第一部分 行業發展綜述

第一章 舌尖經濟行業發展基本情況

第一節 舌尖經濟行業定義及分類

一、舌尖經濟的定義

二、舌尖經濟領域

三、舌尖經濟對中國經濟的貢獻

第二節 中國舌尖經濟行業經濟指標分析

一、行業進入壁壘

二、行業成長速度

三、行業生命周期

第三節 舌尖經濟行業產業鏈分析

一、行業產業鏈構成

二、產業鏈重點領域發展導向

三、與上下游行業之間的關聯性

四、行業產業鏈相關行業分析

第二章 舌尖經濟行業發展環境分析

第一節 舌尖經濟行業政策環境

一、行業政策要素分析

二、現有政策和動態

三、行業重點政策解讀

1、國家食品安全法解讀

2、國家政策推動餐飲發展

3、促進消費壯大舌尖經濟政策的解讀

四、行業相關政策及規劃

第二節 行業經濟環境分析

一、近年來中國gdp走勢分析

二、近年來中國固定資產投資增速

三、中國進出口狀況及形勢

四、中國居民收入與支出情況

第三節 行業社會環境分析

一、社會環境組成及結構分析

1、人口因素

2、中國生態環境狀況

3、中國社會財富分布

4、區域消費水平

5、中國教育普及率

二、社會環境對行業的作用及影響

第二部分 行業運行及發展形勢

第三章 舌尖經濟行業運行現狀分析

第一節 全球舌尖經濟行業發展狀況分析

一、全球舌尖經濟行業發展規模分析

二、全球舌尖經濟行業區域格局

三、全球舌尖經濟行業未來趨勢預測

第二節 我國舌尖經濟行業發展狀況分析

一、我國舌尖經濟行業發展階段

二、我國舌尖經濟行業發展總體概況

三、我國舌尖經濟行業發展特點分析

四、我國舌尖經濟行業盈利模式分析

第三節 舌尖經濟行業發展現狀

一、“舌尖經濟”興起改變人們的生活

二、我國舌尖經濟行業市場規模

三、我國舌尖經濟行業發展分析

四、我國舌尖經濟市場情況分析

第四章 中國舌尖經濟細分市場分析及預測

第一節 中國餐飲行業市場分析及趨勢預測

一、中國餐飲行業市場現狀

二、中國餐飲行業產銷規模

三、中國餐飲行業區域市場發展

四、餐飲熱門子行業市場發展分析

1、休閑餐飲帶動餐飲市場消費

2、特色餐飲中特色美食消費提速

五、中國餐飲行業不同業態市場分析

六、中國餐飲行業百強企業市場份額

七、中國餐飲行業投資與并購

八、中國餐飲行業趨勢預測

第二節 中國食品行業市場分析及前景預測

一、中國食品餐飲行業市場現狀

二、中國食品餐飲行業產銷規模

三、中國食品餐飲行業區域市場發展

四、食品熱門子行業市場發展分析

五、中國食品行業百強企業市場份額

六、中國食品行業投資與并購

七、中國食品行業趨勢預測

第五章 我國舌尖經濟行業運行數據分析及預測

第一節 中國舌尖經濟行業供需市場發展規模分析

一、行業企業數量分析

二、行業市場規模分析

三、舌尖經濟行業產銷情況

四、舌尖經濟行業市場供需分析

第二節 2023-2027年舌尖經濟行業關鍵數據預測

一、舌尖經濟行業產值預測

二、舌尖經濟行業市場規模預測

三、餐飲行業規模以上企業數量

四、食品行業進出口規模預測

第三部分 區域格局與競爭分析

第六章 舌尖經濟行業區域市場分析

第一節 按中國經濟帶區域分布舌尖經濟行業市場分析

一、長三角經濟帶舌尖經濟行業市場分析

1、區域主要政策

2、市場供需格局

3、行業趨勢預測

二、珠三角經濟帶舌尖經濟行業市場分析

1、區域主要政策

2、市場供需格局

3、行業趨勢預測

三、環渤海經濟圈舌尖經濟行業市場分析

1、區域主要政策

2、市場供需格局

3、行業趨勢預測

第二節 中國七大區域舌尖經濟行業市場分析預測

一、華北地區

1、市場現狀與供需

2、前景分析及趨勢

二、華東地區

