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水培蔬菜市場調(diào)研 2022水培蔬菜行業(yè)供需及發(fā)展前景分析

2021年12月13日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 517 28
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水培蔬菜具備健康的特點，因此近幾年備受市場關注，市場需求持續(xù)增長，行業(yè)發(fā)展前景較好。但目前我國水培蔬菜行業(yè)發(fā)展處于初期，行業(yè)標準缺失，導致市場相對混亂，產(chǎn)品質量沒有保障，行業(yè)品牌效應不夠，行業(yè)未來發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

水培蔬菜行業(yè)發(fā)展前景及投資潛力如何?水培蔬菜具備健康的特點，因此近幾年備受市場關注，市場需求持續(xù)增長，行業(yè)發(fā)展前景較好。但目前我國水培蔬菜行業(yè)發(fā)展處于初期，行業(yè)標準缺失，導致市場相對混亂，產(chǎn)品質量沒有保障，行業(yè)品牌效應不夠，行業(yè)未來發(fā)展?jié)摿薮蟆?/span>

水培蔬菜市場調(diào)研 2022水培蔬菜行業(yè)供需及發(fā)展前景分析

水培蔬菜是什么?水培蔬菜是指大部分根系生長在營養(yǎng)液液層層中，只通過營養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的有別于傳統(tǒng)土壤栽培形式下進行栽培的蔬菜。水培蔬菜生長周期短，富含多種人體所必需的維生素和礦物質。水培是無土栽培的一種，分類于無基質栽培，無基質栽培類型是指植物根系生長的環(huán)境中沒有基質固定根系，根系生長在營養(yǎng)液或含有營養(yǎng)液的潮濕空氣中，但育苗時可能使用某些基質。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年水培蔬菜產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》顯示

在種類方面，我國常見的水培蔬菜種類有芋頭、大蒜、土豆、白菜等，隨著技術提升，辣椒、番茄等特色品種能夠批量生產(chǎn)。我國水培蔬菜行業(yè)的不斷完善，產(chǎn)品逐漸銷售到海外，產(chǎn)品在新加坡、韓國、加拿大、日本等海外市場都具有良好的口碑。

目前，水培生產(chǎn)技術的優(yōu)越性越來越受到人們的重視，特別是葉類蔬菜，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量高，水培技術簡單，因此水培技術在葉類菜生產(chǎn)中的應用最為廣泛。水培蔬菜在蔬菜配送種類中占比越來越高。

我國水培蔬菜種植產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)仍屬于起步階段，水培蔬菜的種植發(fā)展也僅限北京、上海、天津、廣東、深圳等少數(shù)城市，售價基本在10元-20元/斤。即便如此高的售價，市場上銷售的水培蔬菜也不能滿足市民對綠色蔬菜日漸增長的購買需求。由于可見水培蔬菜行業(yè)具有很好經(jīng)濟效益，是一個巨大“藍海”。

我國雖然是農(nóng)業(yè)大國，但是在有機農(nóng)業(yè)方面發(fā)展較晚，目前國內(nèi)有機農(nóng)業(yè)占比不到5%。水培生產(chǎn)技術的優(yōu)越性越來越受到人們的重視，特別是葉類蔬菜，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量高，水培技術簡單，因此水培技術在葉類菜生產(chǎn)中的應用最為廣泛。水培蔬菜在蔬菜配送種類中占比越來越高。

隨著我國經(jīng)濟快速發(fā)展，居民對于健康食品需求提升，在綠色消費需求的拉動下，水培蔬菜市場需求攀升，預計到2022年，中國水培蔬菜的產(chǎn)量將達到1100萬噸，市場規(guī)模達到435億元。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年水培蔬菜產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。