第一章 掛耳咖啡行業發展概述????? 1

第一節 掛耳咖啡的概念???? 1

一、掛耳咖啡的界定??? 1

二、掛耳咖啡的特點??? 1

第二節 掛耳咖啡行業發展成熟度???? 1

一、掛耳咖啡行業發展周期分析?????? 1

二、掛耳咖啡行業中外市場成熟度對比??? 2

第三節 掛耳咖啡行業產業鏈分析???? 2

一、掛耳咖啡行業上游原料供應市場分析?????? 2

二、掛耳咖啡行業下游產品需求市場狀況?????? 3

第二章 2017-2019年中國掛耳咖啡行業運行環境分析??? 7

第一節 2017-2019年中國宏觀經濟環境分析 7

一、國際宏觀經濟形勢分析?????? 7

二、國內宏觀經濟形勢分析?????? 21

第二節 2017-2019年中國掛耳咖啡行業發展政策環境分析 31

一、國內宏觀政策發展建議?????? 31

二、掛耳咖啡行業政策分析?????? 32

三、相關行業政策影響分析?????? 33

第三節 2017-2019年中國掛耳咖啡行業發展社會環境分析 33

第三章 2018-2019年中國掛耳咖啡行業市場發展分析??? 37

第一節 掛耳咖啡行業市場發展現狀? 37

一、市場發展概況?????? 37

二、發展熱點回顧?????? 38

三、市場存在問題及策略分析??? 38

第二節 掛耳咖啡行業技術發展? 39

一、技術特征現狀分析?????? 39

二、新技術研發及應用動態?????? 39

第三節 中國掛耳咖啡行業消費市場分析? 40

一、消費特征分析?????? 40

二、消費需求趨勢?????? 40

三、品牌市場消費結構?????? 41

第四節 掛耳咖啡行業產銷數據統計分析? 41

一、整體市場規模?????? 41

二、區域市場數據統計情況?????? 42

第五節 2020-2025年掛耳咖啡行業市場發展趨勢 42

第四章 中國掛耳咖啡行業供給情況分析及趨勢?????? 43

第一節 2017-2019年中國掛耳咖啡行業市場供給分析 43

一、掛耳咖啡整體供給情況分析?????? 43

二、掛耳咖啡重點區域供給分析?????? 43

第二節 掛耳咖啡行業供給關系因素分析? 43

一、需求變化因素?????? 43

二、廠商產能因素?????? 43

三、原料供給狀況?????? 44

四、技術水平提高?????? 44

五、政策變動因素?????? 44

第三節 2020-2025年中國掛耳咖啡行業市場供給趨勢 44

一、掛耳咖啡整體供給情況趨勢分析?????? 44

二、掛耳咖啡重點區域供給趨勢分析?????? 45

三、影響未來掛耳咖啡供給的因素分析??? 45

第五章 掛耳咖啡行業產品價格分析???? 46

第一節 中國掛耳咖啡行業產品歷年價格回顧? 46

第二節 中國掛耳咖啡行業產品當前市場價格? 46

一、產品當前價格分析?????? 46

二、產品未來價格預測?????? 46

第三節 中國掛耳咖啡行業產品價格影響因素分析? 46

一、全球經濟形式及影響??? 46

二、人民幣匯率變化影響??? 47

三、其它?????? 49

第六章 掛耳咖啡主要上下游產品分析 50

第一節 掛耳咖啡上下游分析???? 50

一、與行業上下游之間的關聯性?????? 50

二、上游原材料供應形勢分析??? 51

三、下游產品解析?????? 51

第二節 掛耳咖啡行業產業鏈分析???? 54

一、行業上游影響及風險分析??? 54

二、行業下游風險分析及提示??? 55

三、關聯行業風險分析及提示??? 56

第七章 2019年中國掛耳咖啡行業渠道分析及策略? 58

第一節 掛耳咖啡行業渠道分析? 58

一、渠道形式及對比??? 58

二、各類渠道對掛耳咖啡行業的影響?????? 58

三、主要掛耳咖啡企業渠道策略研究?????? 59

第二節 掛耳咖啡行業用戶分析? 60

一、用戶認知程度分析?????? 60

二、用戶需求特點分析?????? 61

三、用戶購買途徑分析?????? 61

第三節 掛耳咖啡行業營銷策略分析? 61

一、中國掛耳咖啡營銷概況?????? 61

二、掛耳咖啡營銷策略探討?????? 62

三、掛耳咖啡營銷發展趨勢?????? 63

第八章 2017-2019年中國掛耳咖啡行業主要指標監測分析?? 65

第一節 2017-2019年中國掛耳咖啡產業工業總產值分析???? 65

一、2017-2019年中國掛耳咖啡產業工業總產值分析?? 65

二、不同規模企業工業總產值分析??? 65

三、不同所有制企業工業總產值比較?????? 65

第二節 2017-2019年中國掛耳咖啡產業主營業務收入分析 66

一、2017-2019年中國掛耳咖啡產業主營業務收入分析?????? 66

