飲料市場調查報告 2022年飲料行業發展前景及趨勢分析

• 2022年4月30日 ZouJunRong來源：互聯網 1226 80
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隨著國民消費升級、健康需求升級，我國飲料消費呈現出健康化、功能化，多樣化的發展趨勢。藥食同源植物飲料在養生行業及飲料業異軍突起，成為飲料行業的新風口。網絡化發展，帶給消費者巨大的靈活性與便利性，也提振經銷士氣，促進整個飲料行業的發展。

飲料市場規模、飲料發展前景怎么樣?隨著國民消費升級、健康需求升級，我國飲料消費呈現出健康化、功能化，多樣化的發展趨勢。藥食同源植物飲料在養生行業及飲料業異軍突起，成為飲料行業的新風口。網絡化發展，帶給消費者巨大的靈活性與便利性，也提振經銷士氣，促進整個飲料行業的發展。

飲料市場調查報告 2022年飲料行業發展前景及趨勢分析

飲料是供人飲用的液體，它是經過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調或沖泡飲用的，乙醇含量(質量分量)不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態，它的作用是解渴、補充能量等功能。

中國飲料行業是改革開放以來發展起來的新興行業，是中國消費品中的發展熱點和新增長點。30年來，飲料行業不斷地發展和成熟，逐漸改變了以往規模小、產品結構單一、競爭無序的局面，飲料企業的規模和集約化程度不斷提高，產品結構日趨合理。

中國是全球最大的飲料市場之一。受城鎮化進程加快、居民可支配收入增長以及消費升級等因素的推動，近年來食品飲料市場持續增長。日益多元化的銷售渠道，如便利店、電商平臺、自動販賣機等，增加了消費者購買產品的便利性，從而增加了產品的消費頻率。

據中研產業研究院公布《2022-2027年飲料市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示

根據中國輕工業信息網數據顯示，2021年全國軟飲料產量同比增長11.98%。其中，碳酸飲料類(汽水)產量同比增長18.22%，包裝飲用水類產量同比增長9.13%，果汁和蔬菜汁飲料類產量同比增長11.16%。

2021年飲料制造業營業收入同比增長13.53%。其中，碳酸飲料制造業同比增長19.17%，瓶(罐)裝飲用水制造業同比增長12.18%，果菜汁及果菜汁飲料制造業同比增長13.90%，含乳飲料和植物蛋白飲料制造業同比增長10.93%，固體飲料制造業同比增長14.95%，茶飲料及其他軟飲料制造業同比增長12.01%。

如今在互聯網加持下欣欣向榮的行業發展中，表現最為搶眼的，無疑是以“天然、營養、綠色、健康”為品類特點的植物飲料。受到中國消費者健康意識增長的驅動，糖分的減少已經是整個飲料行業發展的必然趨勢。根據專業研究機構的調查顯示，消費者在認為飲品健康的工藝/成分中，無添加劑(如防腐劑、香精等)、純天然/綠色/無公害的原料、無糖/少糖/低糖/減糖排名前三。

消費者在喝這件事情上，已不滿足于單純的解渴，而是追求更佳的味蕾體驗和更高階的健康需求。熱門口感飲品諸如氣泡水、茶飲料等品類“正當紅”，在消費者日趨對飲料的健康與否更為關注后，植物蛋白飲料和純果蔬汁也在市場上占據著一席之地。

目前飲料市場的發展，大品牌的優勢已經被逐漸削弱，網紅經濟大行其道，消費者也不會再有過多的品牌消費觀，反而對一些小眾飲品表現出了濃厚的興趣。近年來增長迅速的零糖碳酸飲料也在瓜分著可口可樂公司的市場份額。元氣森林、喜小茶、甚至是東方樹葉等茶類產品，都深受健康人士的喜愛。

隨著Z世代人群成為飲料消費主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設計 和高流量的IP聯名及冠名宣傳的產品及品牌將會更快速地搶占飲料市場份額，吸引部分Z世代實現自我滿足與社交滿足，在激烈競爭中攫取一席之地。

如今飲料消費場景的延伸，家庭囤貨、戶外即飲、宴會分享、運動健身成為消費者飲料需求的新場景，新需求帶動線上飲料市場持續擴容，消費者人數不斷增加，漸漸滲透大食品行業。中國飲料企業在未來相當長的時間內將面臨更為廣闊的市場和更好的發展環境。

飲料行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析飲料未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘飲料行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

未來行業市場投資前景如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年飲料市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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