隨著谷物早餐滲透率的提高，麥片作為最受人們歡迎的保健食品，該行業銷售未來收入將會繼續以較快的速度增長。?
隨著谷物早餐滲透率的提高，麥片作為最受人們歡迎的保健食品，該行業銷售未來收入將會繼續以較快的速度增長。
麥片(oatmeal)：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐谷物食品。麥片是一種烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。 目前市場上出售的燕麥片種類很多，但主要有純麥片、果味混合麥片和速溶營養麥片三類。
若以原料來分主要有以下四種:燕麥片、蕎麥片、大麥片和小麥片。加工燕麥片，一般選用裸燕麥。蕎麥有甜蕎和苦蕎兩大品系，加工麥片以后者為佳。加工大麥片多選用裸大麥(青稞)。我國的黑大麥其微量元素和生理活性成分比普通大麥的種類更全，含量更多，活性更優。加工小麥片宜選用硬質白小麥，硬質小麥中的蛋白質含量高出軟質小麥2%一3%。小麥有較深的腹溝，在加工麥片時，腹溝內的皮層很難剝落。
目前，我國已培育出黑色、紫色、綠色、咖啡色和藍色五彩小麥，這些新品種的生理功能性質大大優于普通小麥，且加工好的麥片色澤誘人，口味又好，故五彩小麥是加工麥片的上好原料。黑麥與上述黑色小麥的種質是不同的，用黑麥加工的麥片，具有保健、滋補、美容的功效，類似于黑米。
麥片研究報告以行業為研究對象，并基于行業的現狀，行業經濟運行數據，行業供需現狀，行業競爭格局，重點企業經營分析，行業產業鏈分析，市場集中度等現實指標，分析預測行業的發展前景和投資價值。
本報告對國內外麥片行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對麥片下游行業的發展進行了探討，是麥片及相關企業、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發展動態，把握麥片行業發展方向，為企業經營決策提供重要參考的依據。
未來行業將如何發展?請關注中研普華研究院報告《2020-2025年中國麥片行業深度調研及投資前景預測研究報告》。
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