二、不同規模企業主營業務收入分析?????? 66

三、不同所有制企業主營業務收入比較??? 66

第三節 2017-2019年中國掛耳咖啡產業產品成本費用分析 67

一、2017-2019年中國掛耳咖啡產業銷售成本分析?????? 67

二、不同規模企業銷售成本比較分析?????? 67

三、不同所有制企業銷售成本比較分析??? 67

第四節 2017-2019年中國掛耳咖啡產業利潤總額分析 68

一、2017-2019年中國掛耳咖啡產業利潤總額分析?????? 68

二、不同規模企業利潤總額比較分析?????? 68

三、不同所有制企業利潤總額比較分析??? 68

第五節 2017-2019年中國掛耳咖啡產業資產負債分析 69

一、2017-2019年中國掛耳咖啡產業資產負債分析?????? 69

二、不同規模企業資產負債比較分析?????? 69

三、不同所有制企業資產負債比較分析??? 69

第六節 2017-2019年中國掛耳咖啡行業財務指標分析 69

一、行業盈利能力分析?????? 69

二、行業償債能力分析?????? 70

三、行業營運能力分析?????? 71

四、行業發展能力分析?????? 72

第九章 中國掛耳咖啡行業區域市場分析???? 73

第一節 華北地區掛耳咖啡行業分析? 73

一、2018-2019年行業發展現狀分析?????? 73

二、2018-2019年市場規模情況分析?????? 74

三、2020-2025年市場需求情況分析?????? 74

四、2020-2025年行業發展前景預測?????? 75

五、2020-2025年行業投資風險預測?????? 75

第二節 東北地區掛耳咖啡行業分析? 76

一、2018-2019年行業發展現狀分析?????? 76

二、2018-2019年市場規模情況分析?????? 78

三、2020-2025年市場需求情況分析?????? 78

四、2020-2025年行業發展前景預測?????? 78

五、2020-2025年行業投資風險預測?????? 79

第三節 華東地區掛耳咖啡行業分析? 79

一、2018-2019年行業發展現狀分析?????? 79

二、2018-2019年市場規模情況分析?????? 81

三、2020-2025年市場需求情況分析?????? 81

四、2020-2025年行業發展前景預測?????? 81

五、2020-2025年行業投資風險預測?????? 82

第四節 華南地區掛耳咖啡行業分析? 82

一、2018-2019年行業發展現狀分析?????? 82

二、2018-2019年市場規模情況分析?????? 83

三、2020-2025年市場需求情況分析?????? 83

四、2020-2025年行業發展前景預測?????? 84

五、2020-2025年行業投資風險預測?????? 84

第五節 華中地區掛耳咖啡行業分析? 84

一、2018-2019年行業發展現狀分析?????? 84

二、2018-2019年市場規模情況分析?????? 86

三、2020-2025年市場需求情況分析?????? 86

四、2020-2025年行業發展前景預測?????? 86

五、2020-2025年行業投資風險預測?????? 86

第六節 西南地區掛耳咖啡行業分析? 87

一、2018-2019年行業發展現狀分析?????? 87

二、2018-2019年市場規模情況分析?????? 87

三、2020-2025年市場需求情況分析?????? 88

四、2020-2025年行業發展前景預測?????? 88

五、2020-2025年行業投資風險預測?????? 88

第七節 西北地區掛耳咖啡行業分析? 89

一、2018-2019年行業發展現狀分析?????? 89

二、2018-2019年市場規模情況分析?????? 89

三、2020-2025年市場需求情況分析?????? 90

四、2020-2025年行業發展前景預測?????? 90

五、2020-2025年行業投資風險預測?????? 90

第十章 公司對掛耳咖啡行業競爭格局分析 92

第一節 行業競爭結構分析? 92

一、現有企業間競爭??? 92

二、潛在進入者分析??? 92

三、替代品威脅分析??? 93

四、供應商議價能力??? 93

五、客戶議價能力?????? 94

第二節 行業集中度分析???? 95

一、市場集中度分析??? 95

二、企業集中度分析??? 95

三、區域集中度分析??? 96

第三節 行業國際競爭力比較???? 96

一、生產要素?????? 96

二、需求條件?????? 96

三、支援與相關產業??? 96

