全面推動畜牧業高質量發展 “十四五”時期養殖業發展前景及投資趨勢風險預測

• 2021年6月24日 WuYaNan來源：互聯網 729 43
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“十四五”認真貫徹落實畜牧法及其配套法規，依法推進畜牧業供給側結構性改革，立足高原特有畜牧資源，積極推進轉方式、調結構，地方特色畜禽資源保護利用有力，動物疫病防控有力，綠色生態發展推進有力，產業化轉型步伐加快，畜牧業高質量發展，初步建立起以牦牛、藏羊

養殖業是農業的主要組成部分之一。農業的重要組成部分，與種植業并列為農業生產的兩大支柱。中國的養殖業在經歷了40年的發展特別是中國共產黨十一屆三中全會后，到1990年，養殖業產值占農業總產值的比重按當年價格計算已達到26.6%。保持合理的畜群結構，對加快養殖業的發展十分重要。

養殖業是利用畜禽等已經被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工飼養、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產品的生產部門。

搞好養殖業生產對于促進經濟發展，改善人民生活，增加出口物資，增強民族團結都具有十分重要的意義。那當前我國養殖業市場發展態勢如何？

在草原和荒漠地區，以放牧為主的養殖業稱牧區養殖業。家畜主要是草食動物。經營管理粗放，農牧結合不密切，飼草供應季節性波動大，易受災害性天氣的威脅，家畜生產力低而不均衡。中國的牧區位于北部和西部邊疆，包括內蒙古、新疆、西藏、青海、四川、甘肅、寧夏、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西等省、自治區，共有266個牧區、半農半牧區縣(旗)，面積占全國土地總面積50%以上，牧畜頭數占全國牲畜總頭數的22%。發展的基本原則是:合理利用和保護現有的天然草場;重點進行草原建設和其他建設，如開發水源，貯草備料，改善牧業生產條件;調整畜群結構，發展季節性生產，如羔羊當年屠宰，肉牛早期育肥屠宰，揚夏飽秋肥之長，避冬瘦春乏之短;農林牧結合發展;以及采取適用技術，加速技術改造等。

目前全世界范圍內農牧業存在三種成功的現代化模式：美國的規模化大農場，歐洲的中小農農場和日韓的精耕細作模式。

世界農牧業格局

1、美國的規模化大農場 又稱盎克魯-薩克遜模式，代表國家有美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等，都是曾經日不落帝國的殖民地，這些國家都具兩個共同特點：地廣人稀，土地高度集中，這是規模化大農場模式的前提條件。

2、歐洲中小農場模式 又稱萊茵模式，以德國、法國、意大利、丹麥、荷蘭等為代表的，歐洲不是殖民地，而是殖民地的宗主國，也是原住民為主體的大陸，所以不具備土地高度集中的社會條件，到目前為止依然是家庭資本主導的中小農場，但因技術和設備較為先進，生產規模比東亞大。

3、東亞的精耕細作模式 又稱農合組織+家庭農場模式，日韓和寶島都是成功典范，尤其是日本，人口密度比中國大得多，卻實現了主糧-大米100%的自給自足，這是了不起的成就!東亞人多地少，自然資源貧乏，但擁有幾千年精耕細作的技術積累和勤勞淳樸的民風，通過強勢的農合組織，把小規模家庭農場有機地結合起來形成了強大的市場競爭力，再通過高額的補貼提高農民生產積極性，這些國家和地區都走上了農牧業現代化之路，實現農民富裕。

全面推動畜牧業高質量發展

今年是實施“十四五”規劃、開啟全面建設社會主義現代化國家新征程的第一年，全面貫徹落實法律規定，要充分發揮法律在畜牧業高質量發展中的保障促進作用。要依法加強畜禽遺傳資源保護和利用。要依法保護種畜禽品種選育與生產經營。要依法穩定和發展畜牧業生產。要依法推動畜牧業綠色發展。要依法建立健全財政、金融等支撐保障體系。

“十四五”認真貫徹落實畜牧法及其配套法規，依法推進畜牧業供給側結構性改革，立足高原特有畜牧資源，積極推進轉方式、調結構，地方特色畜禽資源保護利用有力，動物疫病防控有力，綠色生態發展推進有力，產業化轉型步伐加快，畜牧業高質量發展，初步建立起以牦牛、藏羊為優勢產業的現代畜牧業發展新格局。

養殖業行業研究報告在總結中國養殖業行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國養殖業行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為養殖業企業在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環境調整經營策略。

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