近年來，隨著全民健康意識的提升以及消費升級的展開，越來越多的消費者在飲料選擇上偏向健康、高品質的產品。
近年來，隨著全民健康意識的提升以及消費升級的展開，越來越多的消費者在飲料選擇上偏向健康、高品質的產品。據尼爾森數據顯示，82%的中國消費者愿意在健康飲品上花費更多。隨著Z世代消費群體養成，“養生”和“健康”成為飲品新時尚。
涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認的有效性、嚴格的傳承性及巨大的發效應，使其成為世界飲料的一匹“黑馬”。2019年11月，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，澳門特別行政區政府文化局、廣東省食品行業協會、香港特別行政區政府民政事務局獲得“涼茶”項目保護單位資格。在產業高速發展的今天，作為中華藥茶文化的組成部分，保護和發揚涼茶文化具有一定的現實意義。
涼茶是粵、港、澳地區人民根據當地的氣候、水土特征，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫養生理論為知道，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效。2006年，涼茶飲料產量實現快速增長，達到近400萬噸 。2010年，涼茶飲料產業達到2500萬噸，超過可口可樂全球銷量。
茶飲料市場規模約266億，2016年達到1295億元，年均增長率19.23%，占飲料行業比例從2007年的15.56%到2016年的19.89%，2016年中國涼茶的市場規模為650億元左右，到2019年將達到1043億元。過去幾年，藥物涼茶品類復合年增長率為22.7%，但是在2016-2019年復合年增長率將下降至15.4%。
加多寶、和其正、廣貝、王老吉、上清飲、安方、健生堂、白云山作為涼茶行業知名品牌，深受消費者喜愛，尤其是在南方濕熱地區，市場前景可期。值得關注的是：涼茶始祖王老吉表現尤為突出，以40.75%的市場銷售額份額穩居涼茶市場首位，持續領跑涼茶行業。但同時，涼茶行業競爭也尤為激烈，涼茶巨大的市場空間不斷吸引新品入場。
王老吉今年5月推出了0糖0脂0卡黑涼茶，主攻年輕消費市場。
7月5日，加多寶涼茶零熱量新品發布會以線上云發布的形式在京東平臺舉行，在為期10天的火熱預售之后，加多寶正式宣布零熱量涼茶新品上市。
作為“預防上火”功效在不同應用場景的延伸，500ML瓶裝王老吉隨身攜帶方便，主打戶外消費場景，而1.5L大瓶裝王老吉則主攻宴會等消費場景。過去三年，瓶裝王老吉保持了高幅增長，實現年銷量達幾十億元，成為繼紅罐之后新的“根基性大單品”。
涼茶企業發展現狀如何？如今，王老吉已經成功邁出國門、走向世界，成為開啟國際化之路的民族品牌之一，創造了百年屹立不倒、持久火爆的紀錄。能夠取得這樣的成就，與王老吉涼茶產品始終堅守品質的原則密不可分，而且王老吉能夠成為涼茶行業一線品牌，非常關鍵的一個原因就是王老吉涼茶配方。
2017年，王老吉凈利潤6.31億元;2018年，凈利潤增長至8.51億元，年營業收入為94.64億元。2019年營業收入為102.97億元，凈利潤為13.80億元。2020年，營業收入驟降1/3，凈利潤為11.95億元。
涼茶行業報告從多個角度，對涼茶行業的產品進行分類，給出不同種類、不同檔次、不同區域、不同應用領域的產品的消費規模及占比，并深入調研各類細分產品的市場容量、需求特征、主要競爭廠商等，有助于客戶在整體上把握行業的產品結構及各類細分產品的市場需求。想了解更多涼茶行業專業分析，請點擊中研普華研究院報告《2021-2026年版涼茶項目可行性研究報告》。
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