花生行業(yè)調研 2023年中國花生行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 方蔓桃 2023年6月26日 來源：百度 1118 72
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花生的綜合經濟效益高，是農業(yè)結構調整的好選擇，也是農民增收致富的重要途徑。花生種植具有很高的經濟價值，根據(jù)種植經驗，花生種植成本約為730元/畝，毛收入約2600元/畝，花生畝產種植經濟效益優(yōu)勢明顯。特別是高油酸花生，畝產比普通花生高15%-20%，種植戶出售價

花生行業(yè)市場前景怎么樣?產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，鄉(xiāng)村產業(yè)振興的根本目的是促進農民增收致富。業(yè)內人士說，促進鄉(xiāng)村產業(yè)振興要因地制宜，從“土、特、產”三個字上做大文章：“土”是鄉(xiāng)土資源，不局限于良田，花生易生長，不與良田爭耕地，在丘陵、山地、貧瘠干旱地區(qū)可廣泛種植，并對土地有很強的涵養(yǎng)固氮作用，可有效改良土壤;“特”是特色、優(yōu)勢，我國是世界上最大的花生生產國和消費國，且花生營養(yǎng)價值高，非轉基因，是中國特色優(yōu)勢油料作物;“產”是產業(yè)化，三大油料作物惟花生從種子、種植、加工、消費100%內循環(huán)。目前，花生產量約占國產油料1/3，但僅占我國油料總需求不足1/10，發(fā)展空間廣闊。

花生的綜合經濟效益高，是農業(yè)結構調整的好選擇，也是農民增收致富的重要途徑?；ㄉN植具有很高的經濟價值，根據(jù)種植經驗，花生種植成本約為730元/畝，毛收入約2600元/畝，花生畝產種植經濟效益優(yōu)勢明顯。特別是高油酸花生，畝產比普通花生高15%-20%，種植戶出售價格多0.3-0.5元/斤，每畝比普通花生增收500-700元。高油酸花生經濟價值遠超過普通花生品種，更高于其他油料作物，農民種植意愿強，積極性高。“花生產業(yè)是鄉(xiāng)村振興、農民增收致富的重要途徑。

花生是我國重要的經濟作物和油料作物。在我國主要油料作物中，花生種植面積位居第三，僅次于大豆和菜籽。目前，我國花生種植主要分布在華中、華東、華南和華北地區(qū)。具體到省份，我國花生種植較集中分布在山東、河南、河北、江蘇、安徽、廣西、遼寧、四川、湖北、廣東、福建等省。其中河南和山東是我國最大的兩個花生種植省，近幾年我國花生總產量基本保持穩(wěn)定，但結構變化較為明顯。

花生是我國傳統(tǒng)三大油料作物之一。目前，我國花生平均畝產在250公斤左右，國產大豆平均畝產130公斤左右;出油率方面，國產花生出油率40%左右，對比大豆出油率在16.5%左右，花生的出油率約是大豆的2.5倍。按單產量、出油率簡單計算，每畝花生產出食用油可替代約5畝大豆的產油量。此外，花生粕蛋白質含量高達50%，是理想的畜牧精飼料。

據(jù)中研產業(yè)研究院《2022-2027年中國花生行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》分析：

2023年中國花生行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

花生作為在中國種植歷史長、適種范圍廣、種植技術成熟、加工技術領先、消費基礎牢固、國內產業(yè)鏈自主可控的油料作物，對進口大豆有很強的替補作用，應當及早列入國家糧食安全產業(yè)振興規(guī)劃，從基地、育種、種植、貯運、加工全產業(yè)鏈予以政策上的支持?；ㄉ木C合經濟效益高，是農業(yè)結構調整的好選擇，也是農民增收致富的重要途徑?；ㄉN植具有很高的經濟價值，根據(jù)種植經驗，花生種植成本約為730元/畝，毛收入約2600元/畝，花生畝產種植經濟效益優(yōu)勢明顯。特別是高油酸花生，畝產比普通花生高15%-20%，種植戶出售價格多0.3-0.5元/斤，每畝比普通花生增收500-700元。

花生市場競爭激烈，主要的競爭者包括生產商、加工商、批發(fā)商和零售商。在市場競爭中，品質、價格、品牌和服務等因素都是影響消費者購買決策的重要因素。隨著全球人口的增加和經濟的發(fā)展，花生市場前景廣闊。同時，隨著科技的進步和消費者需求的變化，花生制品的創(chuàng)新和多樣化也將成為市場發(fā)展的重要趨勢。

小花生、大產業(yè)、重戰(zhàn)略”。目前，花生產業(yè)存在幾大發(fā)展難點，缺乏相應的政策扶持，孫東偉認為，從保證糧油安全的角度，政策層面須從戰(zhàn)略上重視花生產業(yè)地位。

對此，分析師建議加強制度頂層設計，制定各項政策。諸如：建立國家級花生良種培育基地、國家級花生核心產區(qū)，加快出臺花生良種推廣補貼、加大機械化采收作業(yè)水平等政策支持，大力推進優(yōu)質花生產業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化進程。

