高端白酒擠壓生存空間 2022白酒行業發展現狀及前景分析

• 2021年12月14日 GuoMeng來源：互聯網 204 5
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在新生代逐漸成為消費主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費觀念已經成為一道天塹，擺在了所有白酒生產企業、流通企業、經銷商們的面前。體驗式營銷，簡單地說就是，消費者對產品的品質和服務的更高追求

在新生代逐漸成為消費主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費觀念已經成為一道天塹，擺在了所有白酒生產企業、流通企業、經銷商們的面前。體驗式營銷，簡單地說就是，消費者對產品的品質和服務的更高追求。

2022白酒行業發展現狀及前景分析

中國是全球最大的蒸餾酒市場，也是全球烈酒市場增長最快的國家。中國的白酒消費位列世界烈酒行業領先地位，其消費量占全球烈酒總消費量的三分之一，印度則是全球蒸餾酒消費增長最快的國家之一。

2021年1-9月，全國規模以上企業釀酒總產量4238.21萬千升，同比增長3.30%。其中，白酒產量501.17萬千升，同比增長6.51%;全國規模以上企業釀酒銷售收入6291.93億元，同比增長14.89%;利潤總額1461.91億元，同比增長24.71%。伴隨消費意識的提升和社交圈層的影響，我國居民逐漸呈現出“少喝酒，喝好酒”的消費升級趨勢。“十四五”時期國內次高端白酒消費的增長，將帶動白酒產銷兩旺的勢頭得到回升。

據調查顯示，我國目前有近718萬家“酒”企，超6成分布在批發和零售業，65%的“酒”企注冊資本在100萬以內，65%的“酒”企成立在近5年。截至8月15日，2021年我國共注冊成立超過83.5萬家酒相關企業，較2020年同比增長30%。在地域分布上，四川省白酒相關企業數量位居全國之首，擁有近3.5萬家企業，占全國該類企業總量的17%。此外，排名第二、三的貴州和云南兩省也分別擁有2.5萬家、2萬家白酒相關企業。

高端白酒擠壓生存空間

前三季度19家白酒公司總利潤為690.87億元，單貴州茅臺的利潤就達到338.27億元，占行業總利潤的48.96%，而常年與茅臺一同出現的五糧液，凈利潤為145.45億元，不到茅臺的50%，正在力爭前三的瀘州老窖同期利潤僅為71.86億元，還不到茅臺的30%。業內人士表示，白酒市場“馬太效應”不斷顯現。名優酒企的占比在不斷擴大，而地方酒由于區域、品質、渠道等因素限制，已顯現出疲軟態勢。

據不完全統計，今年宣布擴產的醬酒企業達到十余家，其中，醬酒主要產區仁懷市計劃在“十四五”期間，新增規模企業30家以上，培育白酒上市公司5家;到2025年，醬香酒產量力爭達到50萬千升，銷售收入超過2000億元。

據中研普華研究報告《2022-2026年中國白酒行業市場調研與營銷模式發展趨勢分析報告》分析

白酒行業市場調研與營銷模式發展趨勢分析

現在利用互聯網新技術構建"人貨場"模式，通過吸引消費者打造場景，然后實現賣貨，也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點人群培養、團購場景化、新產品消費頻次，提供一站式解決方案。這對于酒企來說，無疑增加了競爭力。新零售是大勢所趨，是建立在消費升級和消費者高數字化的基礎之上，與互聯網逐步釋放的經濟與社會價值相匹配。傳統酒企可以通過新零售品牌體驗中心模式進行原點消費人群培育。新零售終端將品牌文化、產品體驗、消費者教育、深度互動等功能綜合起來，讓核心消費人群和潛在消費人群與品牌深度互動，建立強鏈接。例如，行業龍頭企業五糧液緊抓消費場景、消費習慣的新變化，抓新零售發展趨勢，主動擁抱互聯網，創新推出全新門店品牌"五糧e店"，正式開啟白酒制造企業的新零售商業實踐，標志著中國白酒品牌新零售時代來臨。

現在白酒的消費在一定程度上，已經成為一種文化的消費的趨勢。隨著文化消費圈層的不斷擴大，文化消費已經滲透到我們社會生活的各個層面。據貴州省市場監管總局網站消息，為加強貴州省白酒行業市場監管，推動白酒產業高質量發展，省市場監管局聯合省公安廳、省自然資源廳、省生態環境廳、國家稅務總局貴州省稅務局等部門12月3日起草了《省市場監管局等五部門關于加強白酒生產許可事中事后監管嚴格依法實施主體退出的通知 (征求意見稿)》，在12月20日前向社會公開征求意見。

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