“低糖”打開電飯煲新賽道 電飯煲行業市場現狀及前瞻

• 2022年11月25日 來源：奧維云網 人民網 1118 72
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隨著我國電飯煲行業的快速發展和人們生活水平及生活質量的提高，消費者的購買需求逐漸發生了轉發，促使各大廠商們不得不尋求技術變革和產品創新以推動電飯煲產品結構的升級，刺激更新換代的需求，于是，主打健康的低糖電飯煲應運而生。

“低糖”打開電飯煲新賽道

隨著我國電飯煲行業的快速發展和人們生活水平及生活質量的提高，消費者的購買需求逐漸發生了轉發，促使各大廠商們不得不尋求技術變革和產品創新以推動電飯煲產品結構的升級，刺激更新換代的需求，于是，主打健康的低糖電飯煲應運而生。

作為一個滲透率超過80%的品類，電飯煲曾是業內公認的“紅海”。但消費需求快速變化催生出的新技術、新概念，竟悄無聲息地開辟了另一條賽道，其利潤空間、市場表現令人側目。近兩年，一種主打“降低糖分攝入”的低糖電飯煲開始在電商平臺嶄露頭角，頗受消費者歡迎，銷售成績也是十分亮眼。

根據中研普華產業研究院發布的《2021-2025年中國電飯煲市場深度調查研究報告》顯示：

電飯煲的歷史最早要追溯到1955年的日本，東芝開發的電氣自動電飯煲是第一臺真正意義上量產的電飯煲，它的出現，改變了人們一直以來明火做飯的生活方式;1960年，松下生產出第一臺具有保溫功能的電飯煲，標志著電飯煲進入電子控制時代。至此，日本生產的電飯煲風靡一時，成為行業領航者。

與此同時，自2013年起，國內廠商們也開始加碼高端電飯煲。美的鼎釜系列、蘇泊爾球釜系列、九陽鐵釜系列等相繼問世，將當時新興的IH型電飯煲推向市場，進一步擴大影響和市占率。并且逐漸形成了以“美蘇九”三巨頭瓜分電飯煲市場的局面，據奧維云網數據顯示，2020年“美蘇九”占據電飯煲線上市場68.2%的銷售份額、線下市場90%的銷售份額，其中美的以線上30.5%和線下44.5%的銷售份額穩居市場第一。

電飯煲作為人們生活中最剛需的小家電之一，普及滲透率高，但整體市場趨近飽和。縱觀近幾年電飯煲的產量數據，2017-2020年的年產量分別為3.08億臺、2.36億臺、2.18億臺和1.51億臺，已經連續4年呈負增長態勢。如何在技術創新等領域跟隨當代人的消費潮流破局電飯煲存量市場，是當下各大廠商們亟需解決和突破的問題點。

電飯煲行業市場現狀及前瞻

2020年中國電飯煲銷售額達89.13億元;2021年，僅京東、天貓、淘寶、蘇寧易購、國美在線5大線上渠道，電飯煲銷售額就達73億元、銷售量3212萬臺。電飯煲憑借家庭剛需性，銷量、銷額持續上漲。

作為家庭生活的剛需廚電，電飯煲是廚電市場的必爭之地，但隨著消費升級，年輕一代消費者成為廚房的新主人，傳統電飯煲市場接近飽和的背景下，電飯煲面臨著產品創新升級、尋找新增長點的關鍵問題，新一代電飯煲產品被寄予了更多的期待。

電飯煲可以說是中國人家庭中最常見的廚房電器之一。近年來，隨著我國國民經濟快速平穩發展，電飯煲已經在市場上形成了銷路廣、價格低的特點。過高的滲透率、普及率，使得這個細分領域的發展受到了限制。近年來，受家電整體市場表現低迷、新型冠狀病毒疫情等不確定因素影響，傳統電飯煲市場進入了下行區間。

隨著新生代用戶成為市場增長主力軍，其追求時尚科技、重視潮流個性化、追求健康生活的消費特點推動了電飯煲市場向高端、智能化發展。經過多年沉淀，廠商的求新求變和消費者需求變化的雙重因素推動下，電飯煲行業再次踏上了轉型升級之路——無論是IH電飯煲還是主打低糖的電飯煲，都為行業帶來了新的增長點。

一方面，市場中高端化的電飯煲產品開始活躍。這種高端化不僅是價格區間的向上延伸，也包括高性價比、高顏值、多功能化等趨勢。數據顯示，我國電飯煲市場高端產品的零售額占比不斷上升，低端產品的占有率開始收縮。另一方面，在全屋智能的大環境下，越來越多的創新技術和黑科技被運用到電飯煲領域，智能化成為電飯煲另一增長方向。

智能+高端，成了電飯煲產品升級的推動力，也是其在激烈的紅海競爭中能夠脫穎而出的殺手锏。

中國智能家電市場規模持續擴大，2021年中國智能家電市場規模將達到1923億元。隨著互聯網家裝市場滲透率的提高，中國智能家電市場規模有望進一步擴大，預計明年將突破2000億元。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2021-2025年中國電飯煲市場深度調查研究報告》。

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