四、企業戰略、結構與競爭狀態?????? 97

五、政府的作用??? 98

第四節 2016-2019年掛耳咖啡行業競爭格局分析 98

一、2016-2019年國內外掛耳咖啡競爭分析?? 98

二、2016-2019年我國掛耳咖啡市場競爭分析?????? 98

第十一章 掛耳咖啡企業競爭策略分析 99

第一節 掛耳咖啡市場競爭策略分析? 99

一、2020年掛耳咖啡市場增長潛力分析? 99

二、2020年掛耳咖啡主要潛力品種分析? 102

三、現有掛耳咖啡產品競爭策略分析?????? 104

四、潛力掛耳咖啡品種競爭策略選擇?????? 104

五、典型企業產品競爭策略分析?????? 106

第二節 掛耳咖啡企業競爭策略分析? 109

第三節 掛耳咖啡行業產品定位及市場推廣策略分析???? 111

一、掛耳咖啡行業產品市場定位?????? 111

二、掛耳咖啡行業廣告推廣策略?????? 111

三、掛耳咖啡行業產品促銷策略?????? 114

四、掛耳咖啡行業價格質量策略?????? 115

五、掛耳咖啡行業網絡推廣策略?????? 120

第十二章 掛耳咖啡企業競爭分析? 121

第一節 星巴克企業管理(中國)有限公司?? 121

一、企業基本情況?????? 121

二、企業銷售收入及盈利水平分析??? 122

三、企業資產及負債情況分析??? 123

四、企業成本費用情況?????? 124

第二節 雀巢(中國)有限公司????? 125

一、企業基本情況?????? 125

二、企業銷售收入及盈利水平分析??? 126

三、企業資產及負債情況分析??? 127

四、企業成本費用情況?????? 128

第三節 意利咖啡商貿（上海）有限公司? 129

一、企業基本情況?????? 129

二、企業經營現狀?????? 130

三、銷售渠道與網絡??? 130

四、企業發展優勢?????? 131

第四節 悠詩詩上島咖啡（上海）有限公司???? 135

一、企業基本情況?????? 135

二、經營產品分析?????? 135

三、企業發展戰略?????? 137

四、企業成本占比分析?????? 138

五、企業發展優勢分析?????? 138

第五節 臻飲貿易(上海)有限公司????? 139

一、企業基本情況?????? 139

二、經營狀況分析?????? 139

三、企業發展戰略?????? 139

四、企業成本占比?????? 140

五、企業發展優勢?????? 140

第六節 北京吉意歐咖啡有限公司???? 140

一、企業基本情況?????? 140

二、經營狀況分析?????? 140

三、經營產品分析?????? 141

四、企業發展優勢?????? 142

第七節 上海世祁貿易有限公司? 142

一、企業基本情況?????? 142

二、經營產品分析?????? 143

三、企業發展戰略?????? 145

四、企業發展優勢?????? 145

第八節 北京豪坊咖啡有限公司? 145

一、企業基本情況?????? 145

二、經營產品分析?????? 146

三、企業發展戰略?????? 146

四、企業發展優勢?????? 147

第九節 北京金米蘭咖啡有限公司???? 148

一、企業基本情況?????? 148

二、經營產品分析?????? 149

三、企業發展戰略?????? 150

四、企業發展優勢?????? 150

第十節 德宏后谷咖啡有限公司? 152

一、企業基本情況?????? 152

二、經營產品分析?????? 153

三、企業發展戰略?????? 154

四、企業發展優勢?????? 154

第十三章 掛耳咖啡行業投資戰略研究 155

第一節 掛耳咖啡行業發展戰略研究? 155

一、戰略綜合規劃?????? 155

二、技術開發戰略?????? 156

三、業務組合戰略?????? 158

四、區域戰略規劃?????? 160

五、產業戰略規劃?????? 161

六、營銷品牌戰略?????? 161

七、競爭戰略規劃?????? 162

第二節 對我國掛耳咖啡品牌的戰略思考? 164

一、企業品牌的重要性?????? 164

二、掛耳咖啡實施品牌戰略的意義??? 165

三、掛耳咖啡企業品牌的現狀分析??? 165

四、我國掛耳咖啡企業的品牌戰略??? 167

五、掛耳咖啡品牌戰略管理的策略??? 169

第三節 掛耳咖啡行業投資戰略研究? 172

附錄?????? 176

圖表目錄

圖表：中國咖啡進口主要來源國占比?????? 3

圖表：韓國品牌咖啡陪你加盟連鎖模式失敗案例復盤??? 4

圖表：中國咖啡餐店與咖啡專營店店家數量比較（單位：家）??? 4

