2023國內冷鏈行業發展現狀調查及行業市場需求分析

• 陳觀秋 2023年6月19日 來源：百度 857 53
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我國已轉向高質量發展階段，產業加快邁向全球價值鏈中高端，現代農業、食品工業、醫藥產業、服務業全面升級，對高品質、精細化、個性化的冷鏈物流服務需求日益增長。

中國食品供應鏈產業擁有萬億級別的市場體量，隨著城鄉居民消費水平和消費能力不斷提高，冷鏈物流的需求持續旺盛。中央一號文件連續15年提及冷鏈物流發展，并提出加快互聯網等信息技術在物流行業的深度應用等等;另外，基于休息技術變革時代大背景下，國內冷鏈物流行業發展正處于重要的上升發展期。

冷鏈以各不同類型的冷庫為中轉節點，通過冷鏈運配連接上游貨品供應方與下游末端消費方。近年來，隨著我國經濟技術水平和居民消費水平的提高，冷鏈物流業正在蓬勃發展，引起了產業資本和各級政府的高度關注。在技術方面，中國冷鏈物流行業將不斷向前發展，采用新的技術如物聯網技術、云計算技術、人工智能技術等，提高物流效率，改善物流環境。

冷鏈(cold chain)是指某些食品原料、經過加工的食品或半成品、特殊的生物制品和藥品在經過收購、加工、滅菌、滅活后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、使用過程中，其各個環節始終處于產品所必需的特定低溫環境下，減少損耗，防止污染和變質，以保證產品食品安全、生物安全、藥品安全的特殊供應鏈系統。

冷鏈物流泛指冷藏冷凍類物品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證物品質量和性能的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。

冷鏈行業發展現狀

目前我國冷庫保有量為世界第三，印度第一、美國第二。全國冷庫保有量排名：山東、廣東、上海、福建、河南、遼寧、江蘇、天津、浙江、湖南，主要冷庫集中在經濟發達的長三角、珠三角及環渤海等地區。

近年來，國家相繼頒布許多冷鏈產業發展相關政策，并在“十四五”規劃中將冷鏈產業發展提升到國家戰略高度。在2022年4月11日，交通運輸部、國家鐵路局、中國民航局、國家郵政局、中國國家鐵路集團五部門再次聯合發聲，發布《關于加快推進冷鏈物流運輸高質量發展的實施意見》，明確提出完善冷鏈運輸基礎設施、提升技術裝備水平、創新運輸服務模式及健全冷鏈運輸監管體系的要求，冷鏈產業政策支持再次加碼，為冷鏈倉儲行業營造良好的政策環境。

據中研產業研究院《2023-2028年中國冷鏈行業競爭分析及發展前景預測報告》分析：

在2020-2022年的疫情期間，跨地冷鏈運輸和存儲需求也顯著驅動冷庫建設及冷鏈倉儲行業發展。以上海為例，根據上海市商務委數據，上海市糧食、生豬、蔬菜自給率僅為20%、10%、40%，八成以上貨源(除綠葉菜外)依賴外省供應，尤其是每日蔬菜供應量達8500噸。

由于我國冷鏈物流行業起步較晚，冷鏈物流發展不平衡、不充分、“斷鏈”、“偽冷鏈”等問題突出，跨季節、跨區域調節農產品供需的能力不足，農產品產后損失和食品流通浪費較多，與發達國家相比還有較大差距。發達國家冷鏈流通率普遍保持在95%-100%，而中國僅為20-40%。相比中國高達7%-20%的生鮮農產品損耗率，發達國家僅5%，中國提高冷鏈運輸能力仍然任重道遠。

物流行業市場需求

在生鮮電商、社區團購產業快速發展的背景下，對前置倉冷庫、冷鏈配送箱的數量、容量需求持續增長，同時速凍食品、預制菜等需求也被進一步激發，尤其是大型商超、預制菜等企業需要大面積冷鏈倉庫面積及購置大批量冷柜，這將進一步激發冷鏈倉儲行業需求增長。

隨著我國冷鏈物流政策環境和市場前景的利好，以及互聯網崛起和金融創新，將會有更多攪局者和傳統物流進入冷鏈領域，一方面將會為冷鏈行業注入新的血液和基因，另一方面對于傳統冷鏈格局將帶來巨大的沖擊和挑戰。

我國已轉向高質量發展階段，產業加快邁向全球價值鏈中高端，現代農業、食品工業、醫藥產業、服務業全面升級，對高品質、精細化、個性化的冷鏈物流服務需求日益增長。

隨著國內人均消費力提升，對生鮮食品品質要求提高，對冷鏈標準認知加強;國內法規和監管措施進一步完善，加之配套基礎設施的升級，助推冷鏈行業健康發展。農村市場需求激活以及農產品進城、出國，將進一步刺激冷鏈物流行業發展。

報告結合冷鏈行業的背景，深入而客觀地剖析了中國冷鏈行業的發展現狀、發展規模和競爭格局;分析了行業當前的市場環境與行業競爭格局、產品的市場需求特征、行業領先企業的經營情況、行業未來的發展趨勢與前景;同時，佐之以全行業近5年來全面詳實的一手連續性市場數據，讓您全面、準確地把握整個行業的市場走向和發展趨勢。

想要了解更多冷鏈行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國冷鏈行業競爭分析及發展前景預測報告》。

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  2023-2028年中國冷鏈行業競爭分析及發展前景預測報告

  冷鏈（cold chain）是指某些食品原料、經過加工的食品或半成品、特殊的生物制品和藥品在經過收購、加工、滅菌、滅活后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、使用過程中，其各個環節始終處于5...

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