2021蔬菜基地行業市場占有率分析調研

• 2021年5月25日 zengyan來源：互聯網 436 22
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蔬菜的效益因當地的氣候、市場和管理水平等原因存在著很大的差距。北方大棚蔬菜發源地壽光，在當地市場的帶動下，蔬菜種植已形成一定規模，菜農的收益十分可觀。一般情況下，茄果類蔬菜畝效益在2.5-3萬元左右，有的甚至更高。

蔬菜的效益因當地的氣候、市場和管理水平等原因存在著很大的差距。北方大棚蔬菜發源地壽光，在當地市場的帶動下，蔬菜種植已形成一定規模，菜農的收益十分可觀。一般情況下，茄果類蔬菜畝效益在2.5-3萬元左右，有的甚至更高。那么，未來蔬菜基地行業市場行情如何?

我國五大蔬菜基地：廣東湛江南菜北運生產基地，云南元謀等地反季節菜生產基地，環渤海山東、蘇北大路菜生產基地，西北河西走廊地區西菜東運生產基地，張北地區大白菜生產基地。

2021蔬菜基地行業市場占有率分析調研

隨著經濟的發展，我國的果蔬市場必將會越來越繁榮，果蔬貯藏保鮮業既是促進果蔬生產、搞好產后加工的橋梁，也是提高農民收入、促進果蔬進出口貿易的重要措施，同時也是農業產業化的重要內容，發展果蔬貯藏保鮮可以使工農業總產值成倍增長，特別是對于我國目前人口日益增長和耕地日益減少的今天更具有特殊意義.提出適合不同果蔬種類、不同產地果蔬的貯藏保鮮新技術及配套設施，以促進水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價值，增強在國際市場上的競爭力，果蔬貯藏保鮮業必將為我國的經濟發展做出更大的貢獻。

近幾年，隨著國家對農業扶持力度的加大。蔬菜是全國人均消費量最大的食品，是對全國農村居民人均可支配收入增長貢獻最大的種植業，蔬菜產供銷是全國從業人員最多的產業，確保蔬菜產業持續穩定發展是保民生、惠民生、保穩定和促和諧的重大民心工程。我國是世界蔬菜生產和消費的第一大國，目前蔬菜生產已經成為我國種植業中僅次于糧食的第二大農作物。

近年來，我國蔬菜產業發展迅速，總體上滿足了城鄉居民對蔬菜數量、質量、品種日益增長的需要。未來十年我國人口數量仍處在上升期，隨著城鄉居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮轉移加快，商品菜需求量將呈現剛性增長趨勢，保障穩定供給任務依然艱巨。今后，我國將從穩定種植面積、加強集約化育苗建設、開展標準園創建、加快選育新品種、促進產銷銜接等五方面采取措施，促進生產穩定發展。

農業農村部數據，4月份全國菜籃子指數為124.02，環比跌8.03個點，同比跌2.58點，整體來看，蔬菜價格呈現季節性下行的態勢。農業農村部數據顯示，4月份，28種蔬菜全國平均批發價為每公斤4.58元，環比下降11.9%。分品種看，24種蔬菜價格環比下降，4種上漲，其中冬瓜、蒜薹、豆角、大蔥價格環比降幅超過20%。

據了解，農業農村部農情調度顯示，目前全國在田蔬菜面積8500多萬畝，同比增加100多萬畝。同時，冬春蔬菜品種類型豐富多樣，質量好，結構優，蔬菜抽檢合格率達97.6%。隨著相關措施落實以及氣溫逐漸回暖，蔬菜供應能力將進一步增強。

據了解，蔬菜產品主要包括生鮮蔬菜、腌制蔬菜、脫水蔬菜、速凍蔬菜、蔬菜汁、蔬菜罐頭等類別。在加工技術及裝備方面，我國蔬菜加工行業正在不斷進步，已經形成了一批具有較強競爭力的企業，產業集聚地逐漸顯現，如西北番茄醬加工基地、東南沿海干制、罐頭、速凍、腌制蔬菜加工基地等，產業格局基本形成。

蔬菜的效益因當地的氣候、市場和管理水平等原因存在著很大的差距。北方大棚蔬菜發源地壽光，在當地市場的帶動下，蔬菜種植已形成一定規模。建立蔬菜基地條件：選擇交通、通信較發達的城市近郊建立無公害蔬菜生產基地并設置配套設施是進行無公害蔬菜生產的首要任務。要求周圍不存在環境污染，地勢較平坦，排灌條件均好，土質肥沃，富含有機質，盡量避開長期種植蔬菜的“老菜園”。

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