疫情地區過年要屯糧嗎?官方回應 2021年中國糧食貿易價格走勢分析

• 2021年1月28日 ZhouXun來源：互聯網綜合 469 24
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目前納入統計范圍的兩萬多家加工企業，每天可加工稻谷150萬噸、小麥80萬噸。以河北為例，按照該省目前加工產能測算，每天可加工5.2萬噸面粉、0.5萬噸大米，足夠全省城鄉居民吃3天。

疫情地區過年要屯糧嗎?官方回應

今天，國家糧食和物資儲備局介紹，我國中央和地方政府儲備充實，今年以來，有關部門每周投放小麥400萬噸、稻谷160萬噸，有效滿足企業用糧需求，增加了市場面粉和大米的供應量。此外，目前納入統計范圍的兩萬多家加工企業，每天可加工稻谷150萬噸、小麥80萬噸。以河北為例，按照該省目前加工產能測算，每天可加工5.2萬噸面粉、0.5萬噸大米，足夠全省城鄉居民吃3天。春節期間我國米面糧油供應充足穩定，百姓過年購糧吃糧有保障。

2020年全國糧食生產再獲豐收。國家統計局公布的全國糧食生產數據顯示，2020年全國糧食總產量為13390億斤，比上年增加113億斤，增長0.9%，糧食生產再獲豐收，產量連續6年保持在1.3萬億斤以上。2020年，全國谷物單產420公斤/畝，每畝產量比上年增加1.6公斤，增長0.4%，其中，小麥單產383公斤/畝，每畝產量比上年增加7.5公斤，增長2.0%;玉米單產421公斤/畝，與上年基本持平;受南方局部洪澇災害的影響，稻谷單產470公斤/畝，每畝產量比上年減少1.0公斤，下降0.2%。

據悉，世界各國都非常重視糧食安全問題，由于糧食生產存在波動，糧食消費結構不停變化，任何一個國家都不可能做到完美的供需平衡，必須借助進出口貿易來輔以調節，這促進了糧食貿易地位的顯著上升。隨著我國人口數量增加，糧食供求總量趨緊，結構性矛盾突出，糧食貿易總額、進口額呈現出較大的體量，出口額相對較小。2018年，我國糧食進口量11555萬噸，其中，進口大豆8803萬噸，占進口量的76%，這主要是由于我國大豆種植面積少，增產能力面臨技術瓶頸，單產能力低于玉米等其他糧食作物，導致了國內大豆的供給能力止步不前，自給率僅為7.87%，消費主要依靠進口，對外依存度較高，這為保障糧食安全留下了隱患。

糧食貿易的影響不僅僅體現在進出口數量上，政治、經濟、文化與糧食貿易都有不可分割的關系。糧食是所有產業發展的根基，發達國家可以通過操控糧食貿易來擾亂其他國家的糧食供需，從而影響到所有產業，甚至波及到其他國家的社會穩定和市場秩序。

糧食安全與糧食貿易密切相關，兩者互為因果、互相制約。不同的糧食貿易政策會直接影響糧食安全水平，而糧食安全水平的變化又推動了新貿易政策的革新。

糧食主要商品供求偏緊，不利天氣、貿易保護等因素都有可能令市場產生不良預期，從而推高價格。新興市場經濟體仍然保持較快發展速度，這些國家的巨大需求已成為國際糧食需求增量的主要部分。

從歷史上看，全球糧食的產量和需求量一直以來就處于緊平衡狀態，而且大多數情況是產量略微小于需求量，這成為國際糧價上漲的基本因素。

因此，在當前經濟社會背景下，保障我國的糧食安全，離不開對糧食貿易的分析。一是貿易總量的變化對我國糧食供需平衡的影響。貿易凈進口額的數值能否滿足國內需求的缺口，直接影響到糧食安全的穩定。二是貿易結構的差異對我國供給的影響。我國貿易結構是否失衡，哪些品種的進口依賴程度超過警示線，這些都關系著國內糧食生產的布局。三是貿易政策對國內糧食市場的影響。科學的貿易政策既能滿足國內的糧食需求，又可保護糧食市場的穩定，對我國糧食安全有積極作用。

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