雞鴨屠宰流水線與人工屠宰成本對比 2021雞鴨宰殺流水線行業發展現狀及前景分析

• 2021年9月18日 GuoMeng來源：互聯網 422 21
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隨著人們對于雞架、鴨鎖骨、雞翅尖這類美食的偏好不減反增，也顯現出這一市場的發展趨勢仍然較好，而上游屠宰加工供應量的穩定也將更好促進這一類美食發展。

雞鴨宰殺流水線的工作效率比較高、每小時可以處理1000只白條雞、700只鴨子、并且流水線是一款多功能的脫毛設備、既可以脫雞毛、還可以脫鴨毛。雞鴨宰殺流水線主要是有宰殺控血流水線、立式浸燙機、頭頸脫毛機 臥式脫毛機、掏臟流水線、預冷機等設備組成的、根據用戶的實際宰殺量實際流水線的長度、浸燙機的長度等、根據雞鴨的品種不同設置相應的燙毛溫度、掌握不同的燙毛時間、以及脫毛機的脫毛間距、確保每只雞鴨都能處理的干干凈凈的。

雞鴨屠宰流水線與人工屠宰成本對比

雞鴨屠宰流水線操作簡單，傳統的屠宰方式很粗糙，在對家禽進行屠宰的時候，容易讓人受傷。而使用雞鴨屠宰流水線進行屠宰不會出現這種問題，只要將家畜拉倒設備旁，將其套住就可以進行機械化處理。傳統的屠宰方式的作業效率比較慢，雞鴨屠宰流水線具有比較快的作業速率，提高加工量，具有速度快效率高的優點，而且不需要人工動手，節省人力成本。采用家禽屠宰流水線，速度快效率高，無需人力動手，節約了人力成本。節省時間。全過程采用電腦控制，只需由人工看守，浸泡的時間分割大小都可以人工來控制。一定安全。只要將家禽拉到設備旁將其套住，之后的過程就是機械化了。雞鴨鵝屠宰場,平均價格在 9000.00 元 / 臺 英博工貿 雞鴨鵝屠宰場,平均價格在 8000.00 元 / 臺 --- 產地不同,價格不同。

據中研普華產業研究院的報告《2021-2025年中國雞鴨宰殺流水線行業競爭分析及發展前景預測報告》分析

隨著近年來“集中屠宰、生鮮上市”政策逐步在全國推廣，即便是兩廣地區，生鮮雞的覆蓋范圍也越來越大，以往只能以活禽形式銷售的國雞也借此北上，提升影響力。《產業結構調整指導目錄(2019年本)》明確要求，限制年屠宰活禽1000萬只及以下的屠宰建設項目。另一方面，為了保證屠宰場的投入產出效益，不建議日宰量太小的企業自建屠宰場。例如如果日屠宰量只有1千羽甚至更少，建議采用半手工方式屠宰。日宰量1萬羽以上，可以考慮上屠宰線。

2021雞鴨宰殺流水線行業發展現狀及前景分析

雞鴨是市民餐桌上必備的美食。你可能不知道，廈門人每天要吃掉5萬只以上的雞鴨，但這些雞鴨有很大一部分并不是在政府規定的定點屠宰場宰殺出來的，存在一定的食品安全隱患。

雞鴨是市民餐桌上必備的美食。你可能不知道，廈門人每天要吃掉5萬只以上的雞鴨，但這些雞鴨有很大一部分并不是在政府規定的定點屠宰場宰殺出來的，存在一定的食品安全隱患。去年，廈門市人民政府辦公廳印發《關于推行活禽集中屠宰和規范交易工作方案》（以下簡稱《方案》），明確從2020年7月起，在全市城鎮地區禁止活禽交易，推行“集中屠宰、白條上市”的禽肉產品經營模式，同時嚴格落實活禽檢疫要求，加強禽類產地準出與市場準入銜接，有效防控疫病傳播。據介紹，每只活禽入廠前都要有產地檢疫票證，宰殺前都要檢疫，出廠前還要檢驗檢測。整個檢驗、宰殺過程由農業農村局檢疫檢驗人員駐廠檢驗檢疫，包括進廠把關、出廠把關、票證出具等。

相對正餐而言，茶余飯后的美食進補大多集中在解饞的小吃品類上，這時候諸如雞爪、雞翅尖、雞腿、鴨鎖骨、鴨脖、鴨翅等有肉又有骨頭的食品，就成了解悶解乏的美味。基于此，也順勢帶動了我國雞肉、鴨肉等家禽類產業的發展。

隨著近年來我國禽肉消費呈現出上升趨勢，雞肉年消費量也穩定在1250萬噸左右，國內家禽養殖規模也相對穩定，再加上規模化的家禽屠宰場逐步建立起來，也使得雞、鴨屠宰加工進一步走向精細化，家禽各部位的統一出庫也能更好滿足市場需求。隨著人們對于雞架、鴨鎖骨、雞翅尖這類美食的偏好不減反增，也顯現出這一市場的發展趨勢仍然較好，而上游屠宰加工供應量的穩定也將更好促進這一類美食發展。

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