酒鬼花生行業市場消費現狀 酒鬼花生行業市場投資潛力研究

• 周迅 2023年5月23日 來源：互聯網 1189 77
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酒鬼花生要想抓住流量紅利，形成一個圈層的影響力，那就要建立起對整個生態網絡的深度理解。只有依托互聯網的力量去觸達消費者，才能在公私領域搭建起一個符合消費者心中預期的老品牌形象。

酒鬼花生是一種四川省的風味小吃，它是由百世興食品在傳承傳統技藝的基礎上，結合現代工藝，研發出的具有香、酥、脆特點的油炸花生仁;也是一種高營養的食品，是由花生和其他佐料經過加工而成，老少皆宜。

酒鬼花生行業市場消費現狀 酒鬼花生行業市場投資潛力研究

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質。脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。

在購買花生制品時一定要認準正規廠家，花生容易被黃曲霉侵染。黃曲霉、寄生曲霉等產生的代謝產物黃曲霉毒素對人體健康有害。其中黃曲霉毒素B1多在農作物因潮濕發霉變質時產生。花生等堅果產品中黃曲霉毒素B1不合格的主要原因有：原料在種植、采收、運輸及儲存過程中受到黃曲霉等霉菌污染，在適宜的氣溫和濕度等條件下產生毒素，后期在生產加工過程中工藝控制不當導致終產品毒素含量超標。黃曲霉毒素中毒的癥狀一般為一過性發燒、嘔吐、厭食、黃疸、腹水、下肢浮腫等肝中毒癥狀。是否引起中毒取決于黃曲霉毒素的攝入量，根據《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》規定，產品中黃曲霉毒素含量在標準規定限量(20 微克每千克)范圍內，一般不會對公眾健康產生影響。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年酒鬼花生行業市場深度調研與投資潛力研究報告》顯示：

相關數據顯示，中國Z世代人口已達2.64億，約占人口總數的19%，依此態勢，Z世代已然成為了當下消費市場的主力軍。為了走出品牌年輕化的第一步，酒鬼花生根據對Z世代的消費觀念和消費行為的分析進行了產品的重塑和整合。在保留傳統包裝的基礎上，為了與偏好有趣、高顏值產品的Z世代建立聯系。

在中國，50歲以下的休閑食品消費者群體，有65.4%的人會購買種子及堅果炒貨，其中78.3%的消費者選擇在打游戲、追劇等休閑時食用休閑食品;71.8%的消費者選擇在休閑聚會等活動時食用休閑食品，可見堅果炒貨類零食在休閑零食中占據了相當重要的地位。作為休閑食品品牌中的一員，百世興酒鬼花生在誕生后的20年間，從酒桌走向餐桌，從餐桌走向各類休閑場景，并以非遺傳承技藝為核心、精益求精，積極探索當下市場主流消費群體的消費習慣，走出了一條獨特的前進道路，使傳統工匠精神在當代市場上散發出令人無法抗拒的魅力。

花生在世界主要分布于亞洲、非洲和美洲，這三個地區的花生制品產量占世界總產量的99%以上。其中亞洲的花生產量為2400.6萬噸，占世界花生總產量的67.20%，主要生產國是中國、印度、印度尼西亞和緬甸，產量分別是1438.5萬噸、650.0萬噸、145.0萬噸和71.5萬噸，花生占世界總產量的比值分別為40.27%、18.20%、4.06%和2.00%。

目前，我國花生種植主要分布在華中、華東、華南和華北地區。具體到省份，我國花生種植較集中分布在山東、河南、河北、江蘇、安徽、廣西、遼寧、四川、湖北、廣東、福建等省。其中河南和山東是我國最大的兩個花生種植省，近幾年我國花生總產量基本保持穩定，但結構變化較為明顯。其中山東省花生年產量基本保持穩定，而河南花生產量逐年快速增長，據統計，截至2021年我國花生總產量為1820萬噸，同比增長1.15%。

種植面積達150萬畝的省份有豫、魯、冀、粵、遼、川、皖、桂、鄂、贛、吉、湘、蘇、閩14個，它們的種植面積占全國的93.5%，總產占全國的96.0%，成為我國花生的主要產地。其中，南方9個省區的花生年種植面積超過150萬畝，種植面積總計占全國的35.8%;總產占全國的30.3%。

以新發展理念為指導，深入推進種植業供給側結構性改革，在穩定花生面積的基礎上，堅持優結構、提質量、增效益發展方向，圍繞問題導向和目標導向，突出解決愿意種和種得好的問題。一是要著力提高花生的種植效益，延長產業鏈、提高價值鏈、優化利益鏈，提升效益和競爭力，增強農民種植意愿。二是要依靠科技，并不斷發揮農技推廣的示范帶動作用，提高單產水平和產品質量，促進綠色發展，保障國產食用植物油自給率，同時滿足消費者需求。三是圍繞產銷加全產業鏈，鞏固發展優勢，補齊短板弱項，以點帶面，重點突破，全面提升我國花生供給質量效益和全產業鏈競爭力。

酒鬼花生要想抓住流量紅利，形成一個圈層的影響力，那就要建立起對整個生態網絡的深度理解。只有依托互聯網的力量去觸達消費者，才能在公私領域搭建起一個符合消費者心中預期的老品牌形象。

本報告對酒鬼花生行業進行了長期追蹤，結合我們對酒鬼花生相關企業的調查研究，對我國酒鬼花生行業發展現狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業發展、投資策略與風險預警、發展趨勢與規劃建議等進行深入研究，并重點分析了酒鬼花生行業的前景與風險。

報告揭示了酒鬼花生市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，是企業定位和發展方向不可多得的精品。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年酒鬼花生行業市場深度調研與投資潛力研究報告》。

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  2023-2028年酒鬼花生行業市場深度調研與投資潛力研究報告

  酒鬼花生是一種四川省的風味小吃，它是由百世興食品在傳承傳統技藝的基礎上，結合現代工藝，研發出的具有香、酥、脆特點的油炸花生仁；也是一種高營養的食品，是由花生和其他佐料經過加工而成，...

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