1、市場現狀與供需

2、前景分析及趨勢

三、華中地區

1、市場現狀與供需

2、前景分析及趨勢

四、華南地區

1、市場現狀與供需

2、前景分析及趨勢

五、西南地區

1、市場現狀與供需

2、前景分析及趨勢

六、西北地區

1、市場現狀與供需

2、前景分析及趨勢

七、東北地區

1、市場現狀與供需

2、前景分析及趨勢

第七章 2023-2027年舌尖經濟行業競爭形勢及策略

第一節 行業總體市場競爭狀況分析

一、舌尖經濟行業不同市場競爭結構特點

二、舌尖經濟行業企業競爭比較分析

三、舌尖經濟行業企業間競爭格局分析

四、舌尖經濟行業集中度分析

第二節 舌尖經濟行業競爭格局分析

一、國內外企業舌尖經濟競爭分析

二、我國舌尖經濟市場競爭分析

三、國內主要舌尖經濟企業動向

第三節 舌尖經濟市場競爭策略分析

一、行業競爭策略研究

二、企業的有效競爭策略

三、行業競爭策略案例

第八章 舌尖經濟行業領先企業經營形勢分析

第一節 百勝中國控股有限公司

一、企業基本概況

二、企業業務分布

三、企業經營分析

四、企業發展能力

五、企業經營情況

六、企業發展規劃

第二節 金拱門（中國）有限公司

一、企業基本概況

二、企業業務分布

三、企業經營分析

四、企業發展能力

五、企業經營情況

六、企業發展規劃

第三節 廣州酒家集團股份有限公司

一、企業基本概況

二、企業業務分布

三、企業經營分析

四、企業發展能力

五、企業經營情況

六、企業發展規劃

第四節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司

一、企業基本概況

二、企業業務分布

三、企業經營分析

四、企業發展能力

五、企業經營情況

六、企業發展規劃

第五節 中國全聚德（集團）股份有限公司

一、企業基本概況

二、企業業務分布

三、企業經營分析

四、企業發展能力

五、企業經營情況

六、企業發展目標

第六節 上海梅林正廣和股份有限公司

一、企業基本概況

二、企業業務分布

三、企業經營分析

四、企業發展能力

五、企業經營情況

六、企業發展規劃

第七節 海底撈國際控股有限公司

一、企業基本概況

二、企業業務分布

三、企業經營分析

四、企業發展能力

五、企業經營情況

六、企業發展目標

第八節 呷哺呷哺餐飲管理有限公司

一、企業基本概況

二、企業業務分布

三、企業經營分析

四、企業發展能力

五、企業經營情況

六、企業發展規劃

第九節 良品鋪子股份有限公司

一、企業基本概況

二、企業業務分布

三、企業經營分析

四、企業發展能力

五、企業經營情況

六、企業發展規劃

第十節 三只松鼠股份有限公司

一、企業基本概況

二、企業業務分布

三、企業經營分析

四、企業發展能力

五、企業經營情況

六、企業發展規劃

第四部分 投資風險與前景展望

第九章 2023-2027年舌尖經濟行業投資機會與風險防范

第一節 舌尖經濟行業投融資情況

一、行業資金渠道分析

二、行業投資規模分析

三、餐飲業兼并重組情況分析

四、舌尖經濟行業投資現狀分析

第二節 2023-2027年舌尖經濟行業投資機會

一、產業鏈投資機會

二、細分市場投資機會

三、重點區域投資機會

四、“互聯網+”背景下行業投資機會

1、“互聯網+”背景下舌尖經濟的機遇與挑戰

2、“互聯網+”食品戰略提升城市舌尖經濟發展水平

3、“三只松鼠”依靠互聯網拓展“舌尖經濟”領域

第三節 2023-2027年舌尖經濟行業發展的影響因素

一、有利因素

二、不利因素

第四節 2023-2027年舌尖經濟行業投資風險及防范