圖表：中國咖啡餐食店與咖啡專營店交易額比較??? 5

圖表：各國咖啡市場cr5比較? 5

圖表：2018中國咖啡市場各品牌份額???? 6

圖表：中國咖啡市場相對成熟國家仍處于競爭格局發展期??? 6

圖表：2015-2019年我國國內生產總值及其增長速度?? 21

圖表：2015-2019年三次產業增加值占國內生產總值比重?? 22

圖表：2015-2019年萬元國內生產總值耗能降低率?????? 22

圖表：2015-2019年全員勞動生產率?????? 23

圖表：2015-2019年中國pmi指數走勢?? 23

圖表：2018.6-2020.6 中國pmi指數走勢????? 24

圖表：2015-2019年貨物進出口總額?????? 24

圖表：2019年貨物進出口總額及其增長速度? 25

圖表：2019年主要商品出口數量、金額及其增長速度? 25

圖表：2019年主要商品進口數量、金額及其增長速度? 26

圖表：2019年對主要國家和地區貨物進出口金額、增長速度及其比重???? 26

圖表：2019年外商直接投資（不含銀行、證券、保險領域）及其增長速度???? 27

圖表：2019年對外非金融類直接投資額及其增長速度? 27

圖表：2019年三次產業投資占固定資產投資（不含農戶）比重? 28

圖表：2019年分行業固定資產投資（不含農戶）增長速度? 28

圖表：72019年固定資產投資新增主要生產與運營能力?????? 29

圖表：2019年房地產開發和銷售主要指標及其增長速度???? 29

圖表：2015-2019年全國居民人均可支配收入及其增長速度?????? 30

圖表：2019年全國居民人均消費支出及其構成???? 31

圖表：我國咖啡行業發展階段??? 34

圖表：日本咖啡文化的發展過程?????? 34

圖表：中國咖啡市場起步晚但發展快?????? 35

圖表：中國咖啡生豆消費量變化?????? 35

圖表：中國人均年飲用咖啡杯數變化（杯/人）????? 36

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業市場規模情況?? 41

圖表：2019年中國掛耳咖啡行業各地區市場規模占比情況? 42

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業產量情況?? 43

圖表：2020-2025年中國掛耳咖啡行業產量預測?? 44

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡產品價格情況?? 46

圖表：掛耳咖啡產業鏈?????? 50

圖表：掛耳咖啡產業鏈及貢獻值?????? 50

圖表：咖啡生豆ico價格指數歷史復盤?? 55

圖表：掛耳咖啡銷售渠道??? 58

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業工業總產值情況?????? 65

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業不同規模企業工業總產值情況（單位：億元）?? 65

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業不同所有制企業工業總產值情況（單位：億元）?????? 65

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業主營業務收入情況?? 66

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業不同規模企業主營業務收入情況（單位：億元）?????? 66

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業不同所有制企業主營業務收入情況（單位：億元）?? 66

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業總成本費用情況?????? 67

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業不同規模企業總成本費用情況（單位：億元）?? 67

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業不同所有制企業總成本費用情況（單位：億元）?????? 67

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業利潤總額情況?? 68

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業不同規模企業利潤總額情況（單位：億元）?????? 68

