中國粗糧行業現狀及細分產業分析

• 牛冰麟 2024年5月8日 來源：互聯網 1301 85
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近年來，中國粗糧市場規模持續擴大。據統計，從2015年的100億元增長至2019年的200億元，年均增長率超過20%。到2023年，中國五谷雜糧行業市場規模更是達到了922.95億元，顯示出強勁的增長勢頭。

《中國雜糧行業現狀分析與發展前景展望報告》顯示：粗糧含有豐富的營養素。如燕麥富含蛋白質;小米富含色氨酸、胡蘿卜素;豆類富含優質蛋白;高粱富含脂肪酸及豐富的鐵;薯類含胡蘿卜素和維生素C。此外，粗糧還有減肥之功效。如玉米還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對于減肥非常有利。

隨著健康飲食理念的普及，粗糧作為一種營養豐富、有益健康的食品，其市場地位日益凸顯。近年來，中國粗糧行業得到了快速發展，市場規模不斷擴大，產業鏈也逐步完善。以下是對中國粗糧行業的現狀及細分產業的具體分析。

一、中國粗糧行業現狀

近年來，中國粗糧市場規模持續擴大。據統計，從2015年的100億元增長至2019年的200億元，年均增長率超過20%。到2023年，中國五谷雜糧行業市場規模更是達到了922.95億元，顯示出強勁的增長勢頭。

中國粗糧市場結構相對分散，但已涌現出一批具有一定規模和影響力的企業。這些企業通過加大研發投入、提升產品質量、拓展銷售渠道等方式，逐漸在市場中占據了一席之地。同時，隨著市場競爭的加劇，行業內的兼并重組也將成為常態。

隨著健康飲食理念的普及，消費者對粗糧的需求日益增長。除了傳統的日常飲食需求外，消費者還越來越關注粗糧產品的多樣化、便捷化、營養化等方面。因此，粗糧企業需要不斷創新和改進產品，以滿足消費者的需求。

二、中國粗糧行業細分產業分析

玉米產業

作為中國種植面積較大的農作物之一，玉米在粗糧行業中占據重要地位。據統計，2023年中國玉米產量達到28884萬噸，占國內糧食產量的40%左右。同時，玉米深加工產品如玉米淀粉、玉米油、玉米片等也備受市場歡迎。作為雜糧直接消費的玉米市場規模達到了207.7億元。

大豆產業

大豆是中國傳統的農作物之一，也是粗糧行業中的重要組成部分。大豆產業包括大豆種植、加工、銷售等環節。據統計，2023年中國大豆產量為2084萬噸。大豆制品如豆腐、豆漿、豆干等深受消費者喜愛。同時，大豆油、大豆蛋白等大豆深加工產品也廣泛應用于食品、醫藥等領域。

薯類產業

薯類產業包括馬鈴薯、紅薯等作物的種植、加工、銷售等環節。薯類食品具有豐富的營養價值和獨特的口感，深受消費者喜愛。據統計，2023年中國薯類產量為3014萬噸。同時，薯類加工產品如薯片、薯條、薯粉等也備受市場歡迎。薯類雜糧的市場規模在2023年達到了341.35億元。

根據中研產業研究院發布的《2024-2029年中國粗糧行業深度調研及投資機會分析報告》分析，中國粗糧行業發展趨勢如下：

隨著健康飲食理念的深入人心，消費者對粗糧的需求將持續增長。粗糧企業將不斷推出更多健康、營養、美味的粗糧產品，以滿足消費者的需求。

農村電商蓬勃發展，粗糧企業可以通過電商平臺拓展銷售渠道，提高產品知名度和市場競爭力。這將有助于推動粗糧行業的進一步發展。

隨著市場競爭的加劇，粗糧行業內的兼并重組將成為常態。產業鏈整合將有助于提高行業整體的競爭力和抗風險能力。

中國粗糧行業在近年來得到了快速發展，市場規模不斷擴大，產業鏈也逐步完善。玉米、大豆、薯類等細分產業也得到了快速發展。未來，隨著健康飲食理念的普及和農村電商的發展，中國粗糧行業將迎來更加廣闊的發展前景。同時，產業鏈整合也將有助于提高行業的競爭力和抗風險能力。

欲知更多有關中國粗糧行業的相關信息，請點擊查看中研產業研究院發布的《2024-2029年中國粗糧行業深度調研及投資機會分析報告》。

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