“事實上，目前花生良種使用率不足20%。”孫東偉坦言，花生種植農戶自留自種率在80%以上，花生品種退化問題嚴重，制約花生單產率?；ㄉN植存在種子投入成本大的問題，需要國家在政策層面給予良種推廣補貼支持，提高農民使用良種增產增收效益。

花生是中國的傳統(tǒng)農產品之一，其種植和加工業(yè)在中國各地都有不同程度的發(fā)展。以下是花生行業(yè)中國不同地區(qū)發(fā)展概況：華北地區(qū)是中國主要的花生種植區(qū)之一，主要生產地包括河北、山西、內蒙古等省份。這些地區(qū)的花生種植規(guī)模較大，產量較高，同時也是花生加工業(yè)的重要基地之一。華東地區(qū)是中國花生加工業(yè)的主要集中地之一，主要生產地包括山東、江蘇、浙江等省份。這些地區(qū)的花生加工企業(yè)數(shù)量較多，產品種類較豐富，同時也是花生出口的主要港口之一。

華南地區(qū)是中國花生種植和加工業(yè)的重要地區(qū)之一，主要生產地包括廣東、福建、海南等省份。這些地區(qū)的花生種植規(guī)模較小，但是花生加工企業(yè)數(shù)量較多，產品質量較高，同時也是花生出口的主要港口之一。西南地區(qū)是中國花生種植和加工業(yè)的重要地區(qū)之一，主要生產地包括云南、貴州、四川等省份。這些地區(qū)的花生種植規(guī)模較大，產量較高，同時也是花生加工業(yè)的重要基地之一。

花生是一種植物，屬于豆科植物，其種子被稱為花生?；ㄉ且环N常見的食品，可以生食或烤熟后食用?；ㄉ胸S富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，是一種營養(yǎng)豐富的食品?；ㄉ部梢杂糜谥谱骰ㄉu、花生油等食品和調味品。在市場上，花生是一種廣泛使用的食品原料，被用于制作各種零食、糖果、糕點等食品。

花生行業(yè)產業(yè)鏈上游為花生種植行業(yè)，下游加工應用于原料與制藥、畜牧養(yǎng)殖以及居民消費，目前我國花生產業(yè)在快速發(fā)展中也面臨“大而不強、多而不優(yōu)、產業(yè)鏈短、競爭力弱”等問題。影響我國花生加工業(yè)發(fā)展的主要因素包括優(yōu)質育種起步較晚，優(yōu)質專用品種缺乏;品種布局不盡合理，優(yōu)質種性難以發(fā)揮;標準化生產不成規(guī)模，優(yōu)質原料無法保障;干燥貯藏不講科學，質量安全有隱患。

花生行業(yè)市場前景分析

在花生適宜種植地區(qū)建立核心產區(qū)，如在新疆擴種花生，發(fā)揮新疆生態(tài)資源稟賦較好的優(yōu)勢，擴大種植面積，推廣在棉花需要換茬的土地，輪作、間作花生;加強花生新品種新技術的試驗示范和對農民的技術培訓，推進新疆花生生產全程機械化;發(fā)揮龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織的牽引帶動作用，讓更多地區(qū)融入花生產業(yè)鏈。

“希望國家出臺有效的政策支持，解決新疆花生對外運輸?shù)膯栴}，并完善倉儲、配送、包裝、流通加工等綜合物流服務體系?！?/p>

此外，針對花生采收難、制約花生大面積推廣的難點，孫東偉提議可加強花生采收機械的研究，使花生采收機械適應不同采收條件，加強機械采收推廣規(guī)模，切實降低農民采收難度，降低采收成本。

花生市場是一個龐大的市場，全球范圍內都有廣泛的應用?；ㄉ袌鲆?guī)模龐大，全球花生產量約為4500萬噸，其中中國、印度、尼日利亞、美國和印度尼西亞是主要的生產國家。花生廣泛應用于食品、飼料、化妝品、醫(yī)藥等領域。其中，食品領域是花生的主要應用領域，包括花生油、花生醬、花生糖、花生糕點等。隨著人們對健康飲食的重視，花生及其制品的市場需求逐漸增加。同時，花生的營養(yǎng)價值和功能性也受到越來越多的關注，花生制品的品質和品牌也成為市場競爭的重要因素。

目前全球花生總產量前十位的國家為中國、印度、尼日利亞、美國、蘇丹、緬甸、乍得、阿根廷、喀麥隆、塞內加爾。世界不同地區(qū)花生產業(yè)發(fā)展水平差異較大。美國、阿根廷雖然花生生產體量不大，但代表著世界花生品質最優(yōu)、產業(yè)化水平最高的地區(qū);印度、非洲廣種薄收，生產水平低下;歐盟等進口國主導著花生高端消費走向。

想要了解更多花生行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國花生行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經營者提供參考依據(jù)。

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