2024食品飲料行業競爭格局與未來趨勢 食品飲料公司發力海外市場 一季度取得較好業績

• 李波 2024年5月21日 來源：中研普華集團、央視財經、中研網 1125 72
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食品飲料企業在出海時，要開發適合當地市場需求的主流產品，在戰略上要聚焦，要打造出耳熟能詳的經典產品，也就是暢銷全球的大單品。

在春節旺季的催化下，食品飲料企業一季度取得較好業績。Choice數據顯示，A股125家食品飲料企業中，74家實現營收增長，占比59.2%;79家實現凈利潤增長，占比63.2%，海外業務成為不少公司今年的工作重點，多家企業表示，國外市場潛力較大，因多國通貨膨脹，產品出口利潤較好。

食品飲料企業在出海時，要開發適合當地市場需求的主流產品，在戰略上要聚焦，要打造出耳熟能詳的經典產品，也就是暢銷全球的大單品。

春節旺季對食品飲料企業的業績起到了積極的推動作用，并且這些企業在一季度取得了不錯的業績。海外業務更是成為今年許多公司的重點關注方向，因為多國通貨膨脹導致產品出口利潤增加。以下是對食品飲料企業在出海過程中需要注意的幾點建議：

市場調研與產品定位：在進入海外市場之前，進行充分的市場調研至關重要。了解目標市場的消費者偏好、文化背景、飲食習慣和法律法規等因素，有助于企業更好地定位產品。

根據目標市場的需求和特點，開發適合當地市場的主流產品。例如，針對不同國家的口味偏好調整產品配方，或者根據當地消費者的消費習慣設計包裝和規格。

聚焦戰略與經典產品打造：在海外市場上，聚焦戰略非常重要。企業應選擇具有競爭力的核心產品，集中資源進行推廣和銷售，以樹立品牌形象。

打造暢銷全球的經典產品是關鍵。這些產品應具備高品質、獨特性和良好的口碑，能夠吸引消費者的關注和信任。企業需要在產品研發、品質控制和品牌建設等方面下功夫，確保產品的競爭力。

營銷策略與渠道拓展：制定符合目標市場特點的營銷策略。利用社交媒體、線上廣告等渠道進行品牌宣傳和推廣，提高品牌知名度和美譽度。

拓展多元化的銷售渠道。除了傳統的商超和經銷商渠道外，還可以考慮與當地電商平臺合作、開設海外專賣店等方式，提高產品的市場覆蓋率。

風險管理與合規經營：海外市場存在一定的風險和挑戰，如政治風險、匯率風險、文化沖突等。企業需要建立完善的風險管理體系，做好風險預警和應對措施。

遵守目標市場的法律法規和行業標準，確保合規經營。企業需要了解當地的稅收政策、食品安全法規等，避免因違規操作而帶來的法律風險。

供應鏈管理與成本控制：優化供應鏈管理，確保產品質量和交貨期。企業可以考慮與當地的供應商合作，建立穩定的供應鏈體系。

控制成本，提高盈利能力。企業可以通過優化生產流程、降低原材料成本等方式降低成本，提高產品的競爭力。

食品飲料企業在出海過程中需要全面考慮市場調研、產品定位、聚焦戰略、營銷策略、風險管理、供應鏈管理和成本控制等方面的問題。通過不斷學習和創新，企業可以逐步適應海外市場的發展需求，實現業績的持續增長。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2028年中國食品飲料行業競爭格局分析與未來趨勢預測報告》顯示：

2023年上半年，全國規模以上食品工業(不含煙草制品業)增加值同比實際增長0.5%，比全部工業低3.3個百分點;2023年上半年全國4萬家規模以上食品工業企業實現營收達43111.6億元，增長4.7%，利潤總額2645.3億元，同比下降16.1%。2023年前三季度，隨著國家宏觀政策效果不斷顯現，市場需求持續改善，食品工業生產低位回升，企業利潤加快恢復，經濟運行呈現企穩向好態勢。

食品飲料行業的競爭格局也在發生變化。一方面，品牌競爭變得更加激烈，企業需要通過不斷創新和提升品質來贏得消費者的信任和支持;另一方面，跨界合作與創新也為行業帶來了新的機遇和挑戰。不同領域的企業通過合作共同研發新產品和新技術，為消費者帶來更加多元化的選擇和體驗。

食品飲料行業未來發展趨勢

食品飲料行業的未來發展趨勢可能會受到多種因素的影響，包括消費者需求、科技創新、環境可持續性、健康意識等。以下是一些可能的發展趨勢：

健康化和功能化：隨著消費者對健康和營養的關注日益增加，食品飲料行業正逐漸向健康化和功能化轉型。這包括開發低糖、低脂、高纖維、高蛋白等健康食品，以及添加益生菌、維生素、礦物質等營養成分的功能性飲料。

個性化和定制化：消費者越來越追求個性化和定制化的產品和服務。在食品飲料行業，這可以體現為提供定制化的口味、營養成分、包裝等選項，以滿足消費者的不同需求。

環保和可持續性：隨著環境問題的日益嚴重，環保和可持續性已成為食品飲料行業的重要議題。這包括使用可再生材料、減少包裝廢棄物、降低生產過程中的碳排放等。

數字化和智能化：科技創新正在推動食品飲料行業的數字化和智能化發展。通過應用人工智能、大數據、物聯網等技術，企業可以更好地了解消費者需求，優化供應鏈管理，提高生產效率和質量。

跨界合作和創新：食品飲料行業正與其他行業進行跨界合作，以開發新的產品和服務。例如，與運動、健康、娛樂等行業的合作，可以開發出更具創新性和吸引力的食品飲料產品。

有機和天然食品：隨著消費者對食品安全和健康的關注增加，有機和天然食品的需求也在增長。這些食品通常不含人工添加劑、防腐劑等化學成分，更符合消費者的健康需求。

便攜和即食食品：隨著生活節奏的加快，消費者對便攜和即食食品的需求也在增加。這些食品通常易于攜帶、易于保存、易于食用，適合在快節奏的生活中使用。

總之，食品飲料行業的未來發展趨勢將受到多種因素的影響，企業需要密切關注市場動態和消費者需求變化，不斷調整和優化自身的戰略和產品組合，以適應行業的發展趨勢。

2024年1-2月食品飲料行業各板塊動銷平穩，成本端穩中有降。預計2024年大眾品需求表現仍取決于整體消費景氣度的恢復。隨著消費者對健康飲食的關注度不斷提高，健康與營養將成為食品飲料行業的主流趨勢。

企業將更加注重產品的營養價值和健康功能，以滿足消費者對健康飲食的追求。隨著消費者需求的多樣化，個性化與定制化將成為食品飲料行業的新方向。企業將根據消費者的口味、飲食習慣、身體狀況等因素，提供定制化的產品和服務，以滿足不同消費者的需求。

科技的進步將推動食品飲料行業向智能化和自動化方向發展。智能化生產線可以實時監控和調整生產過程，提高產品質量和生產效率;自動化設備可以提高操作效率和安全性，減少人工干預和誤差。

社會對環保和可持續發展的關注度不斷提高，食品飲料行業也將承擔起更多的社會責任。企業將在生產過程中注重環保和節能，推動行業的可持續發展?？偟膩碚f，食品飲料行業市場未來的發展趨勢及前景是積極向上的。隨著消費者對健康、營養、個性化和環保等方面的需求不斷增加，食品飲料行業將迎來更多的發展機遇。

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