2022年食品安全檢測行業發展前景及市場趨勢分析

• 2022年3月21日 ZouJunRong來源：互聯網 1290 84
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隨著個人消費者食品安全意識和自我保護意識的增強，食品安全快速檢測產品走進家庭指日可待，消費者市場的擴張將成為食品安全快速檢測的下一個增長爆發點。

食品安全檢測投資發展前景、食品安全檢測市場潛力如何?隨著個人消費者食品安全意識和自我保護意識的增強，食品安全快速檢測產品走進家庭指日可待，消費者市場的擴張將成為食品安全快速檢測的下一個增長爆發點。

2022年食品安全檢測行業發展前景及市場趨勢分析

食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域。食品安全檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測。

食品安全檢測中提到的食品，是指廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。

食品安全檢測行業作為國內蓬勃發展的朝陽行業，市場需求尚未完全開發，近年來市場規模迅速擴張，主要原因在于下游客戶群體的快檢需求持續增長。目前，政府監管部門、食品生產加工企業、食品安全檢測機構是我國食品安全快速檢測市場的主要客戶群體，在國家政策鼓勵引導、民眾食品安全意識強化的背景下，上述三大客戶群體的快檢需求具有極大的擴張空間。

據中研產業研究院公布《2022-2027年中國食品安全檢測行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示

由于食品安全關乎民生，國家對于食品檢測規范化、標準化的要求不斷提升，食品檢測需求也隨之變多。衛健委數據顯示，全國設置食品安全風險監測點數量從2015年的2656個提升至2020年的2954個。

食品安全檢測行業主要通過檢測儀器及配套試劑等食品安全檢測設備提供包括質量認證、食品檢驗檢疫等方面的服務。截至2020年底，全國對28大類10.4萬份樣品中污染物及有害因素進行監測。

隨著國家政策的大力支持、人均可支配收入提高、人們食品安全意識增強，中國食品安全檢測市場快速發展。2016-2021年我國食品安全檢測市場規模穩步增長，2019年我國食品安全檢測產業市場規模達834.9億元，2020年受疫情影響，增速放緩。預計2022年我國食品安全檢測市場規模將達1204億元。

我國正努力促進科學檢測儀器設備向自主創新方向發展，逐步擺脫依賴進口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強生產、學習、研究、應用結合，促進產品結構由中低端向高中端轉變，企業由"小而弱"向"大而強"轉變。圍繞保障食品安全需求，大力推進檢測設備專用化、小型化和便攜化研發，提高國產儀器市場占有率，從而壯大我國食品檢測產業。

目前，我國食品快速檢測的投入規模約占食品檢測總投入規模的30%，數據顯示，2016年、2017年國內食品快速檢測市場規模分別為19.68億元、29.77億元，預計2017年至2022年的年度復合增長率為25.24%，到2022年國內食品安全快速檢測市場規模為91.75億元。

食品安全與人們的生命安全和身體健康息息相關，隨著人們生活水平的提升，對食品的種類及質量也提出了更高的要求。為了保障食品的安全性，則需要對食品進行嚴格的檢測，確保食品質量能夠達到相應的標準。當前的食品檢測工作正在不斷發展，隨著科技的進步，食品檢測技術水平也正朝著更加先進的方向發展。

我國人口基數大，食品消費量高，食品生產、加工、流通企業分散，傳統法定檢測無法實現食品檢測全覆蓋，我國的食品監管工作需要更加便攜化、集約化、信息化、智能化的食品安全快速檢測裝備。

食品安全檢測行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析食品安全檢測未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘食品安全檢測行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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