目前，我國昆蟲蛋白消費主要集中在飼料、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，其中，隨著畜牧業(yè)對飼料要求越來越高，昆蟲蛋白成為飼料行業(yè)主流，因此，飼料為昆蟲蛋白最大的消費領(lǐng)域。2015-2020年我國昆蟲蛋白在飼料領(lǐng)域的市場規(guī)模從1670萬元增至6299萬元。
近年來，我國昆蟲蛋白產(chǎn)量及需求量逐步增長，但需求量仍小于供給量。2015-2020年我國昆蟲蛋白產(chǎn)量從138.15萬噸增至351.22萬噸，需求量從120.04萬噸增至322.17萬噸。
目前，我國昆蟲蛋白消費主要集中在飼料、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，其中，隨著畜牧業(yè)對飼料要求越來越高，昆蟲蛋白成為飼料行業(yè)主流，因此，飼料為昆蟲蛋白最大的消費領(lǐng)域。2015-2020年我國昆蟲蛋白在飼料領(lǐng)域的市場規(guī)模從1670萬元增至6299萬元。
中國昆蟲蛋白行業(yè)市場調(diào)研分析 13家昆蟲蛋白公司融資超60億元
當(dāng)前，全球?qū)θ忸惖男枨罅空陲@著增長，種植養(yǎng)殖已經(jīng)對耕地和水資源造成越來越重的負荷。昆蟲，作為一種風(fēng)險低、成本低的解決方案，可以提供動植物生長所需的重要蛋白質(zhì)。在資本層面，昆蟲蛋白企業(yè)也得到了大量押注。據(jù)不完全統(tǒng)計，市場上活躍的13家昆蟲蛋白公司累計融資超過60億元，預(yù)示著一個新的風(fēng)口正在形成。
目前昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)參與者并不多，在國內(nèi)更是處于起步階段。目前行業(yè)的領(lǐng)頭者包括來自荷蘭的Protix、來自法國的nsect、來自美國的InnovaFeed，中國在昆蟲蛋白領(lǐng)域的玩家較少，目前已知有豐晟生態(tài)、自然創(chuàng)造、無兩生科等。
隨著消費不斷升級，昆蟲蛋白再度引起行業(yè)關(guān)注，甚至吸引全球各地的研究團隊及食品制造商投入研究，并將其運用于烘焙、零食、調(diào)味料、營養(yǎng)保健等各個領(lǐng)域。數(shù)據(jù)顯示，2019年全球昆蟲食品市場價值為1.436億美元，預(yù)計復(fù)合年增長率為45%，到2025年將達到13.36億美元。
根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國昆蟲蛋白行業(yè)市場調(diào)研分析及發(fā)展趨勢研究報告》顯示：
昆蟲蛋白是以昆蟲為原料、從昆蟲的各個生長階段、如卵、幼蟲、成蟲、蛹、蛾等提取的蛋白質(zhì)。世界上的昆蟲約有100多萬種，有3650余種可以食用。據(jù)專家們預(yù)測，到21世紀，昆蟲將成為僅次于微生物和細胞生物的第三大類蛋白質(zhì)來源，因為昆蟲種類多，數(shù)量大，分布廣，繁殖快，高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，肉質(zhì)纖維少，又易于吸收，優(yōu)點突出，并優(yōu)于植物蛋白質(zhì)，為世界各國所關(guān)注。
飼料的需求將昆蟲產(chǎn)業(yè)推到了前所未有的需求高度，據(jù)統(tǒng)計，2020年全球飼料業(yè)年需魚粉供應(yīng)量約500萬噸，中國市場需求魚粉210萬噸。昆蟲蛋白在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域潛力巨大。昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)能夠低成本解決飼料中的部分蛋白、脂肪、甲殼素供應(yīng)，減輕了我們對海洋、魚類的迫切需求。
昆蟲蛋白在人類食品并不陌生，在中國或者亞洲許多地區(qū)會吃昆蟲類商品。昆蟲蛋白是以昆蟲為原料、從昆蟲的各個生長階段、如卵、幼蟲、成蟲、蛹、蛾等提取的蛋白質(zhì)。世界上的昆蟲約有100多萬種，有3650余種可以食用。縱觀目前全球，以昆蟲作為原材料的各種食品，如黃粉蟲餅干、蟋蟀蛋白棒、混合昆蟲零食、昆蟲蛋白丸子等層出不窮。
未來，昆蟲蛋白行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多昆蟲蛋白行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2022-2027年中國昆蟲蛋白行業(yè)市場調(diào)研分析及發(fā)展趨勢研究報告》。
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2022-2027年中國昆蟲蛋白行業(yè)市場調(diào)研分析及發(fā)展趨勢研究報告
昆蟲蛋白是以昆蟲為原料、從昆蟲的各個生長階段、如卵、幼蟲、成蟲、蛹、蛾等提取的蛋白質(zhì)。世界上的昆蟲約有100多萬種，有3650余種可以食用。據(jù)專家們預(yù)測，到21世紀，昆蟲將成為僅次于微生物...
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陳澤芳
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