2022年無糖壓縮餅干行業發展前景及市場規模分析

• 2022年7月22日 ZouJunRong來源：互聯網 310 13
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壓縮餅干可以說是人類安全感的底線，之所以能夠出現在家庭應急清單中，足以說明其重要性。當然如今的壓縮餅干也開始朝休閑化、零食化發展，同樣也對休閑食品的創新帶來了啟示。

無糖壓縮餅干發展現狀、無糖壓縮餅干發展趨勢如何?壓縮餅干可以說是人類安全感的底線，之所以能夠出現在家庭應急清單中，足以說明其重要性。當然如今的壓縮餅干也開始朝休閑化、零食化發展，同樣也對休閑食品的創新帶來了啟示。

2022年無糖壓縮餅干行業發展前景及市場規模分析

壓縮餅干在消費者眼中一直是小眾中的小眾，它與軍隊有著密不可分的關系，以至于不少軍迷們紛紛把壓縮餅干作為日常儲備。壓縮餅干體積小攜帶方便，超長保質期、抗餓等特點讓其瞬間爆紅。

壓縮餅干是以小麥粉、糖、油脂、乳制品為主要原料，經冷粉工藝調粉、烘烤、冷卻、粉碎、外拌，可加入其他干果、肉松等輔料，在壓縮而成的餅干。目前壓縮餅干分為軍用和民用，軍用的品牌較少，比如軍迷們知道的軍用90干糧和09干糧，前者口感好，后者營養更全面。

隨著社會經濟的發展，人民生活水平的提高，消費者一方面對無糖餅干的市場需求量呈增長趨勢，另一方面對無糖餅干的種類有了更加多元化的需求。我國餅無糖餅干行業迎來更為龐大的消費群體，從而面對更廣泛的消費需求。未來幾年，中國無糖餅干業市場規模將會持續增長。

據中研產業研究院公布《2022-2027年中國無糖壓縮餅干行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示

我國餅干行業發展迅速，一方面國外的一些企業先后進入中國餅干市場，占據著國內大部分高檔餅干市場的份額，并具有較強的市場優勢;另一方面，國內餅干市場國有企業發展受到不同程度的影響，新企業異軍突起，發展較快，已涌現了一批年產量在幾萬噸以上頗有實力的企業新秀。

目前，在國內餅干市場中，大部分餅干還是以中低檔產品為主。一些已發展到一定規模的企業正處在轉型階段，餅干市場競爭日趨激烈，利潤空間縮小。一些企業已經減少了低檔餅干產品的生產量，開始向中高檔產品領域進軍，不斷提升餅干產品的檔次。

隨著我國餅干市場競爭強度和結構的不斷升級，市場多元化和多層次特征越來越明顯;形成了現代通路的快速發展和傳統通路的頑強生命力并存的局面;經濟和消費能力的區域化特征越來越明顯;地域的廣闊和人口的眾多，決定了沒有哪個企業、哪個品牌可以成為整個市場的第一品牌，征服所有的消費者;產品的檔次難以以市場的分類來明確劃分。

如今，餅干等休閑食品的消費對象逐漸向更多人群擴展，市場進一步細分，年輕時尚的青年群體將成為休閑食品消費的主流在這個消費群體中，28-38歲之間的消費者對休閑食品的消費比例最高，這是一個被"品牌概念"熏陶長大的消費群體，而且也是目前社會中最忙碌的一類人。

我國無糖餅干行業毛利率水平在20%左右，未來幾年隨著行業企業管理水平的不斷提高，規模化發展，行業毛利率水平還將進一步提高，但是受到成本的提高，未來毛利率增長有限，預計到2022年，我國無糖餅干行業毛利率將達到22.4%。

未來2-3年，市場將在不斷動蕩中進一步得到整合，逐步趨于有序發展。但由于近年來品牌消費已越來越為消費者所接受，餅干企業品牌影響力的高低對銷售量的影響會日趨明顯，因此在高端市場品牌高度集中已成定局。我國對餅干的市場需求量呈增長趨勢，預計到2022年，我國餅干行業市場需求將達到1230萬噸左右。

隨著我國經濟增長，中國餅干市場的發展潛力很大，發展空間也非常廣闊。今后隨著社會經濟的發展，人民生活水平的提高，對餅干的市場需求量仍將會呈增長趨勢。中國餅干的生產將向主食、點心、休閑食品方向發展。

無糖壓縮餅干行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析無糖壓縮餅干未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘無糖壓縮餅干行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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