2023奶茶市場現狀分析與行業未來發展潛力分析

• 劉明月 2023年5月12日 來源：百度百科 中研網 600 34
• 繁體

奶茶行業市場投資情況如何?目前國內奶茶市場主要產品形態有液態瓶裝奶茶、杯裝奶茶、盒袋裝奶茶以及通過門店形式直接現場制作并向消費者出售的現調奶茶。前三種奶茶產品可以實現工廠化大規模生產，為傳統意義上的快速消費品

奶茶行業市場投資情況如何?目前國內奶茶市場主要產品形態有液態瓶裝奶茶、杯裝奶茶、盒袋裝奶茶以及通過門店形式直接現場制作并向消費者出售的現調奶茶。前三種奶茶產品可以實現工廠化大規模生產，為傳統意義上的快速消費品，而門店形式現調奶茶屬性為休閑餐飲，其在生產工藝、銷售渠道以及消費群體方面均與前三種奶茶有著較大差異。

奶茶企業品牌競爭如何

茶飲賽道里分化是比較明顯的，有高端、中端和低端三種定位的品牌，商業模式也不一樣。

低端品牌，走加盟路線的則是蜜雪冰城。它加盟費不高，省會城市一年加盟費僅1萬元左右，向加盟店賣原料是其主要的營收來源。它提升自己收入水平的核心途徑是壓縮原料成本，招納更多加盟商。市面上還有一些五花八門的快招品牌在做奶茶加盟，號稱20-30萬元就能開店，提供配方和全流程指導，3-6個月回本。事實上這種模式在設備、宣傳、加盟費等方面水分都很大，被坑的加盟者不在少數。

中端奶茶品牌以CoCo都可、一點點、茶百道等為代表，有直營有加盟。據了解，這幾個品牌的加盟費不菲，有的高達百萬，加上房租、人力、原料，開店投入在百萬以上。

高端奶茶品牌比如喜茶、奈雪的茶用的直營模式，成本較高。近年來兩家都感覺到了運營壓力，都在優化單店模型。最早的時候喜茶和奈雪的茶開的都是標準店，現在開始關掉一些標準店，開小店，提升經營效率。

從五力競爭模型角度分析，由于目前，我國現制茶飲市場的競爭者較多，且產品同質化現象突出，行業競爭激烈;而現制茶飲屬于飲品，其存在一定的替代品威脅;現制茶飲行業的上游供應商一般為茶葉、水果、乳制品等企業，由于供應商數量較多，議價能力較強;

2023奶茶市場現狀分析與行業未來發展潛力分析

隨著信息技術的發展，互聯網越來越發達，這一巨變亦給中國消費市場帶來翻天覆地的變化，網絡購物日漸興起并逐漸取代傳統的購物模式，新媒體平臺如雨后春筍般，迅速發展壯大并逐步滲透到人們日常生活之中，由此進入新消費時代。

奶茶品牌能打造一款深受消費者喜愛的爆品，并且能時常更新和創新產品的話，也一定能得到長期發展。比如最近養生和健身這兩個火爆的話題，奶茶品牌就可以根據這兩個話題打造自己的新產品;或者也可以像茶顏悅色一樣，利用區域優勢，打造品牌形象，從而為產品打破地域限制做準備。

奶茶行業市場規模正在不斷擴大，消費者對社會文化的需求也在不斷增加。當前，奶茶行業正在推動中國消費者文化的升級，消費者越來越傾向于追求新鮮、有趣的口味，他們越來越喜歡各種復雜的、口感豐富的奶茶，從而推動中國奶茶行業市場規模的進一步擴大。

隨著我國消費者消費能力的提升，人們對飲品口感要求不斷提高，現制茶飲相較于傳統茶飲口感更好、選擇更加豐富因為備受消費者青睞。與此同時，人們對食品健康要求的提升使得主打更有品質的茶基和更為健康的配料的新式茶飲在短期內實現彎道超車，我國現制茶飲市場快速爆發。

數據顯示，春節期間奈雪的茶全國門店訂單數環比、同比雙提升，較節前一周環比提升82%，較去年春節則同比提升120%。奈雪春節期間共售出近640萬杯茶飲、140萬個軟歐包，其中最受歡迎的飲品前三名分別是楊枝甘露、金色山脈珍珠奶茶與霸氣葡萄，最受歡迎的軟歐包產品為mini草莓魔法棒、奧利奧布蕾小貝和紫薯芋泥雙料包。

從奶茶消費價格區間看，我國奶茶行業中有超過50%的奶茶消費者可接受的價格范圍在15-25元間，近70%的奶茶消費者會選擇15元以上的奶茶飲品，可見奶茶消費屬于輕奢品。從奶茶消費頻次來看，近76.1%的奶茶消費者每月消費奶茶僅1-5次奶茶，不到1%的奶茶消費者每月消費奶茶超過10次，顯然我國奶茶消費者對喝奶茶行為較為節制。

奶茶消費群體以年輕人為主，其中90后與00后已成為新式茶飲的主要消費群體，占比約7成。在90后與00后消費者中，購買新式茶飲月均消費在400元以上的消費者數量占比為28%，月均消費在200-400元之間的占比30%，月均消費在100-200元之間的占比26%。

中國奶茶品牌加速出海速度

喜茶僅在華人聚集的新加坡開出了5家門店。隨后，喜茶才宣布開放多個海外城市的事業合伙人申請，包括美國、英國、日本、澳大利亞，以及東南亞的新加坡、泰國、越南、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等國家。

中國臺灣奶茶品牌日出茶太在英國倫敦SOHO區開出第一家線下門店。日出茶太在英國已經擁有26家門店，是英國門店數量最多的奶茶品牌。日出茶太開進法國巴黎盧浮宮廣場，成為繼星巴克、麥當勞后，第三個進駐盧浮宮的餐飲品牌。

奶茶市場發展機遇分析

數據顯示，目前我國共有32.42萬家奶茶相關企業，廣東以5.41萬家高居第一，江蘇、廣西位列二三名，深圳、廣州、成都則是排名前三的城市。近幾年來，奶茶相關企業注冊量飛速增長，2020年新注冊企業8.54萬家，同比增長33%，今年前4月新增企業2.84萬家，同比增長60%。

中小奶茶品牌的機遇點和突破點，都隱藏在細分賽道上。每一次選擇的機會，都注重基于理想狀態的品牌概念，發源于對底層邏輯的追求。無論如何，不動腦筋，不設計生存空間，不仔細挖掘消費者需求的網紅玩法，在飲料行業，幾乎沒有空間。

奶茶市場調研如何?中研研究院對該行業作了詳盡深入的分析，投資分析等研究工作時的參考依據。奶茶行業報告由中研普華行業分析專家領銜撰寫，同時對奶茶行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的行業數據分析。

奶茶行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘奶茶行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

更多奶茶行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2023-2028年中國奶茶行業發展分析與投資前景預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年版信貸項目商業計劃書

  《2023-2028年信貸項目商業計劃書》為中研普華公司獨家首創針對項目投融資咨詢服務的專項計劃書。計劃書分為：行業通用版、專業定制版。行業通用版是中研普華根據行業一般水平測算好了行業指標B...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