黑大豆行業(yè)發(fā)展狀況及市場需求前景分析

• 吳澳燕 2024年5月5日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 393 19
• 繁體

黑大豆是豆科、大豆屬種質(zhì)，為豆科植物大豆的黑色種子。黑大豆又名烏豆、黑豆、櫓豆、料豆、零烏豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，有“豆中之王”的美稱。黑大豆又名烏豆、黑豆、櫓豆、料豆、零烏豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，有“豆中之王”的美稱。

在我國統(tǒng)計口徑中，大豆屬于糧食范疇;在國際上，糧食單指谷物，大豆則是油料和飼料來源。在我國幾大糧食作物中，水稻、小麥、玉米均實現(xiàn)了相當高的自給率，唯獨大豆85%的消費量要靠進口，已成為我國進口量最大的農(nóng)產(chǎn)品。

近些年，大豆進口依存度過高的問題，時常成為社會關(guān)注的焦點。在中央強調(diào)保障初級產(chǎn)品供給和樹立大食物觀的新形勢下，有必要重新審視大豆問題，破產(chǎn)業(yè)困局、開發(fā)展新局。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，2024年將鞏固大豆擴種成果，支持發(fā)展高油高產(chǎn)品種，調(diào)整優(yōu)化種植布局，確保大豆面積穩(wěn)定在1.5億畝以上、油料面積穩(wěn)定在2億畝以上，并支持東北地區(qū)發(fā)展大豆等農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈加工。

黑大豆是豆科、大豆屬種質(zhì)，為豆科植物大豆的黑色種子。黑大豆又名烏豆、黑豆、櫓豆、料豆、零烏豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，有“豆中之王”的美稱。黑大豆又名烏豆、黑豆、櫓豆、料豆、零烏豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，有“豆中之王”的美稱。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國黑大豆市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示：

黑大豆原產(chǎn)于中國黑龍江、遼寧、吉林、安徽等地，現(xiàn)河南、河北、山東、江蘇等地亦有種植。黑大豆具有豐富的營養(yǎng)價值，它含有高蛋白、低熱量，以及豐富的維生素，可以有效地促進鈣吸收，具有抗氧化、緩解腎虛、改善骨質(zhì)疏松、美容養(yǎng)顏等功效。

在產(chǎn)業(yè)鏈方面，黑大豆行業(yè)涵蓋了種植、收購、加工、銷售等多個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都具備發(fā)展?jié)摿ΑｋS著產(chǎn)業(yè)鏈的完善和優(yōu)化，各環(huán)節(jié)之間的協(xié)同作用將更加凸顯，推動整個行業(yè)的健康發(fā)展。

黑河市位于黑龍江省北部，大豆種植是其農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容。2023年，黑河全域大豆播種面積超過2000萬畝、大豆產(chǎn)量51.3億斤，是全國大豆種植面積和產(chǎn)量最大的地級市。近年來，人們對食用油和肉蛋奶需求持續(xù)增長，大豆消費也隨之增加。2023年我國進口糧食1.6億噸，其中大豆占大頭。所以，大豆供給穩(wěn)定，意義重大。

黑大豆行業(yè)發(fā)展狀況及市場需求前景分析

作為營養(yǎng)豐富的食材，黑大豆受到了越來越多消費者的青睞，市場需求持續(xù)擴大。這不僅推動了黑大豆種植業(yè)的發(fā)展，也促進了相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈如收購、加工、銷售等環(huán)節(jié)的繁榮。

一方面，隨著健康飲食觀念的盛行，消費者對黑豆及黑豆制品的購買需求不斷增強，黑豆銷量持續(xù)提高。這使得黑大豆市場規(guī)模不斷擴大，行業(yè)前景廣闊。另一方面，黑大豆行業(yè)的競爭也日趨激烈，呈現(xiàn)出多元化競爭的態(tài)勢。為了提升整體競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力，產(chǎn)業(yè)鏈整合與協(xié)同以及科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級變得尤為重要。

神木黑豆的種植區(qū)域覆蓋了神木市的13個鎮(zhèn)209個行政村，近三年的種植面積都穩(wěn)定在10萬畝以上，年產(chǎn)量超過了1.2萬噸，年產(chǎn)值每年以20%的速度增長。有了產(chǎn)量的積聚，神木市誕生了豐禾五谷、四妹子、蘭花花、陜北漢、高華平、黃土地等8家小雜糧加工廠，神木黑豆初步實現(xiàn)了規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、市場化銷售、品牌化推廣、機械化加工的“五化”目標。

從種植到加工、銷售，從粗加工到精加工，再到深加工，這里邊除了嚴格的管理，還包括科技的投入。從單純的產(chǎn)業(yè)鏈打造到創(chuàng)新鏈與產(chǎn)業(yè)鏈共同推進，融合發(fā)展是神木黑豆邁上高質(zhì)量發(fā)展的必經(jīng)之路。

政府也在積極推動黑大豆行業(yè)的發(fā)展。例如，通過實施一系列農(nóng)業(yè)政策，優(yōu)化調(diào)整大豆種植面積，推廣先進的種植技術(shù)和管理模式，提高大豆的綜合產(chǎn)能。這些措施將為黑大豆行業(yè)的發(fā)展提供有力的政策支持。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國黑大豆市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國黑大豆市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告

  黑大豆行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析黑大豆未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘黑大豆行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