糧食是人類生存之本,確保糧食安全是事關人類生存的共同話題。中國改革從農村開始,四十年來農村改革波瀾壯闊,推動中國農業發展取得了舉世矚目的偉大成就,國家糧食安全得到有效保障,稻谷、小麥、玉米等主要糧食作物完全可以自給,肉、蛋、菜、果、魚等產量穩居世界第
當前,全球糧食種植生產區域分布不均,糧食主要集中在南美、北美和歐洲部分地區等水土資源豐富區域;而糧食需求主要集中在亞洲南部、東部和非洲等人口密集但土地資源緊缺的區域。從2021年形勢看,全球糧食供應鏈仍然受新冠肺炎疫情、自然災害等極端天氣、物流通道順暢和貿易大國之間經貿關系所影響。
糧食是人類生存之本,確保糧食安全是事關人類生存的共同話題。中國改革從農村開始,四十年來農村改革波瀾壯闊,推動中國農業發展取得了舉世矚目的偉大成就,國家糧食安全得到有效保障,稻谷、小麥、玉米等主要糧食作物完全可以自給,肉、蛋、菜、果、魚等產量穩居世界第一,中國依靠自己的力量解決了13億多人口的吃飯問題。中國堅持立足國內、谷物基本自給的糧食政策,可以有效保障中國谷物市場的基本穩定,是對全球糧食安全的貢獻。
未來隨著糧食產業的不斷發展,市場競爭更加激烈,將由國內局部競爭轉向國內、國際全方位競爭,將由單純生產能力的競爭轉向“生產能力+流通能力+創新能力”的競爭。
目前,中國糧食加工業由粗放向精細加工轉型,如益海嘉里新型循環經濟產業模式,米糠利用率達60%~70%,實現了從傳統粗放型加工模式向精深加工的“吃干榨凈”式加工模式轉變。未來隨著糧食產業的不斷發展,市場競爭更加激烈,將由國內局部競爭轉向國內、國際全方位競爭,將由單純生產能力的競爭轉向“生產能力+流通能力+創新能力”的競爭。
中國人口占全球19%,但耕地只占全球9.5%,伴隨著改革開放進程,消費者從“吃飽”向“吃好”轉變,食物消費結構持續升級。
隨著我國總人口的不斷增長,以及改革開放以來中國經濟的飛速發展推升人均收入水平,進而加快糧食消費結構的轉變,使得中國糧食需求將不斷攀升。
2018年-2020年我國糧食產量數據分析

數據來源:中研網整理
據介紹,疫情之下,我國糧食不但不會降低,反而有望上升,一靠政策,二靠科技。袁龍江表示,第一,中央采取了一系列的政策,既抓疫情防控,又確保春耕生產的恢復,可以說疫情對農業生產的影響幾乎不大;第二,我們國家支持糧食的政策是一貫的,連續的。比如提高糧食最低收購價,來確保種糧的積極性;同時,兩會也提到,2020年有8000萬畝的高標準農田建設任務,這也是“藏糧于地”的一個重要的措施。

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