酒店(又稱為賓館、旅館、旅店等)的基本定義是提供安全、舒適,令利用者得到短期的休息或睡眠空間的商業機構,即給賓客提供歇宿和飲食的場所。根據價格和服務,酒店一般可以分為經濟型、中端、高端、豪華等幾種類型,人們通常將三星級水準的酒店稱為中檔或中端酒店;根據酒店數量,擁有3家以上門店的酒店稱之為連鎖酒店。
中端酒店的目標客戶群主要是商務型客戶和旅游者等中等收入群體,這類顧客一般屬于服務敏感型,而不是價格敏感型,因此中端酒店價格通常處于中高檔,相應地也提供較為多樣的服務設施,如會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等。在服務質量上,中端酒店的服務較為細致,包括預訂的準確性、辦理手續的便捷性、房間的舒適性、人身財產安全考慮、餐飲的豐富和口味等等。
中國飯店協會的數據顯示,2019年1月1日,我國中端酒店門店數量約為2.9萬家,客房數量258.9萬家;2020年1月1日,我國中端酒店門店數量約為3.1萬家,客房數量281萬家;2021年1月1日,我國中端酒店的門店數量約為3萬家,客房數量259.4萬家。
中國飯店協會的數據顯示,2019年1月1日中國中端連鎖酒店的門店數量達到6036家,客房數量達到63.42萬間;2020年1月1日,中國中端連鎖酒店的門店數量達到9611家,客房數量達到96.51萬間,客房同比增幅超過50%;到了2021年1月1日,我國中端連鎖酒店營業數增加到11873家,客房數約為102.6萬間,客房同比增長6.31%。
從酒店產業的結構看,我國的酒店產業發展不均衡,不夠合理,未來的發展空間和調整的空間很大。美國與歐洲酒店市場呈橄欖型,高端、中端、經濟型酒店品牌分布占比大致為2:5:3。
長期來看,我國酒店仍面臨發展機遇,尤其是中端酒店市場,截止2021年1月1日,我國中檔客房數約為259.4萬間,僅占僅為16.93%,按照美歐成熟市場50%左右的規模,還有很大提升的潛力可挖,這也是我國中端酒店的發展空間所在。
據中研普華研究報告《2022-2027年國內中端及次中端酒店主要品牌專項研究報告》數據顯示
第一章 國內中端及次中端酒店市場概況
第一節 國內中端及次中端酒店市場規模
一、國內中端及次中端酒店市場規模【2019-2021年】
酒店(又稱為賓館、旅館、旅店等)的基本定義是提供安全、舒適,令利用者得到短期的休息或睡眠空間的商業機構,即給賓客提供歇宿和飲食的場所。根據價格和服務,酒店一般可以分為經濟型、中端、高端、豪華等幾種類型,人們通常將三星級水準的酒店稱為中檔或中端酒店;根據酒店數量,擁有3家以上門店的酒店稱之為連鎖酒店。
中端酒店的目標客戶群主要是商務型客戶和旅游者等中等收入群體,這類顧客一般屬于服務敏感型,而不是價格敏感型,因此中端酒店價格通常處于中高檔,相應地也提供較為多樣的服務設施,如會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等。在服務質量上,中端酒店的服務較為細致,包括預訂的準確性、辦理手續的便捷性、房間的舒適性、人身財產安全考慮、餐飲的豐富和口味等等。
中國飯店協會的數據顯示,2019年1月1日,我國中端酒店門店數量約為2.9萬家,客房數量258.9萬家;2020年1月1日,我國中端酒店門店數量約為3.1萬家,客房數量281萬家;2021年1月1日,我國中端酒店的門店數量約為3萬家,客房數量259.4萬家。
中國飯店協會的數據顯示,2019年1月1日中國中端連鎖酒店的門店數量達到6036家,客房數量達到63.42萬間;2020年1月1日,中國中端連鎖酒店的門店數量達到9611家,客房數量達到96.51萬間,客房同比增幅超過50%;到了2021年1月1日,我國中端連鎖酒店營業數增加到11873家,客房數約為102.6萬間,客房同比增長6.31%。
圖表:2019-2021年國內中端連鎖酒店市場規模

數據來源:中國飯店協會,中研普華產業研究院整理
二、中端及次中端酒店在總體酒店市場占比
中國飯店協會的數據顯示,截止2021年1月1日,全國酒店總數量達到27.9萬家,客房總數達到1532.6萬間,平均客房規模約為55間。
截至2021年1月1日,我國中端酒店的門店數量約為3萬家,客房數量259.4萬家;其中,中端連鎖酒店營業數11873家,客房數約為102.6萬間,客房同比增長6.31%。
從門店數量來看,我國中端酒店的市場占比約為10.75%,中端連鎖酒店的市場占比約為4.26%;從客房數量來看,我國中端酒店的市場占比約為16.93%,中端連鎖酒店的占比約為6.69%。
三、中端及次中端酒店國內TOP10品牌市場份額
目前,國內中端酒店市場的主要品牌運營情況、增長勢頭良好,以維也納、全季為代表的中端酒店頭部品牌領跑效應依舊。截止2021年1月1日,維也納酒店門店數2114家,發展態勢依舊迅猛,牢牢占據中端連鎖酒店品牌第一陣營。
中國飯店業協會數據顯示,截至2021年1月1日,國內中端連鎖酒店品牌方面,維也納酒店、全季酒店、麓楓酒店、如家商旅、星程酒店、桔子酒店、宜尚酒店、雅斯特酒店、喆啡酒店、希岸酒店。
其中,錦江酒店旗下品牌占據四席,華住酒店旗下品牌占據三席,首旅如家占據一席。維也納排名第一,市占率為27%,遠超第二位的全季酒店(13.23%),麗楓酒店排名第三,市占率達7.01%,喆啡酒店、希岸酒店分別排名第九、第十。
圖表:2021年中國中端連鎖酒店TOP10市場占有率

數據來源:中國飯店協會,中研普華產業研究院整理
市場集中度方面,中端連鎖酒店行業CR10占比超過70%,達到70.67%,市場比較集中。從所屬集團看,十大中端連鎖品牌中有八個來自首旅如家、錦江和華住,可見酒店業三大集團在中端連鎖酒店市場的地位非常牢固。
數據來看,規模排名前十的中端連鎖酒店品牌,門店總量共計6469家,占據總數的一半以上,達到54.49%。這些頭部品牌,大多已在中端酒店市場打磨許久,有著極為精準的發力點。同時,由于這些品牌覆蓋面足夠廣,更能夠觸達客群與目標投資人。
除了中端頭部品牌的攻城略地之外,放眼全行業,中端酒店品牌也在急速增加。據統計,與2016年對比,2020年中端酒店品牌增加最多,為69個,遠多于經濟型酒店的15個品牌新增,以及高端酒店的37個新增。
與此同時,在中國飯店協會的劃分中,亞朵酒店、和頤酒店、錦江都城被劃分在高端連鎖酒店行列,分別位居第一、第二和第四的名次。
截至2021年1月1日,亞朵酒店門店數為570家,客房數為66618間,市場占有率為9.38%;和頤酒店門店數180家,客房數為21192間,市場占有率為2.98%;錦江都城門店數為139家,客房數為17097間,市場占有率為2.41%。
欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年國內中端及次中端酒店主要品牌專項研究報告》。

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2022-2027年國內中端及次中端酒店主要品牌專項研究報告
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