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業不同所有制企業利潤總額情況（單位：億元）?? 68

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業資產負債率情況?????? 69

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業不同規模企業資產負債率情況?????? 69

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業不同所有制企業資產負債率情況?? 69

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業凈利率情況?????? 70

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業速動比率情況?? 71

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業總資產周轉率情況?? 72

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業營收同比增長率情況?????? 72

圖表：華北地區城市坐標圖?????? 73

圖表：華北地區經濟環境分析??? 74

圖表：2017-2019年華北地區掛耳咖啡市場規模情況?? 74

圖表：2020-2025年華北地區掛耳咖啡行業市場規模預測?? 75

圖表：華北地區掛耳咖啡行業投資風險??? 75

圖表：東北地區城市坐標圖?????? 77

圖表：東北地區社會環境分析??? 78

圖表：2017-2019年東北地區掛耳咖啡市場規模情況?? 78

圖表：2020-2025年東北地區掛耳咖啡市場規模預測?? 78

圖表：東北地區掛耳咖啡行業投資風險??? 79

圖表：華東地區城市座標圖?????? 80

圖表：華東地區經濟情況分析??? 80

圖表：2017-2019年華東地區掛耳咖啡市場規模情況?? 81

圖表：2020-2025年華東地區掛耳咖啡市場規模預測?? 81

圖表：華東地區掛耳咖啡行業投資風險??? 82

圖表：華南地區城市坐標圖?????? 82

圖表：華南地區經濟環境分析??? 83

圖表：2017-2019年華南地區掛耳咖啡市場規模情況?? 83

圖表：2020-2025年華南地區掛耳咖啡市場規模預測?? 84

圖表：華南地區掛耳咖啡行業投資風險??? 84

圖表：華中地區城市坐標圖?????? 85

圖表：華中地區經濟環境分析??? 85

圖表：2017-2019年華中地區掛耳咖啡市場規模情況?? 86

圖表：2020-2025年華中地區掛耳咖啡市場規模預測?? 86

圖表：華中地區掛耳咖啡行業投資風險??? 86

圖表：西南地區經濟環境分析??? 87

圖表：2017-2019年西南地區掛耳咖啡市場規模情況?? 87

圖表：2020-2025年西南地區掛耳咖啡市場規模預測?? 88

圖表：西南地區掛耳咖啡行業投資風險??? 88

圖表：西北地區經濟環境分析??? 89

圖表：2017-2019年西北地區掛耳咖啡市場規模情況?? 89

圖表：2020-2025年西北地區掛耳咖啡市場規模預測?? 90

圖表：西北地區掛耳咖啡行業投資風險??? 90

圖表：2019年中國掛耳咖啡行業市場集中度情況? 95

圖表：2019年中國掛耳咖啡行業不同規模企業數量占比???? 95

圖表：2019年中國掛耳咖啡行業各地區市場規模占比情況? 96

圖表：中美日咖啡生豆消耗量對比（萬噸）??? 99

圖表：中美日咖啡生豆消耗量同比增長率對比?????? 100

圖表：中美日人均咖啡生豆消費比較（kg/人）????? 101

圖表：中美日人均咖啡消費杯數比較（杯/人）????? 101

圖表：永璞灰碟包?????? 103

圖表：時萃小甜圈?????? 103

圖表：五個國際產品和促銷適應策略圖??? 114

圖表：影響掛耳咖啡在中國市場的因素??? 115

圖表：掛耳咖啡價格-質量戰略圖????? 115

圖表：掛耳咖啡制定價格的六個步驟圖??? 116

圖表：掛耳咖啡的價格反應計劃以對付競爭對手降低價格圖?????? 119

圖表：星巴克掛耳咖啡產品參數?????? 122

圖表：星巴克銷售收入及盈利??? 122

圖表：星巴克資產及負債情況??? 123

圖表：星巴克成本費用情況?????? 124

圖表：雀巢掛耳咖啡產品參數??? 126

圖表：雀巢銷售收入及盈利?????? 127

圖表：雀巢資產及負債情況?????? 127

圖表：雀巢成本費用情況??? 128

圖表：意利咖啡企業經營數據??? 130

圖表：ucc掛耳咖啡產品?? 136

圖表：吉利歐掛耳咖啡產品?????? 141

圖表：柯林掛耳咖啡產品??? 143

圖表：柯林掛耳咖啡產品參數??? 144

圖表：豆叔掛耳咖啡產品??? 146

圖表：豆叔掛耳咖啡產品參數??? 146

圖表：金米蘭掛耳咖啡產品?????? 149

圖表：金米蘭掛耳咖啡產品參數?????? 150

圖表：金米蘭品牌優勢?????? 150

圖表：金米蘭全自動智能咖啡生產線三大生產環節?????? 151

圖表：金米蘭咖啡夢工廠質量檢驗體系??? 151

圖表：后谷掛耳咖啡產品??? 153

圖表：后谷掛耳咖啡產品參數??? 154

圖表：四種基本的品牌戰略?????? 172

圖表：我國消費者飲用掛耳咖啡的目的??? 173

圖表：掛耳咖啡行業本質的演進過程?????? 174