健康概念飲料或將成為主流趨勢 飲料企業發展現狀及市場消費趨勢分析

• 2022年1月25日 HuangJiang來源：新浪 906 56
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主打“0糖”健康概念的飲料開始進入大眾消費市場。與此同時，果汁飲料近年來的消費者偏好度和認可度都在不斷下降。究其原因，主要是市場上同質化的果汁飲料眾多，營養性無從考證，無法激起消費者的購買熱情。

健康概念飲料或將成為主流趨勢

近年來，健康飲料成為流行趨勢，注重大健康觀念的“60后”關注重點在包裝水和茶飲料上，喜歡新奇的“Z世代”則對功能飲料、包裝水和蛋白質飲料最為青睞。隨著大眾對于飲品的喜好偏好由好喝甜膩開始轉向健康清淡，健康化飲品的訴求也日漸高漲。

主打“0糖”健康概念的飲料開始進入大眾消費市場。與此同時，果汁飲料近年來的消費者偏好度和認可度都在不斷下降。究其原因，主要是市場上同質化的果汁飲料眾多，營養性無從考證，無法激起消費者的購買熱情。

往年市場需求以碳酸飲料為主，而近幾年，隨著消費升級，功能性飲料和無糖飲料的市場份額有所增加，大眾對于“無糖無添加”、“場景飲料”等新概念飲料的需求明顯提升。受此影響，東鵬飲料、養元飲品、元氣森林、香飄飄等頭部公司有望獲得利好。

根據中研普華出版的《2022-2027年中國飲料加工設備行業供需趨勢及投資風險研究報告》顯示：

食品加工設備主要分為通用設備和專用設備。通用設備又包含加熱冷卻設備、制冷設備、分離設備、罐裝設備，而專用設備則重點是釀造設備。

全球的食品加工設備出口以西歐為主，其中德國、意大利、荷蘭分別占據20%、14%和11%，基本占據了壟斷地位。其次是中國，占據了7.3%。通過這些數據，可以分析出，我國食品加工處理設備的競爭對手主要是德國、意大利、荷蘭，而這些國家對設備的質量要求比較高，屬于競爭力比較強的對手。

飲料企業發展現狀及市場消費趨勢分析

食品飲料加工設備市場與飲料行業息息相關。2021年的飲料行業，走出了2020年的低迷。 主流企業都實現了增長，包括可口可樂、農夫山泉、娃哈哈、農夫山泉、華彬等傳統老牌企業。元氣森林2021年多座工廠投產，業績也有較大突破。東鵬飲料實現上市，股價飆升，坐穩了能量飲料第二把交椅。

東鵬飲料于1月17日晚間發布2021年業績預告，2021年度東鵬飲料實現凈利潤預計在11.5億元至12.5億元之間，相比較2020年增幅為 41.61%到 53.93%。香飄飄也于近日公告宣布將對固體沖泡奶茶相關產品進行2%-8%的提價。隨著春節假期來臨，消費市場上氣泡水、茶類、功能性軟飲料需求量明顯上升。

2021年中國網民消費過的無糖飲料品類中，無糖可口可樂以61.5%的占比高居榜首，元氣森林(氣泡水、乳茶、燃茶)以59.1%的比例緊隨其后，二者頗有鼎立之勢。

另外值得關注的是，除了“0糖”之外，當前軟飲料消費市場已形成了圍繞“健康化”的發展趨勢，“玻尿酸氣泡水”、“膠原蛋白肽氣泡水”等主打美容、健康的概念性飲品相繼被推向市場。業內多位分析人士也指出，“健康化”概念飲料作為近年來興起的新式飲料，市場前景較為樂觀，值得看好。

值得關注的是，功能性飲料的市場份額相較于往年也有所增加。根據艾媒咨詢數據顯示，中國軟飲市場2014- 2019年復合增長率為5.9%， 2020年市場規模突破萬億，2024年有望達到13230億元。其中功能性飲料增長迅猛。

功能飲料市場，中國紅牛公布2021全年銷售業績，訂單額鎖定218億元，交貨額221億元，同比增長4%。東鵬飲料發布業績預告顯示，2021年度實現歸母凈利潤預計在11.5億元-12.5億元之間，與上年同期相比，將增加3.38億元-4.38億元，增幅為41.61%-53.93%

整個行業的業績回歸與新冠疫情的穩定關系最大。可口可樂表示，主要是因為疫情帶來的負面影響和不確定性正在逐漸變小，市場也在慢慢復蘇。農夫山泉也表示，2021年上半年，中國疫情防控成效繼續鞏固，國家經濟持續穩定恢復，市場銷售逐步改善，飲料行業也進一步發展。

欲了解飲料加工設備行業發展詳細分析，可點擊中研普華《2022-2027年中國飲料加工設備行業供需趨勢及投資風險研究報告》。研究報告以行業為研究對象，并基于行業的現狀，行業經濟運行數據，行業供需現狀，業競爭格局，重點企業經營分析，行業產業鏈分析，市場集中度等現實指標，分析預測行業的發展前景和投資價值。

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