近年來,隨著糖果行業的發展規模逐漸擴大,軟糖的制作工藝更加精良,品種口味也呈現了多元化趨勢,使得軟糖行業在整個糖果行業中越來越有競爭力,整體市場規模也呈現逐年增長的趨勢。
近年來,隨著糖果行業的發展規模逐漸擴大,軟糖的制作工藝更加精良,品種口味也呈現了多元化趨勢,使得軟糖行業在整個糖果行業中越來越有競爭力,整體市場規模也呈現逐年增長的趨勢。
根據中研普華研究報告《2022-2027年中國軟糖行業市場發展預測與投資趨勢分析報告》統計分析顯示:
糖果行業作為我國傳統的兩大支柱零食產業之一,保持著快速的增長,潛力市場份額不斷擴張。目前我國糖果行業新品研發能力不足,產業結構較為落后,核心競爭力較弱,行業整體利潤遠低于國外品牌,轉型升級是行業發展的必然趨勢。相較于發達國家,我國糖果行業產品類型單一、同質化嚴重、標識標簽模糊、營銷模式滯后,這些因素也是導致我國糖果行業市場規模萎縮的重要原因之一。
有關數據表明,中國糖果市場整體銷量增長速度一般。無論是邁德樂、悠哈味覺糖等外資品牌,還是百草味、馬大姐等內資巨頭,如何去對接新生代核心的訴求和需求,成為糖果行業亟須解決的一個難題。
中國軟糖產業在今后的10-15年內仍然大有"甜頭"。因為中國尚需大量國產軟糖品牌來填補中國市場的空白。但是,在未來的10年中,軟糖產業也將會面臨激烈的競爭。所以,中國軟糖廠商在今后要更加注重市場的細分,了解消費者需求,大大發揚創新精神。這樣,才會在軟糖產業中占據有利地位。
隨著現階段我國糖果的需求總量不斷上升,廠商之間的競爭越發激烈,很多糖果廠商選擇使用合成色素來保證糖果有更加鮮艷的外觀,刺激消費者購買。
中國軟糖產業在今后的10-15年內仍然大有"甜頭"。因為中國尚需大量國產軟糖品牌來填補中國市場的空白。但是,在未來的10年中,軟糖產業也將會面臨激烈的競爭。所以,中國軟糖廠商在今后要更加注重市場的細分。新消費浪潮下,每一個細分品類都蘊含著無限可能,新一代年輕用戶對品質生活和營養健康的需求注定了營養軟糖“柔軟外表”下隱藏的硬核實力和爆發潛力不可低估。
2016年我國糖果產量為351.85萬噸,增長幅度為1.85%,僅比去年增加了6.38萬噸,2017-2018年連續兩年下降,2018年產量為288.37萬噸,較2017年同比下降12.99%,2019年產量約為337.72萬噸。
我國糖果行業產量近幾年雖然呈現波動趨勢,尤其是在2018年出現了較大幅度變化,但總體來說,還是呈現小幅度上升趨勢。2017-2020年,軟糖產量年復合增長率約為0.93%。預計未來幾年,隨著軟糖產品需求量的上升和生產技術的更新成熟,產量將會繼續增長,到2025年產量將突破49.84萬噸。
圖表:2021-2025年我國軟糖產量預測(單位:萬噸)

數據來源:中研普華產業研究院
未來高端軟糖規模逐步擴大
隨著社會經濟發展和人民生活水平提高,消費者對軟糖需求呈現出多樣化趨勢,普通凝膠軟糖或是牛奶軟糖在一定程度上已難以滿足特定消費者對營養、健康的需求,具有營養、保健、美味的功能軟糖或低糖軟糖產品將呈現出巨大市場空間。不少城市家庭已完成消費升級,越來越多消費者傾向于選購品牌軟糖或是更健康的營養軟糖。
未來高端軟糖的規模將逐步發展擴大,但在一段時間內,平價軟糖依舊會是市場主流。
想了解軟糖行業未來將如何發展?請關注中研普華研究院報告《2022-2027年中國軟糖行業市場發展預測與投資趨勢分析報告》。
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2022-2027年中國軟糖行業市場發展預測與投資趨勢分析報告
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