價格達到了每公斤25.22元，環比上漲0.2%，這已經是連續

每年春節過后，由于節假日效應的消退以及居民飲食習慣的變化，豬肉通常會進入消費淡季，價格也會相應走低。然而，今年的情況卻有所不同。從3月份開始，豬肉價格出現了不降反升的現象，并且在4月份第一周，全國豬肉價格達到了每公斤25.22元，環比上漲0.2%，這已經是連續三周上漲。

這種反?，F象的背后，有多重因素在起作用。首先，從供應端來看，生豬價格的走勢偏強，這可能是由于能繁母豬供應量的減少導致的。此外，養殖戶的短期縮量壓欄行為以及二次育肥的積極入場，也推動了生豬價格的上漲。這些因素共同作用下，使得豬肉的供應相對緊張，進而推高了市場價格。

其次，從消費端來看，雖然春節過后是傳統的豬肉消費淡季，但今年可能受到一些特殊情況的影響，如消費者對健康飲食的追求、對高品質豬肉的需求增加等，使得豬肉消費并未出現大幅度的下滑。同時，隨著經濟的逐步恢復和消費者信心的提升，終端消費也在逐漸回暖，這也為豬肉價格的上漲提供了支撐。

總的來說，今年3月份至今豬肉價格的上漲，是多種因素共同作用的結果。雖然傳統的消費淡季對豬肉價格有一定的壓制作用，但在供應端和需求端的共同影響下，豬肉價格并未出現預期的下跌趨勢。未來，隨著市場供需關系的進一步變化和政策調控的影響，豬肉價格的走勢仍存在一定的不確定性。

數據顯示，3月31日，北京新發地市場白條豬批發平均價格為每公斤18.8元，比3月1日上漲10.59%。近期豬肉價格走高，主要是因為供應端生豬價格走勢偏強。

據中研產業研究院《2024-2029年生豬養殖行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》分析：

生豬產能的穩定有賴于長期穩定的支持政策。2023年，農業農村部發揮穩定生豬生產部門協調機制作用，召開由國家發展和改革委員會、自然資源部、生態環境部、商務部、原銀保監會等相關部門參加的協商會，分析研判當前生產形勢，穩定用地、環保、金融等長效性支持政策，同時，落實非洲豬瘟等重大疫病常態化防控政策措施，保障生產安全和市場供應平穩。

2023年，農業農村部持續落實《生豬產能調控實施方案(暫行)》，引導養殖場(戶)合理調減產能，將規模養殖場保有量指標分解到各地，公布掛牌1.3萬個國家級和省級產能調控基地，基地總的出欄量約占全國總量的三分之一，調控基地發揮了“壓艙石”作用。

我國生豬養殖行業從業者眾多，市場信息的透明度及傳遞的及時性都有待 提高。農業農村部出臺此次調整方案，是針對行業變化對生豬市場的預期引導及產能預警，有助于行業從業者理性決策，合理規劃產能建設。

同時持續開展信息預警，全國大中型規模豬場生產數據實現手機直報，創新采用“微信視頻數豬”等方式加強數據質量核查。探索運用信息化手段動態監測能繁母豬數量。開通“農科知豬俠”等抖音、快手賬號，加強預警引導信息在中小養殖戶中的宣傳滲透。

整體來看，上市豬企今年前兩個月的生豬銷售均價環比去年12月小幅上升、但低于上年同期，豬價或繼續拖累豬板塊前兩個月的凈利潤，甚至拖累一季度業績同比下滑。銷量方面，龍頭豬企的銷售規模穩定增長，小市值豬企有的實現同比小幅增長，也有的持平，主要系2月正逢春節假期且是消費淡季所致。

我國生豬養殖行業市場現狀分析

近日牧原股份在3月5、7日的機構調研會上表示，公司今年1-2月的生豬養殖平均完全成本為15.8元/kg，即每公斤虧損約1.96元，若以頭均體重110公斤計算，公司前兩月賣豬虧損約22.72億元。

近期成本有一定上升的主要原因一是疫病造成生豬養殖成績的下降，由于生豬養殖成本是按照出欄批次進行核算，疫病對豬群的影響在成本上的體現會持續一段時間;二是1、2月份存在春節節假日，有效銷售天數少、銷售數量低，單位期間費用分攤增加。隨著疫病影響的減弱及費用攤銷的下降，預期公司未來生豬養殖成本會進一步下降。

牧原股份的1-2月銷售簡報顯示，公司銷售生豬1054.0萬頭(其中商品豬1,037.1萬頭，仔豬12.2萬頭，種豬4.8萬頭)，銷售收入166.35億元，銷售均價13.84元/kg，較去年12月環比上升3.13%。

新希望(000876.SZ)1-2月銷售303.36萬頭生豬，與上年同期幾乎持平(302.41萬頭)，主要系公司2月份生豬銷量環比同比均下降約24%，單月銷售收入環比下降15%，為18.36億元。新希望稱，2月銷量環比減少較大的主要原因是春節假期影響銷售。

多家小市值豬企前兩個月的出欄規模亦有提升。天邦食品(002124.SZ)1-2月銷售生豬110.27萬頭，實現銷售收入10.82億元，銷量同比增長但略低于去年同期的11.62億元，主要因銷售均價同比下跌了3.25%。

天康生物(002100.SZ)今年1-2月實現生豬銷售38.81萬頭，同比上年同期35.8萬頭，增長約10%，公司1月與2月的銷售均價分別為13.07元/kg、13.27元/kg。金新農(002548.SZ)1-2月的銷售數量與銷售收入同比雙增，累計銷售21.1萬頭，實現2.56億元。

“生豬養殖行業過去處在數量增長階段，現在已經進入了質量提升階段。向質進發，必須把原來的靠投資拉動，轉化為靠創新驅動?！苯衲耆珖鴥蓵?，全國人大代表、牧原股份董事長秦英林表示。

2024年初，農業農村部出臺了《生豬產能調控實施方案(2024 年修訂)》，再次對生豬行業產能進行調控。如此一來，生豬養殖企業試圖通過擴大產能、出欄量攤低養殖成本的計劃或受限制。

從市場價格來說，進入2024年，生豬價格開始有了起色。相對于2023年11月、12月的低潮期商品豬售價13.70元/公斤、13.42元/公斤，2024年1-2月，牧原商品豬售價已上漲3.13%。

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