臺灣名嘴被大陸菠蘿產量驚到 菠蘿行業發展現狀趨勢分析

• 2021年3月3日 zengyan來源：互聯網 1009 64
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臺灣名嘴被大陸菠蘿產量驚到，3月1日，臺灣主持人陳揮文就此事連線大陸網友，提問稱“暫停進口臺灣鳳梨是否會對大陸造成影響”。

臺灣名嘴被大陸菠蘿產量驚到

大陸海關總署日前宣布從3月1日起暫停臺灣地區菠蘿輸入大陸。3月1日，臺灣主持人陳揮文就此事連線大陸網友，提問稱“暫停進口臺灣鳳梨是否會對大陸造成影響”。這名山東網友表示，廣東湛江市的徐聞縣每年生產菠蘿70萬噸，大陸一年生產200萬噸，不進口臺灣鳳梨反而有好處。主持人幾次難以置信：你們自己就有鳳梨啊!

菠蘿風味獨特，富含營養物質，深受人們的喜愛。人們不僅可以直接食用菠蘿，還可以將其加工成罐頭、檸檬酸、飼料等，有極高的食用價值和經濟價值。通常菠蘿的栽培品種分為卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類四大類。菠蘿的生長力旺盛，適應性較強，是一種產量高、收益效果顯著的水果。

菠蘿行業發展現狀趨勢分析

據聯合國糧食及農業組織統計，2010至2019年全球菠蘿種植面積及產量整體上呈波動增長走勢，2019年全球菠蘿種植面積達112.5萬公頃，同比下滑0.88%。2010至2019年，全球菠蘿產量從2132.5萬噸增長至2817.9萬噸。

近年來，中國菠蘿產量逐年穩步增長，2019年中國菠蘿種植面積約為172萬噸，同比增長5.85%。2019年全球菠蘿需求量約為2775.7萬噸，較2018年減少24.7萬噸。預計到2020年全球菠蘿需求量為2815.3萬噸左右。

水果行業發展現狀與前景如何 未來水果方向發展分析

2月7日，目前水果市場量足價穩，國產和進口水果相搭配的禮盒，銷量比往年同期增長近三成。進入節前旺季，上海農產品批發市場每天的水果交易量在1000噸左右，比平常增加30%。水果降價讓消費者的選擇空間更大了，為了迎接春節到來，商家備足了貨，增加了不少新品種的禮盒。為了保證春節的市場供應，市場內新建了精品園區，銷售高端果品和副食干果等，同時加大了主副食品的市場供應量。其中國產水果銷量占八成以上，每天銷量在400萬斤左右。主要以本地草莓、陜西獼猴桃、贛南臍橙、阿克蘇蘋果、廣西砂糖橘、陜西獼猴桃、東北葡萄、海南西瓜等水果為主。

據了解，受節假日消費拉動，每年元旦至春節期間，水果價格都會出現季節性上漲。全國水果市場供給略大于需求的整體格局沒有改變，但由于今年春節相對較晚，節前備貨期較長，水果價格仍有上漲空間。未來水果市場行情如何?

2020年12月份，農業農村部重點監測的6種水果批發均價為每公斤6.04元，環比上漲7.9%，同比上漲17.5%。從環比看，西瓜、鴨梨、巨峰葡萄、富士蘋果分別上漲49.4%、6.9%、3.1%、1.5%。從同比看，鴨梨、西瓜、菠蘿、巨峰葡萄分別上漲58.1%、57.9%、26.1%、1.1%。

據介紹，受凍害、澇災等影響，2020年環渤海灣和西北等梨主產區均出現不同程度的減產。河北、甘肅、山西、山東減產幅度分別在50%、50%、40%、20%左右，遼寧減產10%至20%，陜西減產約10%。預計這6個省份共減產約287萬噸。全國果園種植面積由10917千公頃增至12277千公頃，水果產量由2.44億噸增至2.74億噸。2020年，各地水果整體豐產，預計總產量同比增加，冬春市場供應充足。

以蘋果為例，2020年新產季除陜西、山西、甘肅因受凍、雹災略有減產外，山東、河南等主產區產量穩定，全國整體豐產。2020年，全國蘋果產量預計在4100萬噸以上，新產季入冷庫存儲的蘋果約1100萬噸，同比增長8%，處于歷史高位。雖然近期蘋果價格略有回升，但這與春節備貨期及冷庫出貨速度偏慢有關。目前，蘋果期貨價格持續下跌，說明市場供應充裕。

2020年以來，與“車厘子價格腰斬”類似的情況并不少，從山竹到火龍果再到目前市場上熱銷的柑橘類水果，上游價格走低是過去一年水果行情的特征。北京首航超市營運部總監石君磊表示，今年首航采購水果的單價同比去年低一些。

以砂糖橘為例，進入10月份后，沃柑、蜜柚、臍橙等柑橘類水果相繼上市，伴隨市場供應量不斷增加，不同品種間相互比價，柑橘類水果的定價整體偏低，再加上今年柑橘類水果豐收，供大于求，今年砂糖橘的平均采購價格相比往年3-4元/斤的價格下跌至1元/斤，部分低等級水果的價格已低至5毛左右，反映到零售端則是今年砂糖橘的零售價較去年降低1元左右。

但實體超市水果銷售與價格走低的水果行情相矛盾，有業內人士認為，造成這一矛盾的原因包括三方面，一是，即使采購價格降低，企業仍保持高加價率，低價并未體現在零售端上，此外，部分企業依然堅持“精品”路線，價格優勢不明顯;二是，疫情導致消費力下滑，消費者把更多的錢放在剛性需求上，水果目前在大多數消費者心目中屬于休閑式消費，消費者對水果這一品類的購買欲望降低;三是，社區團購、生鮮電商等平臺的分流。

在冬季水果品種供給方面，應季柑橘產量大、品種多，后期砂糖橘、臍橙等品種將大量上市，預計價格穩中有降;蘋果新產季庫存總量約1100萬噸，處于歷史高位，出庫速度較上年同期偏慢，但節前客商備貨積極性高，預計價格穩中有升;梨因災減產，供給偏緊，但大量供給的蘋果和柑橘對梨有消費替代作用，可抑制梨價上漲，預計價格漲幅收窄。總體來看，春節前水果價格將繼續季節性上漲，但大幅上漲可能性不大。

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