蘋果行業在國民經濟中一直占有舉足輕重的地位,近些年來,我國蘋果行業迅猛發展,包括蘋果種植、蘋果加工產業等都有了快速發展。
蘋果行業在國民經濟中一直占有舉足輕重的地位,近些年來,我國蘋果行業迅猛發展,包括蘋果種植、蘋果加工產業等都有了快速發展。種植面積與產量連年遞增,進出口貿易始終穩中有漲。再加上電子商務以及網絡營銷的發展,蘋果產業即將進入全新的發展局面,必將呈現出更廣闊的發展空間和發展前景。目前,蘋果產業已經成為了繼糧食、蔬菜之后的第三大農業種植產業,是國內外市場前景廣闊且具有較強國際競爭的優勢農業產業。那么,未來蘋果行業市場行情如何?
今年4月份以來,蘋果價格一路下跌。有的批發價格甚至降到每斤不到一塊錢,無論是果農還是果商,目前都面臨著賠錢賺吆喝的困境。價格低、出庫慢,正在煎熬著果商和果農。究其原因,首先是國際市場的嚴重遇冷。中國蘋果出口的國家,主要集中在東南亞各國,占到了蘋果出口量的90%以上。春節以來,東南亞疫情嚴重,蘋果銷售遇阻。而由于去年的收儲量大、收購價高,蘋果的銷售面臨巨大壓力。接下來,隨著南方水果的大量上市和北方應季水果的逐步上市,蘋果銷售的前景更不樂觀。
隨著中國社會化分工越來越細,蘋果種植產業的概念及內涵也在不斷擴展,蘋果種植產業鏈條主要包括:蘋果苗繁育、蘋果種植、技術服務、果樹投入品供應(肥料、農藥、修剪及嫁接工具、果實袋)、果品收購、儲藏加工、果品運輸銷售、果園采摘旅游觀光等多個環節。
中國蘋果以紅富士為主,其產量占蘋果總產量的65%。蘋果主產省山東富士面積和產量分別占全省70.2%和76.2%,其它蘋果主產區陜西、北京、河南、河北、甘肅和山西的富士品種比例也占其蘋果生產總量60%以上。另外,許多果區(山東、山西、陜西、遼寧等省)開始重視加工用品種(澳洲青蘋、紅玉等)的栽培;蘋果主栽品種進一步趨向區域化發展。2019年中國蘋果產量達4242.54萬噸,從分布來看,我國蘋果生產主要集中在渤海灣、黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地四大產區。1996年起,蘋果生產區域開始向優生區和次優生區集中,區域集中度不斷提高。我國蘋果產業的市場規模在2017年就達到了約2879億元,2018年由于產量大幅減少使得市場規模降至約2764億元,2019年,蘋果產業市場規模止住頹勢,增長至2969億元。
據中研普華研究報告《2021-2025年中國蘋果行業市場發展環境與投資趨勢分析報告》數據顯示
根據相關數據,我國蘋果產業的產能從2017年的9258萬噸增長至2019年的9500萬噸,年復合增長率約為1.30%。預計未來幾年,我國蘋果產業產能還將以約1.3%的增速增長,到2025年,產能規模能達到10263.8萬噸。
圖表:2020—2025年我國蘋果行業產能預測(單位:萬噸)

數據來源:中研普華產業研究院
根據相關數據,隨著我國蘋果種植區域面積的增長,以及單位面積產出的增加,我國蘋果行業市場容量近年來以約1.30%的速度增長,預計到2025年,蘋果市場容量能達到7184.65億元。
圖表:2020—2025年我國蘋果行業市場容量預測(單位:億元)

數據來源:中研普華產業研究院
未來行業市場發展趨勢如何?想要了解更多行業詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國蘋果行業市場發展環境與投資趨勢分析報告》。

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