香精是一種由人工調配出來的含有兩種以上乃至幾十種香料(有時也含有合適的溶劑或載體)，具有一定香氣的混合物。
香精是一種由人工調配出來的含有兩種以上乃至幾十種香料(有時也含有合適的溶劑或載體)，具有一定香氣的混合物。精香料包括食用香精香料、日用化妝品香精香料、醫藥香精香料、畜產品香精香料等等。隨著現代化步伐的加快，人們生活水平的不斷提高，人們越來越重視日常消費的品質和生活質量，而作為食品加香產品的靈魂，食品調香師的魔法棍，食用香精香料在食品領域扮演著越來越重的角色。目前我國香精香料公司正處于一個非常年輕并快速增長的階段。
食用香料在食用香精中所占比例很小，但需進行一定的安全、衛生評價，符合有關衛生法規的要求后方可使用。食用香精品種很多，按劑型分為固體和液體。固體香精有微膠囊香精等。液體香精又可分為水溶性香精、油溶性香精和乳化香精3類。此外，也可按香型和用途分類。
香精香料包括食用香精香料、日用化妝品香精香料、醫藥香精香料、畜產品香精香料等等。隨著現代化步伐的加快，人們生活水平的不斷提高，人們越來越重視日常消費的品質和生活質量，而作為食品加香產品的靈魂，食品調香師的魔法棍，食用香精香料在食品領域扮演著越來越重的角色。目前我國香精香料公司正處于一個非常年輕并快速增長的階段。
從近年來香精香料市場情況來看，全球香精香料需求量以每年5%左右的速度增長。預計未來幾年全球香精香料需求量將以年均4.3%的速度增長，到2014年全球香精香料市場總額將達到235億美元，到2019年，世界香精香料市場需求量將達到291億美元。
中國香料香精行業發展迅速，已發展成為一個完全競爭性的行業。目前，國內香料香精生產企業約千余家，已涌現出廣東、上海、浙江等香料香精工業較為發達、生產企業較為集中的產業集群地。與此同時，隨著眾多國際知名香料香精生產企業紛紛在中國投資建廠，國內香料香精市場已逐漸形成國內市場國際化的競爭格局，國內香料香精企業將直接面對激烈的國際化競爭。2017年我國香精香料市場規模近400億元，利潤總額超過50億元。
隨著食用香精香料行業競爭的不斷加劇，國內優秀的行業企業愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內優秀的行業企業迅速崛起，逐漸成為行業中的翹楚!
本報告利用中研普華長期對食用香精香料行業市場跟蹤搜集的一手市場數據，應用先進的科學分析模型，全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。報告結合食用香精香料行業的背景，深入而客觀地剖析了中國食用香精香料行業的發展現狀、發展規模和競爭格局;分析了行業當前的市場環境與行業競爭格局、產品的市場需求特征、行業領先企業的經營情況、行業未來的發展趨勢與前景;同時，佐之以全行業近5年來全面詳實的一手連續性市場數據，讓您全面、準確地把握整個行業的市場走向和發展趨勢。
未來食用香精香料行業將如何發展?請關注中研普華研究院報告《2020-2025年中國食用香精香料行業競爭格局分析及投資戰略規劃咨詢報告》。
2020-2025年版香精產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告
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