微生物發酵市場分析 微生物發酵行業未來前景態勢2023

• 劉明月 2023年5月26日 來源：百度百科 中研網 252 8
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微生物發酵行業市場投資情況如何?我國直接飼喂微生物、酶制劑、發酵飼料等微生物發酵制品在保障動物機體健康、提高飼料利用效率等方面表現出良好效果，受到全行業普遍關注。農業農村部持續開展直接飼喂微生物、酶制劑、發酵飼料等微生物發酵制品的質量安全風險監測預警

微生物發酵行業市場投資情況如何?我國直接飼喂微生物、酶制劑、發酵飼料等微生物發酵制品在保障動物機體健康、提高飼料利用效率等方面表現出良好效果，受到全行業普遍關注。農業農村部持續開展直接飼喂微生物、酶制劑、發酵飼料等微生物發酵制品的質量安全風險監測預警，對生產菌種的合規性以及致病性、耐藥性、產毒性、代謝安全性等潛在風險進行監測分析，強化菌種安全風險隱患排查。

標準是微生物發酵制品生產、檢驗和質量評定的技術依據。近年來，農業農村部、市場監管總局先后制定發布了《微生物飼料添加劑通用要求》(GB/T 23181)、《飼料用酶制劑通則》(NY/T 722)、《飼料添加劑 飼用活性干酵母(釀酒酵母)》(GB/T 22547)、《飼料微生物添加劑 地衣芽孢桿菌》(NY/T 1461)、《飼用微生物制劑中枯草芽孢桿菌的檢測》(GB/T 26428)等多項國家標準和農業行業標準，通過規定微生物發酵制品的通用技術要求、重點產品的質量要求，為有效提升微生物發酵制品質量安全水平提供了技術支撐。

微生物發酵市場分析 微生物發酵行業未來前景態勢2023

農業農村部高度重視微生物發酵制品生產企業規范生產，嚴格依照《飼料和飼料添加劑管理條例》及其配套規章實施生產許可管理。對于直接飼喂微生物、酶制劑等微生物發酵類飼料添加劑和發酵豆粕等單一飼料產品，由各省級農業農村部門按照《飼料添加劑生產許可申報材料要求》和《單一飼料生產許可申報材料要求》進行審批，獲得生產許可證的企業方可生產和銷售。在事中事后監管中，強化對企業生產設施設備、管理制度、生產菌種來源等方面的監督檢查，督促企業規范生產。

農業農村部還充分發揮行業協會、產業聯盟等社團組織的作用，支持相關社會團體制定了《發酵飼料技術通則》團體標準，通過行業自律促進行業健康有序發展。下一步，我們還將根據微生物發酵制品行業發展的實際需求，組織制定并發布實施相關國家標準、行業標準和團體標準，進一步完善標準體系。

微生物發酵在我國擁有悠久的應用傳統，但生產工藝和品質控制規范化、標準化還有待提高，安全性、有效性評價體系還不完善，監督管理制度還不夠健全。近年來，我部依照《飼料和飼料添加劑管理條例》，制定發布《飼料原料目錄》《飼料添加劑品種目錄》，明確了發酵生產所用菌種和原料要求，制定發布了飼料用酶制劑和微生物飼料添加劑等相關產品的一系列國家和行業標準，在規范行業發展上發揮了重要作用。

“十五”“十一五”期間，發酵行業主要產品的產量仍然保持兩位數增長。“十一五”末，發酵工業主要行業產品總產量約1800萬噸，同比增長16.8%;工業總產值達2000億元以上，同比增長15.6%;出口總量約達264萬噸，出口總額達28億美元。

圖表：生物、生化制品的制造高技術產業發明專利申請數(大中型工業企業口徑)(件)

來源：國家統計局

近年來，我國生物發酵產業通過增強自主創新能力、加快產業結構優化升級、微生物發酵行業提高國際競爭力，使得微生物發酵產業規模持續擴大，并形成了一些優勢產品。大宗發酵產品中的味精、賴氨酸、檸檬酸等產品的產量和貿易量位居世界前列。

微生物發酵行業產值持續上升，從2010年的0.19億元增長至2019年的4.67億元，復合年增長率超過40%。微生物健康產品的供需保持快速增長，以益生菌為例，微生物發酵市場規模為460億元，預計微生物發酵增長至896億元，年均增速約為14%。

生物發酵產業發展以“自主創新、規模發展、產業集聚、拉動內需、穩定市場”為原則。隨著產業規模的不斷擴大、結構的升級調整、企業的兼并重組和技術水平的提升，產業高效、綠色、低碳等可持續發展特征逐步顯現。

目前，我國利用生物發酵制造的營養功能原料產品已經廣泛應用于食品、飼料、醫藥、化妝品等行業，生物發酵產業持續推進“三品”戰略，相關產品已從滿足消費者基本衣食住行需求向滿足消費者更高層次身心健康需求轉移。

“十四五”期間，生物發酵產業將積極響應國家的產業政策，以科技創新為引領，堅持綠色低碳發展，優化標準體系，加快構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局，打通堵點、補齊短板，形成有效供給，不斷滿足人民對美好生活的新需求，扎實推動我國由生物發酵大國向生物發酵強國邁進。

中研研究院出版的微生物發酵消費市場狀況分析

一、微生物發酵行業消費特點

二、微生物發酵行業消費分析

三、微生物發酵行業消費結構分析

四、微生物發酵行業消費的市場變化

五、微生物發酵市場的消費方向

中國微生物發酵行業研究報告由中研普華行業分析專家領銜撰寫，主要分析了行業的市場規模、發展現狀與投資前景，同時對微生物發酵行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的行業數據分析，幫助客戶評估行業投資價值。

國內微生物發酵行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外內行業的發展現狀、如何面對微生物發酵行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

更多微生物發酵市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年中國微生物發酵行業供需趨勢及投資風險研究報告》。

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