花生行業發展前景及現狀趨勢分析2023

• 郭夢 2023年6月28日 來源：互聯網 523 28
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隨著人們對健康飲食的重視，花生及其制品的市場需求逐漸增加。同時，花生的營養價值和功能性也受到越來越多的關注，花生制品的品質和品牌也成為市場競爭的重要因素。

隨著人們對健康飲食的重視，花生及其制品的市場需求逐漸增加。同時，花生的營養價值和功能性也受到越來越多的關注，花生制品的品質和品牌也成為市場競爭的重要因素。

花生行業發展前景及現狀趨勢分析2023

花生是一種植物，屬于豆科植物，其種子被稱為花生。花生是一種常見的食品，可以生食或烤熟后食用。花生含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，是一種營養豐富的食品。花生也可以用于制作花生醬、花生油等食品和調味品。在市場上，花生是一種廣泛使用的食品原料，被用于制作各種零食、糖果、糕點等食品。

花生市場是一個龐大的市場，全球范圍內都有廣泛的應用。花生市場規模龐大，全球花生產量約為4500萬噸，其中中國、印度、尼日利亞、美國和印度尼西亞是主要的生產國家。花生廣泛應用于食品、飼料、化妝品、醫藥等領域。其中，食品領域是花生的主要應用領域，包括花生油、花生醬、花生糖、花生糕點等。

花生產業鏈主要分為三個環節，分別是上游種植、中游貿易及加工、下游銷售及終端消費。總體來看，花生壓榨水平及工藝較高，食品加工水平有待提升。此外，從產業鏈來看，花生產業鏈較長，其中以花生粕最為典型，還涉及飼料加工、銷售以及下游的養殖行業。

我國種植花生的主要產地為山東、河北、河南三省，江蘇、安徽、遼寧、四川、湖北和閩粵桂沿海一帶也是重要產區。山東省花生的種植面積約占全國的1/4，產量約占全國的1/3，居全國第一位。山東省萊西市出產的花生制品量大質優，每年直接出口量約占全國出口量的12%以上(不含中糧油等外地企業收購出口部分)。

種植面積達150萬畝的省份有豫、魯、冀、粵、遼、川、皖、桂、鄂、贛、吉、湘、蘇、閩14個，它們的種植面積占全國的93.5%，總產占全國的96.0%，成為我國花生的主要產地。其中，南方9個省區的花生年種植面積超過150萬畝，種植面積總計占全國的35.8%;總產占全國的30.3%。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國花生行業競爭格局分析及發展前景研究報告》分析

花生是世界上最重要的油料作物之一，目前，我國花生平均畝產在250公斤左右，國產大豆平均畝產130公斤左右;出油率方面，國產花生出油率40%左右，對比大豆出油率在16.5%左右，花生的出油率約是大豆的2.5倍。按單產量、出油率簡單計算，每畝花生產出食用油可替代約5畝大豆的產油量。此外，花生粕蛋白質含量高達50%，是理想的畜牧精飼料。

我國花生用種量約占花生產量的8%，每年種用花生約140萬噸。花生種子市場潛力巨大，但由于用種量大、成本高，花生種子換種率較低。目前，我國花生種子商品化率較低，全國平均只有4.2%。

今年的政府工作報告提出，2023年工作重點之一是穩定糧食生產和推進鄉村振興。其中特別強調抓好油料生產，發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道。

全國兩會期間，第十四屆全國人大代表，山東魯花集團黨委書記、董事長孫東偉帶來關于“大力發展我國花生產業，提高國家糧油安全”的建議。孫東偉認為，2022年，我國農業實現19連豐，糧食產量達到1.3萬億斤以上，但糧食結構不平衡。讓中國“油瓶子”裝中國油，迫切需要通過挖掘國內油脂油料增長潛力。

花生作為在中國種植歷史長、適種范圍廣、種植技術成熟、加工技術領先、消費基礎牢固、國內產業鏈自主可控的油料作物，對進口大豆有很強的替補作用，應當及早列入國家糧食安全產業振興規劃，從基地、育種、種植、貯運、加工全產業鏈予以政策上的支持。

河北是我國傳統的花生主產區，花生種植面積和產量一度均位居全國第三。近年來，由于種植花生沒有玉米、大豆等那樣省勁兒又收入可觀，當地花生種植面積不斷下滑。相關機構公布的統計數據顯示，河北高峰期花生種植面積在750萬畝左右，當前則在400萬畝左右。不過，當地花生平均畝產逐年增加，已由原來的280斤增長至360斤。

綜合來看，中國花生產業發展仍具有巨大潛力，未來有望成為國內一大重要的農業產業之一。

花生行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析花生未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘花生行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于花生行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國花生行業競爭格局分析及發展前景研究報告》。

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