11月4日北京普通大蒜每斤價格4.2元，較9月28日的3.7元累計上漲13.51%。
今年大蒜價格就像過山車。據最新市場數據顯示，11月4日北京普通大蒜每斤價格4.2元，較9月28日的3.7元累計上漲13.51%。此前，10月底山東大蒜主產地金鄉新蒜價格為3.75元/斤，較9月底的2.8元左右/斤累計上漲約35%，較去年同期上漲近200%，達到近三年新高。那截止2019年結束還要不到兩個月時間，后期大蒜價格行情將如何呢？
新蒜價格上漲原因是什么
終端市場漲價的主要原因，是原產地價格的上漲。
據了解，因為種植面積的減少，市場對于今年新蒜的價格預期偏高，6月初新蒜開秤后價格就達到了每斤3.7元，隨后受追漲情緒影響，一路上漲至每斤4.48元。
新蒜價格坐“過山車”
今年六月份，新蒜上市后的價格經歷了一撥過山車行情，先漲后跌。而從九月底開始，蒜價又一路上揚。
具體來看，今年六月份，新蒜上市后的價格經歷了一撥過山車行情，先漲后跌。而從九月底開始，蒜價又一路上揚。九月底以來，金鄉大蒜的價格持續上漲，現在，冷庫新蒜的價格，已經比9月份每斤上漲了近一塊錢。
2019年大蒜價格行情預測
由于新蒜價格上漲，去年留下來的陳蒜交易量上漲的同時，還對穩定蒜價起到了一定的支撐作用。
而印尼大蒜出口配額基本會在12月份之前消化完畢，對市場的持續刺激作用不強，預計短期大蒜價格將處于平穩運行態勢。
總的來說，大蒜市場在2019年依然處于飽和狀態，因此預計大蒜的低價運行臺式還會持續一年左右的時間。因此2019年后期的大蒜價格依然不容樂觀，預計下跌還將持續，預計明年新蒜上市之后，價格才有可能回暖。所以總結來看，后期大蒜價格還是會有上漲的，不過幅度不會過大。
但如果到了春節前后，如果是庫存量消化速度不是很快，那么可能對市場的心態有影響，大家的賣貨積極性可能提高，價格還是存在下滑的可能性。
以上就是關于新蒜價格達三年新高及后期大蒜價格行情預測相關內容介紹，大家可參閱。
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