低度酒消費市場崛起 2021年低度酒市場需求及投資前景規模預測

• 2021年7月27日 WuYaNan來源：互聯網 262 9
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《當代年輕人輕飲酒調查報告》顯示，低度酒是當代年輕人鐘愛的飲酒狀態，占比超過8成，其中，超過59%的人喜歡朦朧、慵懶的微醺狀態。低度酒年輕消費者的崛起。

低度酒消費市場崛起

《當代年輕人輕飲酒調查報告》顯示，低度酒是當代年輕人鐘愛的飲酒狀態，占比超過8成，其中，超過59%的人喜歡朦朧、慵懶的微醺狀態。低度酒年輕消費者的崛起。

另據天貓新品創新中心《2020果酒創新趨勢報告》顯示，截至去年11月，梅酒品類增幅為90%，預調雞尾酒與果酒品類的增幅為50%，拉動品類低度酒增長的是近70%的購買人數的增長。此外，果酒和預調酒是天貓增長最快的酒品類，去年實現約300%的高速增長。未來，我國低度酒市場發展前景如何?

2021年低度酒市場需求及投資前景規模預測

國內低度酒需求市場也在不斷升溫，隨著80后、90后一代進入職場，青春一代的酒類消費特點更加偏向理性、低度、健康、時尚的消費調性。酒業有一句話說“70后的白酒、80后的紅酒、90后的飲料酒”。中國橄欖型的年齡結構下，80、90甚至00后的消費更加傾向于低度、健康的果酒消費，年齡結構和文化屬性決定消費行為，80、90后消費行為一定將帶來整個低度酒行業的需求迸發。

據天貓新品創新中心《2020果酒創新趨勢報告》指出，截止2020年11月，梅酒增幅為90%，預調雞尾酒與果酒的增幅為50%，拉動品類增長的是近70%的購買人數的增長。年輕人們對口感強烈的高度酒需求降低，反而更加偏好果酒、米酒、預調酒等一系列低度數酒水。

目前，商業生產的低度酒種類繁多，按釀造方法和產品特點，分為發酵果酒、蒸餾果酒、配制果酒、起泡果酒;按酒精含量，分為低度果酒(最低酒精含量0.5%vol)和高度果酒(最高酒精含量15%vol);國內低度酒行業的市場規模約為2315億元，較2018年上漲了6.24%。

近兩年我國低度酒市場的消費金額增速在50%以上，在去年的618期間，低度酒類增幅一度超過80%。目前，低度酒市場需求逐步擴大，加之果酒生產利潤較高，其發展潛力巨大。

低度酒市場消費現狀

據天貓數據顯示，截至2020年11月，以RIO為代表的低度酒的銷售額、購買人群數及訂單數增速均超過150%。2021年一季度，天貓、淘寶銷售渠道上，銷售額增速在100%及以上的酒類品牌有2449家，其中低度潮飲酒品牌達1415家，占比57.8%。

京東超市發布的《2021食品行業消費趨勢報告》(下稱《報告》)也顯示，過去一年低度酒在社交媒體中的討論聲量翻了3倍，消費者關注酒水產品的口味和飲用場景更甚以往。低度酒作為新興的年輕消費品類，有著潛在的巨大市場。

此外，　女性酒品類成為了酒類細分時代的一個路標，在它的背后，有著傳統品類增長乏力、轉而尋求新增長空間的需求，也有著中國酒企開創并挺進細分市場的強烈動力。

以女性消費者為目標消費群體的低度酒類新品這幾年層出不窮，形成了一股細分市場的潮流。

例如，2018 年，旺旺推出新品“莎娃 SAWOW”果酒;三得利的“微醺(HOROYOI)”預調酒進入中國市場;可口可樂在日本推出的罐裝氣泡酒精飲料檸檬堂定位的也是女性市場;2019 年，百威百威推出了 RITAS Spritz 罐裝葡萄酒/雞尾酒產品線，這是百威針對女性消費群體的新產品。

低度酒倒逼九陰酒飲市場結構調整

近年來，年輕消費群體的偏好，正在倒逼中國酒飲市場進行結構性的調整。以銳澳為代表的預調酒、氣泡酒等低度酒品類日益成長，已占據一席市場。羅蘭貝格調研顯示，目前中國大陸30歲以下消費者酒類消費中啤酒占52%、葡萄酒占13%、預調酒占11%，而白酒只有8%。

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