一、政策風險及防范

二、技術風險及防范

三、供求風險及防范

四、宏觀經濟波動風險及防范

第十章 2023-2027年舌尖經濟行業前景及趨勢預測

第一節 “十四五”時期舌尖經濟行業發展前景預測

一、“十四五”政策規劃對行業發展的影響

二、“十四五”期間餐飲業持續釋放潛力

三、十四五”期間舌尖經濟行業發展前景

第二節 2023-2027年舌尖經濟市場發展前景

一、2023-2027年舌尖經濟市場發展潛力

二、2023-2027年舌尖經濟市場發展前景分析

1、夜經濟不斷被激活，舌尖經濟發展火爆

2、大眾餐飲對“舌尖經濟”的帶動作用

3、零售新業態刺激舌尖經濟發展

4、深夜食堂促進舌尖經濟再升級

三、2023-2027年舌尖經濟細分行業發展前景分析

1、餐飲美食業

2、食品飲料業

第三節 2023-2027年舌尖經濟市場發展趨勢預測

一、2023-2027年舌尖經濟行業發展趨勢

二、2023-2027年舌尖經濟市場規模預測

三、2023-2027年舌尖經濟行業應用趨勢預測

四、2023-2027年細分市場發展趨勢預測

第四節 2023-2027年中國舌尖經濟行業供需預測

一、2023-2027年中國舌尖經濟行業供給預測

二、2023-2027年中國舌尖經濟行業產值預測

三、2023-2027年中國舌尖經濟市場銷售收入預測

四、2023-2027年中國舌尖經濟行業需求預測

第五節 影響企業生產與經營的關鍵趨勢

一、市場整合成長趨勢

二、需求變化趨勢及新的商業機遇預測

三、企業區域市場拓展的趨勢

四、影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢

圖表目錄

圖表：舌尖經濟行業生命周期

圖表：舌尖經濟行業產業鏈結構圖

圖表：舌尖經濟行業主要政策一覽

圖表：2021-2023年舌尖經濟行業產值規模增速變動

圖表：2020-2022年全球舌尖經濟行業市場規模

圖表：2020-2022年中國舌尖經濟行業市場規模

圖表：中國餐飲行業收入占全球份額比重

圖表：中國食品行業收入占全球份額比重

圖表：2020-2022年舌尖經濟行業總產值

圖表：2020-2022年全國餐飲行業收入情況

圖表：2020-2022年舌尖經濟行業利潤總額

圖表：2020-2022年舌尖經濟行業資產總計

圖表：2020-2022年舌尖經濟行業負債總計

圖表：2020-2022年中國餐飲行業盈利能力分析

圖表：2020-2022年中國餐飲行業營運能力分析

圖表：2020-2022年中國餐飲行業償債能力分析

圖表：2020-2022年中國餐飲行業發展能力分析

圖表：2022年中國餐飲行業十強名單

圖表：2020-2022年不同業態餐飲連鎖企業數量結構

圖表：2022年不同經營模式餐飲連鎖企業門店數量比例

圖表：中國餐飲行業競爭力指標

圖表：2020-2022年食品行業進口情況

圖表：2020-2022年食品行業出口情況

圖表：2020-2022年餐飲行業上市公司業務收入情況

圖表：2020-2022年餐飲行業上市公司業務成本情況

圖表：2020-2022年餐飲行業上市公司凈利潤統計

圖表：2020-2022年餐飲行業上市公司償債能力分析

圖表：2020-2022年食品行業上市公司業務收入情況

圖表：2020-2022年食品行業上市公司業務成本情況

圖表：2020-2022年食品行業上市公司凈利潤統計

圖表：2020-2022年食品行業上市公司償債能力分析

圖表：2023-2027年舌尖經濟行業市場規模預測

圖表：2023-2027年舌尖經濟行業產值預測