2023生物發酵行業發展現狀及未來發展趨勢分析

• 劉明月 2022年11月29日 來源：百度百科 中研網 486 25
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生物發酵行業市場前景及現狀如何?生物發酵行業發展特別體現在生產關鍵的菌種問題上，一是國外"引進"的菌種較多，二是國內篩選優良菌種的能力不足，缺乏擁有自主知識產權的核心菌種。

生物發酵行業市場前景及現狀如何?生物發酵行業發展特別體現在生產關鍵的菌種問題上，一是國外"引進"的菌種較多，二是國內篩選優良菌種的能力不足，缺乏擁有自主知識產權的核心菌種。

大宗發酵產品中的味精、賴氨酸、檸檬酸等產品的產量和貿易量位居世界前列;淀粉糖的產量在美國之后，居世界第二位;其他如山梨醇、葡萄糖酸鈉、木糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、酵母和酶制劑等產品也處于快速發展階段;生物基材料、化學中間體的生物制造等尚處于起步階段，目前生物發酵技術產業化應用于化學中間體，市場空間廣闊。

2023生物發酵行業發展現狀及未來發展趨勢

我國生物發酵產業通過增強自主創新能力、加快產業結構優化升級、提高國際競爭力，使得產業規模持續擴大，并形成了一些優勢產品。近年來，生物發酵行業圍繞提高產品特殊性能的研究，通過生物轉化、生物催化等方法生產高附加值產品，如特殊功能發酵產品及其衍生物、生物材料、生物菌劑、手性生物產品、食品及日化添加劑、生物表面活性劑、生物色素、生物染料、環保生物新產品等相關產品。

隨著國家對生物產業的政策支持力度不斷加大，企業在技術研發、技術改造等方面的投入也越來越多，較好地實現了創新帶動行業技術水平的提升。生產技術指標不斷提高，生產工藝得到明顯改進，產品質量和產率達到較高水平。檸檬酸、味精、山梨醇、酵母等產品生產技術工藝業已達到國際先進水平，從而大大提高了產品市場競爭力。

生物發酵產業不僅滿足人們的生活消費需要，還將為構建低碳經濟社會提供技術支撐，成為拉動我國經濟的重要引擎，也將為實現“健康中國”目標做出新的貢獻。堅持黨的全面領導，正確認識重要戰略機遇期的新內涵，以創新驅動發展為主攻方向,在當前國外形勢仍然復雜嚴峻、不確定性較大的前提下，推進構建以國內大循環為主體、國際國內雙循環相互促進的新的發展格局。

我國生物發酵行業已培育出一批具有較強競爭力的大企業，與中小企業的差距在不斷拉大。

目前，我國發酵行業的前三強為阜豐集團、梅花集團、寧夏伊品，產能分別約為110 萬噸、52 萬噸、23 萬噸，行業前三的產能集中度達到80%。國內每年消費量約135-140 萬噸，出口約20-30萬噸，行業產能利用率不足70%，存在產能過剩現象。

全球酵母提取物和生物發酵市場的收入將達到10.5億美元。此外，生物發酵以及生物發酵來源的生物發酵憑借更強的免疫增強性和在法規上的逐漸完善，也有望在生物發酵市場贏得重要的席位。

我國生物發酵產業通過增強自主創新能力、加快產業結構優化升級、提高國際競爭力，使得產業規模持續擴大，并形成了一些優勢產品。2017-2022年間生物發酵復合增長率將達到7.5%，預計2022年生物發酵市場規模將達到4.765億美元。

未來，隨著市場競爭加劇，優勢企業對中小企業的兼并重組和整合力度將進一步加大。如果中小企業不能充分發揮自身在技術研發、產品、管理、品牌及營銷服務上的優勢，持續提高公司的競爭優勢，企業的市場競爭力和市場地位將可能被削弱。

生物發酵行業報告根據行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對行業未來的發展趨勢做出審慎分析與預測，是行業企業、科研單位、銷售企業、投資企業準確了解生物發酵行業當前最新發展動態，把握市場機會，做出正確經營決策和明確企業發展方向不可多得的精品，生物發酵行業也是業內第一份對行業上下游產業鏈以及行業重點企業進行全面系統分析的重量級報告。

更多生物發酵市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年中國生物發酵行業供需趨勢及投資風險研究報告》。

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