藥食系列月餅上市 月餅行業(yè)市場深度調(diào)研2022

• 2022年9月7日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 461 24
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成都中醫(yī)藥大學推出藥食系列月餅，月餅以《黃帝內(nèi)經(jīng)》中"五色有五味，五行入五臟"的養(yǎng)生理論為研制理念，藥食系列月餅共有6個顏色，分別對應了櫻花白桃山藥、綠豆奶黃芡實、厚乳椰蓉山藥、斑斕紅豆薏仁、生椰拿鐵山藥、香糯芋泥茯苓六個口味。

月餅本就是應時節(jié)而生的食物。隨著中秋節(jié)的臨近，月餅大量上市，你最鐘愛哪種餡料的月餅呢?

藥食系列月餅上市

成都中醫(yī)藥大學推出藥食系列月餅，月餅以《黃帝內(nèi)經(jīng)》中"五色有五味，五行入五臟"的養(yǎng)生理論為研制理念，藥食系列月餅共有6個顏色，分別對應了櫻花白桃山藥、綠豆奶黃芡實、厚乳椰蓉山藥、斑斕紅豆薏仁、生椰拿鐵山藥、香糯芋泥茯苓六個口味。

數(shù)據(jù)顯示：流心奶黃月餅增速是五仁月餅7倍

中秋節(jié)快到了，你想好吃哪種口味的月餅了嗎?近日，《2022京東超市月餅消費趨勢報告》發(fā)布，報告顯示銷量增速TOP3的月餅口味為流心奶黃月餅、蛋黃蓮蓉月餅、五仁月餅，其環(huán)比增幅分別達68倍、37倍、10倍;從地域上看，近六成北方用戶會選擇廣式月餅。

“數(shù)字月餅”叫價高達數(shù)萬元

中秋節(jié)將近，月餅市場的競爭更加激烈，且戰(zhàn)場已經(jīng)擴散到了“元宇宙”。上市公司、月餅生產(chǎn)基地、酒店老字號紛紛搭車“元宇宙”賣月餅。部分“數(shù)字月餅”打著“零糖零卡零脂”旗號，吸引了一批數(shù)字潮流玩家。

根據(jù)中研普華研究院報告《2022-2027年中國月餅行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預測報告》顯示:

月餅是積淀中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的中秋節(jié)美食，此前，在部分商家的炒作下，月餅市場逐漸“變味”。今年，業(yè)內(nèi)人士強烈感受到，消費者購買月餅的訴求逐漸回歸到了食物本身，自吃的比例不斷上升。

月餅行業(yè)市場深度調(diào)研2022

數(shù)據(jù)顯示，在往年中秋月餅食用情況上，僅有34.1%的消費者會吃完月餅，剩余的消費者表示要么吃了一部分，要么沒吃或剩很多。不過，在國家“厲行節(jié)約、反對浪費”的大環(huán)境下，月餅市場防止浪費的風潮也將興起。一方面是消費者為了避免浪費會選擇更小規(guī)格的月餅，另一方面商家也會響應國家“反對浪費”的呼吁，并順應消費者需求，推出小規(guī)格的月餅，未來“點心化”的月餅將會更受市場歡迎。

今年8月中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2022年中國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢》報告顯示，在一系列月餅新規(guī)要求下，價格超過500元的“天價”月餅將大幅減少，月餅禮盒包裝將進一步“瘦身”，價格主要集中在80元至260元之間。

隨著《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單即將實施，各大月餅企業(yè)加大力度降低包裝成本，這讓處在月餅產(chǎn)業(yè)鏈上的包裝商感受到了直接的變化。

那么，想了解月餅行業(yè)未來將如何發(fā)展?請關(guān)注中研普華研究院報告《2022-2027年中國月餅行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預測報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國月餅行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預測報告

  中研普華通過對月餅行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析月餅行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的月餅...

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