中國標準化協會發布《大閘蟹商品原產地品質服務電商銷售標準》，對大閘蟹品質要求、線上大閘蟹蟹卡服務要求、售后服務等方面設定了服務規范。今年上半年生鮮電商交易規模約2362.1億元，預計年底達4658.1億元，同比增長27.92%。
近年來生鮮電商發展迅速，與此同時也缺乏相應的規范。9月29日，在第十六屆中國洪澤湖大閘蟹節開幕式上，中國標準化協會發布《大閘蟹商品原產地品質服務電商銷售標準》，對大閘蟹品質要求、線上大閘蟹蟹卡服務要求、售后服務等方面設定了服務規范。
《標準》明確，大閘蟹重量應為大閘蟹單只產品的凈重。重量應標注清晰、準確，不可以區間方式標注;“蟹卡”應明確使用有效期、產品規格型號、產地、預約提貨流程與方式等;線上大閘蟹經營應按死蟹、殘蟹數量及時補齊，或與消費者協商價格補償措施;虛標產地誘導消費者購買并經投訴舉報等查實的，應照價退還購買款項并按銷售價3倍賠償。《標準》適用于大閘蟹養殖戶、經營主體通過電子商務平臺或其他遠程交易或交貨方式向消費者提供大閘蟹的行為。
江蘇大閘蟹總產量約占全國的44%，相關企業數量超過5300家，占全國相關企業總數的70%。為從源頭上控制大閘蟹品質，去年省消保委提出建立大閘蟹品質服務標準。在中消協協調下，江蘇省消保委聯合湖北、安徽等地消協組織，在淮安市洪澤區政府及相關電商平臺的支持下，立項制訂該《標準》。《標準》將在本蟹季試行。
生鮮電商為零售電商這一大賽道下的分支，以蔬菜、水果、肉禽蛋類等生鮮品作為核心商品，利用互聯網將生鮮品通過電商倉庫等傳統快遞方式配送，或是通過到店、到家、社區團購、周期購等模式到達消費者手中。
目前生鮮玩家有七大類，一是以本來生活、順豐優選為代表的傳統生鮮電商;二是以京東到家為代表的O2O企業;三是采取前置倉模式的每日優鮮、叮咚買菜等;四是以“到店+到家”模式(店倉一體化)為主的盒馬鮮生、錢大媽等;五是近年來關注不斷的社區團購模式，如興盛優選;六是主要服務B端的生鮮電商，如美菜網、一畝田等;七是采用周期購模式的物美、麥德龍等。
今年上半年生鮮電商交易規模約2362.1億元，預計年底達4658.1億元，同比增長27.92%。
生鮮電商賽道創業者們不斷開拓出的各類商業模式頗受關注。上述報告也顯示，當下前置倉、店倉一體化、O2O平臺、社區團購等多種新型生鮮電商模式共存，不同商業模式的生鮮電商滿足不同層級消費者的消費需求。在青創頭條2021年第二季度創業公司傳播影響力TOP100榜單上，每日優鮮、叮咚買菜、橙心優選、美團優選上榜。
每日優鮮和叮咚買菜選擇了“前置倉模式”，他們分別遞交的招股書中顯示，截至今年3月31日，每日優鮮已在中國16個城市建立了631個前置倉，叮咚買菜已在中國29個城市建立了超過950個前置倉。伴隨著國內市場環境的變化，每日優鮮已經開始通過多業態布局，有針對性地發力社區零售市場。
疫情期間消費者對無接觸配送的需求增長，京東到家、每日優鮮等生鮮電商平臺在疫情期間需求量較快增長。與此同時，消費者對商品品質也提出較高要求，快速、新鮮成為消費者關心的問題。
預計2021年社區團購規模將達4000億元以上，其中，小時達電商規模將達到2010億元。中國生鮮零售市場規模將從2020年的5萬億元，增加至2025年的6.8萬億元，預計2023年生鮮電商行業規模將超萬億。
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