寧夏發改委將啟動豬肉臨時儲備收儲 豬肉價格走勢怎么樣

• 2022年2月11日 LiuMingYue來源：寧夏發改委 中國養豬網 473 25
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寧夏豬肉發展情況怎么樣?近期，寧夏發展改革委監測，截止1月27日，全區豬糧比價為4.96：1，進入《自治區豬肉市場保供穩價工作預案》設定的過度下跌一級預警區間(低于5∶1)。

寧夏發改委將啟動豬肉臨時儲備收儲

寧夏豬肉發展情況怎么樣?近期，寧夏發展改革委監測，截止1月27日，全區豬糧比價為4.96：1，進入《自治區豬肉市場保供穩價工作預案》設定的過度下跌一級預警區間(低于5∶1)。下一步，將啟動豬肉臨時儲備收儲，建議養殖場(戶)科學安排生產經營決策，將生豬產能保持在合理水平。

豬肉價格走勢怎么樣

據中國養豬網豬價系統監測，全國外叁元均價為13.57元/公斤，豬價較昨日(13.95元/公斤)下跌了0.38元/公斤，較上月(15.18元/公斤)下跌了1.61元/公斤。

其他生豬品種方面，生豬內叁元均價為13.28元/公斤，價格較昨日(13.80元/公斤)下跌了0.52元/公斤;生豬土雜豬均價為12.85元/公斤，價格較昨日(13.39元/公斤)下跌了0.54元/公斤。

冷凍豬肉繼續保持高速增長

國家發展改革委等部門近日聯合印發《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》，在原“豬糧比價”指標基礎上，增加“能繁母豬存欄量變化率”“36個大中城市精瘦肉平均零售價格”預警指標。主要是選取豬糧比價、能繁母豬存欄量變化率、36個大中城市精瘦肉平均零售價格作為預警指標，區分過度下跌和過度上漲兩種情形，合理確定預警指標臨界值，并設立三級預警區間。

國家儲備肉是指國家商務部在全國各省市設置的活豬儲備和冷凍豬肉儲備，分為中央儲備和地方儲備兩部分。國家儲備肉是應對突發事件、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩定。

我國冷凍豬肉行業品牌集中度進一步提高，全國性強勢品牌增加。冷凍冷藏食品龍頭骨干企業在市場競爭中，不斷發展壯大，核心競爭力進一步提高，龍頭企業市場份額得到提高，銷售區域擴大，經營業績搶眼。實現了改革創新啟新篇。2019年我國冷凍豬肉生產區域主要集中在珠三角、長三角等沿海地區。這些地區人口稠密，經濟發達，市場需求旺盛。

2020年初新冠疫情的發生進一步促進了線上生鮮電商市場的發展，預計2020年我國冷鏈物流市場總規模將達到3988億元，考慮到未來幾年食品冷鏈快速發展的勢頭不會減小，前瞻按此增速測算，到2025年我國冷鏈物流市場總規模約為8970億元。

與迅速增長的消費需求相比，我國冷鏈基礎設施冷庫建設相對落后。2015-2019年，我國冷庫總量呈逐年遞增趨勢。冷凍豬肉新增庫容814.5萬噸，與需求量2.352億噸差距較大。在中央政治局會議提出實施城鄉冷鏈物流基礎設施補短板工程的要求后，我國冷鏈基礎設施建設將加快推進，以滿足龐大的生鮮運輸需求。

數據顯示，近3年，我國冷藏車市場平均增速約30%，預計冷凍豬肉繼續保持高速增長，需求量5.5萬～6萬輛，其中冷藏肉掛車銷量3500～4000輛。

更多行業消息，請關注中研研究院研究出版的《2021-2026年中國冷凍豬肉行業深度調研分析與發展戰略規劃報告》。

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