2022中國(guó)制糖行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀與未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2022年8月10日 HuangWenYu來(lái)源：中糧糖業(yè) 百度百科 1314 86
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制糖，指以甘蔗、甜菜為原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精制糖的生產(chǎn)活動(dòng)。包括： 甘蔗制原糖; 甘蔗成品糖，如白砂糖、綿白糖、赤砂糖、黃砂糖等; 甜菜成品糖，如白砂糖、綿白糖; 加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖漿、精煉砂糖等; 桔

中國(guó)制糖行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

2022年8月10日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)7月食糖產(chǎn)銷數(shù)據(jù)相繼發(fā)布, 云南產(chǎn)區(qū)7月份單月銷糖11.59萬(wàn)噸，同比減少11.96萬(wàn)噸，廣西產(chǎn)區(qū)7月單月銷糖38.23萬(wàn)噸，同比下降28.92萬(wàn)噸，顯示出旺季不旺的特征，當(dāng)前國(guó)內(nèi)糖價(jià)面臨較大的上行壓力。

制糖，指以甘蔗、甜菜為原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精制糖的生產(chǎn)活動(dòng)。包括： 甘蔗制原糖; 甘蔗成品糖，如白砂糖、綿白糖、赤砂糖、黃砂糖等; 甜菜成品糖，如白砂糖、綿白糖; 加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖漿、精煉砂糖等; 桔水等制糖副產(chǎn)品。不包括： 以淀粉為原料生產(chǎn)的麥芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖漿等；糖果制造。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)制糖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

按國(guó)家生產(chǎn)許可證發(fā)放要求分為：白砂糖、綿白糖、赤砂糖、多晶體冰糖、單晶體冰糖、方糖、冰片糖、黃砂糖(廣東)、加工紅糖(浙江)。新中國(guó)成立之初，國(guó)人連吃糖都被外國(guó)“卡脖子”，當(dāng)時(shí)內(nèi)地只有3座機(jī)制糖廠，年產(chǎn)糖僅3萬(wàn)噸。

針對(duì)制糖行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，其上游產(chǎn)業(yè)主要包括甘蔗和甜菜種植業(yè);中游產(chǎn)業(yè)則是指對(duì)甘蔗或蔗糖進(jìn)行加工，從而得到成品糖的產(chǎn)業(yè)，該產(chǎn)業(yè)層級(jí)中包含的龍頭企業(yè)有洋浦南華、光明食品、東亞糖業(yè)、中糧糖業(yè)等;下游產(chǎn)業(yè)則是指消費(fèi)端，其中包括了工業(yè)消費(fèi)和居民個(gè)人消費(fèi)。

如今，中國(guó)每年糖產(chǎn)量超1000萬(wàn)噸，與巴西、印度、歐盟和泰國(guó)一同位列世界五大產(chǎn)糖國(guó)。憑借白糖年產(chǎn)量700萬(wàn)噸成為全國(guó)第一制糖省之前，廣西就已是全國(guó)糖料蔗面積最大的省份。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)食糖2019-2020年度銷量出現(xiàn)大幅度下降至552.77萬(wàn)噸。2021年1-6月，我國(guó)食糖進(jìn)口量為202.90萬(wàn)噸，出口量為5.92萬(wàn)噸。

制糖業(yè)是利用甘蔗或甜菜等農(nóng)作物為原料，生產(chǎn)原糖和成品食糖及對(duì)食糖進(jìn)行精加工的工業(yè)行業(yè)。糖料一般春季生長(zhǎng)，10月開始收獲。制糖企業(yè)每年從10、11月開榨到第二年3、4月停榨為一個(gè)生產(chǎn)周期，稱為一個(gè)榨季。原料采購(gòu)和生產(chǎn)呈現(xiàn)季節(jié)性和階段性，而銷售則是全年進(jìn)行。

近年來(lái)我國(guó)制糖行業(yè)持續(xù)出清，市場(chǎng)趨于集中，中小企業(yè)逐漸淘汰，大型企業(yè)占比比例在逐漸上升。從制糖業(yè)主要上市公司情況來(lái)看，我國(guó)制糖行業(yè)主要上市公司有中糧糖業(yè)、南寧糖業(yè)、粵桂股份等。

中糧糖業(yè)是中糧集團(tuán)控股，國(guó)內(nèi)A股上市的糖業(yè)龍頭公司，中糧糖業(yè)針對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的不同布局，在國(guó)內(nèi)擁有13家制糖企業(yè)和2家精煉糖企業(yè)。針對(duì)自制糖業(yè)務(wù)，中糧糖業(yè)在國(guó)內(nèi)擁有的5家甘蔗制糖企業(yè)和8家甜菜制糖企業(yè)，能使公司擁有70萬(wàn)噸產(chǎn)能;除此之外，海外的全資子公司Tully是澳大利亞最大的單糖廠，它可以賦能中糧糖業(yè)30-60萬(wàn)噸的原糖產(chǎn)能。年報(bào)顯示，2020年中糧集團(tuán)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到了211.3億元，凈利潤(rùn)達(dá)5.6億元，與去年對(duì)比，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增加了27個(gè)億。

2022-2023榨季截至2022年7月，巴西中南部地區(qū)累計(jì)入榨量為23395.8萬(wàn)噸，較去年同期的25854.4萬(wàn)噸下降2458.6萬(wàn)噸，同比降幅達(dá)9.51%;累計(jì)制糖比為43.53%，較去年同期的46.09%下降2.56%。國(guó)民消費(fèi)保持快速增長(zhǎng)帶動(dòng)了我國(guó)對(duì)食糖的需求上漲，但目前我國(guó)糖料產(chǎn)量增長(zhǎng)緩慢且存在明顯的周期波動(dòng)，所以在食糖方面無(wú)法做到自給自足。

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