2022食品添加劑行業前景及現狀分析報告

• 2022年6月29日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 1414 93
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食品添加劑行業市場前景及現狀如何?食品添加劑行業已呈現出緊跟消費升級的發展新趨勢即天然食品添加劑;有機食品、綠色食品、功能食品、健康食品、保健食品成為市場增長點，帶動營養保健型食品添加劑快速發展;功能多元、風味優化的復合食品大量增加，形成了對復配型添

食品添加劑行業市場前景及現狀如何?食品添加劑行業已呈現出緊跟消費升級的發展新趨勢即天然食品添加劑;有機食品、綠色食品、功能食品、健康食品、保健食品成為市場增長點，帶動營養保健型食品添加劑快速發展;功能多元、風味優化的復合食品大量增加，形成了對復配型添加劑的潛在需求。

2022食品添加劑行業前景及現狀分析報告

中國的食品添加劑近幾年在生產應用技術水平、產品質量、成本、品種等方面取得了巨大的進步，但和國外發達國家相比，仍存在較大差距。隨著我國食品安全法律法規的不斷完善和規范，行業的生產經營管理日益規范，食品添加劑行業企業的規模和產品生產集中度進一步提高。

目前，我國的食品添加劑大約有2300多種，遠遠低于世界各國已經批準的15000多種。包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑等。

食品添加劑行業經歷了國際、國內經濟發展大幅波動的階段，包括食品工業在內的國內各工業行業，也逐步從高速發展轉變為穩步發展，食品添加劑和配料行業同樣也進入一個穩定發展的階段。根據食品添加劑行業骨干企業上報的主要品種生產銷售數據來看，5年來，食品添加劑主要品種的產量從2014年的947萬噸增長到2018年的1200萬噸，年均增長率為6.3%;

食品添加劑行業市場占比

食品添加劑的種類繁多，細分產品來看，調味品是我國食品添加劑市場最大子市場，占比達到30%;其次是氫化膠體，占整體食品添加劑比重的17%;然后是酸化劑、調味增強劑與甜味劑，占比分別為13%、12%11%;色素與乳化劑占比均為5%。

隨著食品工業在世界范圍內飛速發展和化學合成技術的進步，食品添加劑品種不斷增加，產量持續上升。食品工業的繁榮帶動著食品添加劑的發展，預計今后5年國際食品添加劑銷售額的年總增長率約2.5~4%。

其中增稠劑將增長5%，黃原膠年需求量上升到17~26萬噸，增加5~7%。防腐劑將穩定增長，山梨酸年增長率4~5%，苯甲酸增長率2~3%。抗氧化劑主要品種BHA、BHT、DG、TBHQ等增長率約4%，天然抗氧化劑將迅速發展，預計在5年后其銷售額將超過傳統的合成防腐劑。

食品添加劑產量分析

數據顯示，我國食品添加劑產量為974萬噸。目前，我國是亞洲地區最大的防氧化劑生產國家，國內規模較大的防氧化劑生產企業有臨沂三豐、天津利安隆、百孚化工、巴斯夫高橋等。從產業結構來看，我國大部分防氧化劑企業以生產受阻酚類防氧劑和有機亞磷酸酯為主，兩者合計產能占比達到94%左右，由此可看出，我國防氧化劑產品種類較為單一。

更多食品添加劑市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年中國食品添加劑行業發展趨勢及投資風險研究報告》。

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