桑葚市場前景及桑葚行業發展趨勢分析2023

• 郭夢 2023年6月26日 來源：互聯網 267 9
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桑葚行業發展迅速，市場得以迅速發展，最近幾年，桑葚行業發展不斷有新進展和快速增長。

桑葚市場前景及桑葚行業發展趨勢分析2023

桑葚行業發展迅速，市場得以迅速發展，最近幾年，桑葚行業發展不斷有新進展和快速增長。

近年來，云浮云安區高村鎮立足山區資源優勢，大力發展種桑養蠶業，在推進繭絲綢產業提質增效的同時，以桑葚采摘為引擎，探路集生產、觀光、休閑、娛樂、購物于一體的生態鄉村旅游，促進一二三產業融合發展，為鄉村振興開辟一條新路子。隨著產業鏈的延伸，桑蠶產業產值也大幅提升。據統計，高村鎮種桑樹400多畝，已經建立和完善從種桑、養蠶、蠶繭加工、蠶絲產品、鄉村休閑旅游的一二三產業鏈，產業年產值達3000萬元，帶動高村及周邊300多戶農戶就業。

桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。

據了解，桑樹全身都是寶，嫩桑葉可以煮湯食用，桑葚被譽為“民間圣果”，營養價值極其豐富，既可食用，又可入藥。

桑樹主要以果實為主，每畝果實產量在300-500kg左右。如果一公斤按30元計算,一畝300公斤，其產量大概是900元。如果算上桑葉，桑枝產值可能達到一萬多元。果桑適宜在北方保護區栽培，成熟期是我國北方和南方水果的淡季。這種反季節種植有利于農民的收入。此外，桑籽油中不飽和脂肪酸含量為81.2%，亞油酸含量為69.63%，總黃酮含量為0.03%，VE含量為0.07%，因此桑籽也具有極大的利用價值。

桑葚的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、游離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體必需氨基酸及易于吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，具有增強免疫力、促進造血細胞的生長、促進新陳代謝等作用，具有豐富的營養價值和有一定的藥理學價值。

每年的四、五月份是桑葚的成熟季節。專家介紹，桑葚的營養價值高，它里面含有豐富的活性蛋白、維生素C、氨基酸、礦物質、花青素等，對人體健康非常有益。對女性朋友來說，吃桑葚不但可以增強身體免疫力，而且還具有美容養顏的功效。

目前，桑葚的市場流通方式主要有兩種，一種是通過制作食品，如桑葚干、桑葚膏等;另一種用于藥用，但藥用桑葚相對較少，主要用作食用。可以說，桑葚的開發利用還處于起步階段。目前，四川的桑葚長勢較好。去年，受天氣影響，四川桑葚減產。同時，市場監管相對混亂，魚目混珠。多了，所以傳桑的操作也比較困難。因此，2018年做好桑葚并非沒有可能，但首先要形成自己的品牌意識，打造自己的品牌優勢，形成與其他桑葚的差異化。另外，要有防范自然災害和市場風險的意識和能力，才能真正做到桑樹賺錢。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國桑葚市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析

桑椹的開發利用既能帶動山區經濟的發展，又能提高蠶桑的綜合效益，其發展前景廣闊。我國蠶業資源豐富，隨著以產果為主、果葉兼用桑椹品種的發展，桑椹的產量也在逐年增加。我國桑椹分布很廣，資源豐富。

但是，目前還沒有很好地開發利用。果桑市場發展前景廣闊，我國大部分地區都可種植。該品種樹形開張，枝條細長，花果極多，果實較大，圓筒形，最大果重10、5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣。口感酸甜適口。

葉片可養蠶或炒茶，果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中，應用廣泛，速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應性廣，抗性強、生長快，結果早，效益好，果實美觀，采摘期長，是當前建設生態采摘園的首選品種，適合山區丘陵地區最有發展。

桑葚在國內種植歷史比較長，但因為需求不高而被冷落。近年來，由于桑葚具有豐富的營養價值和藥用價值，逐漸受到人們的關注和追捧。桑葚以其具備的豐富營養價值和良好的經濟效益而受到廣泛的關注，有非常大的發展前景。

桑科植物是天然的營養植物，桑葚被譽為富含生物活性物質的黑寶石，含有大量的類胡蘿卜素、維生素C、糖類、蛋白質、氨基酸、多酚類等成分，對心血管、消化系統、免疫系統等都有良好的保健作用。此外，桑葚的藥用價值也被越來越多人所認知，比如可以清熱解毒、潤肺止咳、利水通便、滋補肝腎等。

當前市場上桑葚的價格在5-10元/斤左右，而桑葚的種植周期一般為3年左右，平均畝產量在500-600斤左右，種植成本在2萬左右，銷售期為每年的7-10月，從經濟效益上來看，桑葚種植業是非常有前景的行業。

桑葚行業整體發展迅猛，歷史淵源深遠，桑葚市場仍有很大的發展潛力，當前中國桑葚普及度較低，僅為7%左右，相對比發達國家的普及度要低很多，還有很大的發展空間，尤其是在不同地區、不同城市的市場發展條件也有差異。

隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，桑葚的行業前景越來越廣闊。 目前，桑葚主要分布在中國、韓國、日本等東亞國家和地區，而全球范圍內桑葚的種植面積和產量都比較小。隨著人們對桑葚的營養價值和健康作用的認知不斷提高，桑葚的需求量也在逐漸增加。因此，桑葚行業具有廣闊的市場前景。 此外，隨著現代農業技術的發展，桑葚的種植技術得到了不斷改進和提高，品質也更加優良。同時，桑葚的加工產品也在不斷增加，例如桑葚汁、桑葚干等，滿足了不同人群的需求。 但是，桑葚行業也存在一些挑戰。首先，桑葚的種植難度較大，對環境和氣候的要求較高，因此種植成本也相對較高。其次，桑葚的保存和運輸難度也較大，容易損壞和腐爛，需要采取有效的措施來解決。 總體來說，桑葚的行業前景非常廣闊。

欲了解更多關于桑葚行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國桑葚市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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