椰子水又叫"液體胚乳"，是椰子將營養以液體胚乳的形式儲存到果實中，從而形成的一種天然植物水。據《中國椰子水行業市場調研報告》顯示，自去年以來椰子水市場規模就呈現出了較大的增長勢頭，2024年環比增長再翻倍，遠超行業整體6%的增速。

椰子水行業市場現狀分析

現制椰子飲品的輝煌似乎就在昨天。2021年4月，瑞幸新品生椰拿鐵一經亮相，就成為“全網催貨”的現象級爆款，單月銷量一度超1000萬杯，并在業內掀起了“萬物皆可加椰”風潮。

數據顯示，僅2021年，就有20多家連鎖品牌累計推出了132款含有椰子元素的產品，喜茶、奈雪的茶、茶百道等品牌均位列其中。同時，也有更多企業開始專注于椰子細分賽道，美團美食與咖門聯合發布的《2022茶飲品類發展報告》顯示，2022年椰子類茶飲專門店同比增長66.5%。

然而，僅僅兩年時間，椰子水的銷售卻遭遇了“爆冷”。在平臺搜索較為有名的椰子水品牌，發現較多顯示“歇業關閉”。走訪線下門店發現，與一些茶飲店相比，售賣椰子水的門店客流量較小。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國椰子水行業市場深度調研與趨勢預測研究報告》顯示：

椰子水也成為市場新寵，各種椰子水產品層出不窮。提及椰子水的商品化，最早要追溯到上世紀的美國。90年代末，東南亞的椰子水多以罐裝形式進入美國市場，然而由于生產技術不成熟，口感沒有記憶點，配料表也不干凈。因此在當時百花競放的飲品界并沒有掀起多大的波瀾。1994年，巴西首次推出了利樂包裝的椰子水。包裝的改變帶來了口味的升級，也符合當下的環保需求，順利點燃了消費者們對椰子水的希望。2004年前后，唯他可可(Vita Coco)和Zico橫空出世，時至今日仍活躍在椰子水市場上，唯他可可更是成為全國乃至全球椰子水的標志性品牌，它在全球椰子水市場占有率為第一，2018年在我國國內市場占有率已達到50%以上。近幾年，泰國If、三麟SANLIN、Member's Mark、Kara等國際品牌也在中國市場廣受好評。目前，我國本土的頭部椰子水品牌很少，市場體量仍較小，受眾面也比較窄。除了南國、椰樹等國民品牌以外，大多數椰子水仍身處藍海。

椰子水行業市場前景趨勢研究分析

據統計，目前國內椰子水市場中，就有包括if、ZICO、Vita Coco、椰樹、歡樂家等數十個椰子水品牌，且還有不少品牌在謀劃入局。目前，椰子水行業正處于快速發展階段，具有廣闊的市場前景和發展空間。企業需要抓住機遇，加強產業鏈布局和品牌建設，提升產品質量和市場競爭力，以滿足消費者的多樣化需求并推動行業的持續健康發展。

高漲的消費需求，迅速使椰子水成為各大企業爭相布局的香餑餑。從老牌企業到新興勢力，再到零售巨頭的跨界加入，紛紛跑馬圈地開啟品牌混戰。特別是近期，椰子水品牌營銷動作頻頻，比如官宣代言、品牌聯名等等，引發了行業和消費者的高度關注。

如果企業想抓住機遇，并在合適的時間和地點發揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報告《2023-2028年中國椰子水行業市場深度調研與趨勢預測研究報告》。我們的報告包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。