葡萄酒產業分析報告 中國葡萄酒產量、進口情況分析

• 陳觀秋 2024年5月4日 來源：北京商報 寧夏商務廳招商引資局 國際葡萄與葡萄酒組織 594 33
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2023年中國葡萄酒進口數量為24959萬升，相比2022年同期減少了8716萬升，同比下降25.9%。2023年中國葡萄酒進口金額為116235.1萬美元，相比2022年同期減少了27642.5萬美元，同比下降18.7%。

煙臺市2023年葡萄酒品牌價值破860億元

據報道，2023年，煙臺市葡萄酒品牌價值突破860億元。在2024年度葡萄酒產業鏈高質量發展工作會議上，煙臺市政協主席、葡萄酒產業鏈鏈長于永信介紹，2023年煙臺市聚焦產區、產業、產品三個重點，聯動各方、鏈接內外，煙臺葡萄酒品牌價值連續七年穩居同行業榜首，全市葡萄酒產業繼續領跑全國。

葡萄酒是指以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀制而成，含有一定酒精度的發酵酒。

葡萄酒行業產業鏈上游參與主體為原材料及相關設備，主要包括葡萄種植，以及淀粉、酵母、食品添加劑、包裝材料和釀造設備等;產業鏈中游主要為葡萄酒的釀造;產業鏈下游為消費渠道，主要包括經銷商、葡萄酒莊、電商平臺、餐飲店、娛樂場所、商場超市等，最后達到終端消費者。

葡萄酒的生產周期長，釀酒葡萄一般栽培后2-3年開始掛果，3-4年后進入盛果期，盛果期前較長的生長周期使得葡萄酒企業需要長時間的資金投入，即使外購釀酒葡萄和葡萄原酒也需要投入較大資金。

此外，由于葡萄酒工藝的特殊性，新釀造的葡萄原酒需要經過一定時間的陳釀，其品質才能夠得以提升，導致葡萄酒在陳釀期間會占用較多的資金，因此，葡萄酒生產企業需要具有較強的資金實力。

全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等，主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄，顏色有黑、藍、紫紅、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白葡萄酒酒，例如Pinot Noir可用來釀造香檳及白葡萄酒。

葡萄酒產量情況

國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的數據顯示，歐洲地區2023年共生產157億升葡萄酒，較2022年減少約7%，為2017年以來的新低。其中，法國去年超過意大利，自2014年來首次成為歐洲最大的葡萄酒生產國。2023年，法國葡萄酒產量僅減少0.1%，為46億升。而意大利去年的葡萄酒產量同比減少約12%，僅44億升。西班牙排在第三位，該國去年葡萄酒產量同比減少14%，為31億升。

據中研產業研究院《2024-2029年葡萄酒產業現狀及未來發展趨勢分析報告》分析：

國際葡萄與葡萄酒組織此前表示，在早霜、暴雨、霜霉病和干旱的輪番影響下，2023年全球多地葡萄酒產量出現下滑。

近年來，我國葡萄酒產量整體呈現連續下降的趨勢，2023年產量更是降至2017年來最低值。國家統計局數據顯示，2023年中國葡萄酒產量同比下降33.18%至14.3萬千升。

中國葡萄酒進口情況

2023年中國葡萄酒進口數量為24959萬升，相比2022年同期減少了8716萬升，同比下降25.9%。2023年中國葡萄酒進口金額為116235.1萬美元，相比2022年同期減少了27642.5萬美元，同比下降18.7%。2023年中國葡萄酒進口均價為4.66萬美元/萬升，2022年中國葡萄酒進口均價為4.27萬美元/萬升。

寧夏是我國最早種植葡萄并釀造葡萄酒的地區之一，寧夏賀蘭山東麓是業界公認的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產高端葡萄酒的產區之一，葡萄種植歷史悠久、葡萄美酒久負盛名。

多年來，歷屆自治區黨委和政府立足賀蘭山東麓區位優勢和資源稟賦，大力推進葡萄酒產業發展，引進了先進的種植和釀造技術，吸引了大量的國內外投資，布局建設了一批各具特色的現代化酒莊，形成了比較完善的政策體系，開展了日益廣泛的國際合作，走出了一條具有寧夏特色的葡萄酒產業、旅游、文化融合發展之路，得到了業界和消費者的廣泛認可。

目前全區釀酒葡萄種植面積達到49萬畝，占全國的1/4以上。現有酒莊211家(其中建成酒莊101家、在建110家)，年產葡萄酒1.3億瓶，綜合產值達到261億元。葡萄酒產業已成為寧夏擴大開放、調整結構、轉型發展、促農增收的重要產業，產區影響力日益凸顯、產業帶動力持續放大、產品競爭力顯著增強。

寧夏規劃用5—10年時間，釀酒葡萄基地總規模達到100萬畝，年產優質葡萄酒3億瓶以上，實現綜合產值1000億元;到2035年，基地總規模達到150萬畝以上，年產優質葡萄酒6億瓶以上，實現綜合產值2000億元。努力把寧夏賀蘭山東麓打造成為聞名遐邇的葡萄酒之都，讓寧夏的葡萄酒譽滿九州、香飄世界。

報告對國內外葡萄酒行業的供給與需求狀況、相關行業的發展狀況、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要葡萄酒品牌的發展狀況，以及未來中國葡萄酒行業將面臨的機遇以及企業的應對策略。報告還分析了葡萄酒市場的競爭格局，行業的發展動向，并對行業相關政策進行了介紹和政策趨向研判。

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