2023年茶葉行業市場深度分析：消費者需求多樣化 茶產業正迎來新一輪的發展機遇

• 陳觀秋 2023年8月2日 來源：經濟參考報 百度 1157 74
• 繁體

近年來，在茶產業市場呈現消費群體年輕化、消費需求多元化的趨勢下，蘊含健康屬性的傳統茶與新的消費趨勢不斷融合，新式茶飲店如雨后春筍般遍布街頭巷尾，茶旅融合日益火熱為鄉村振興注入動能，茶產業正迎來新一輪的發展機遇。

茶起源于中國，盛行于世界，是全球共享的健康飲品。衍生千年的茶馬古道，見證著中國茶葉走出去的動人故事。而現在，隨著“一帶一路”倡議的提出和推進實施，“21世紀海上絲綢之路”成了中國連接東盟各國的新型貿易之路，也為中國茶產業發展提供了新機遇。

數據顯示，2022年，中國茶葉出口量達37.53萬噸，中國茶出口總體呈量穩額增態勢，茶葉日漸成為溝通中外的重要橋梁和紐帶。

在健康理念的推動下，中國茶不斷推陳出新，從國內和國際兩方面拓展產業空間。一方面，蘊含健康屬性的新式茶飲消費不斷涌現，產業正迎來新一輪發展機遇;另一方面，海外新茶飲及花草茶等新消費增長，健康消費逐漸成為新賣點，助推中國茶海外飄香。

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的，并且也可以找到證據顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

茶葉依據品種和制作方式以及產品外形分成六大類。依據季節采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。

消費者需求多元化 茶產業正迎來新一輪的發展機遇

在新一線城市火起來的圍爐煮茶，大多在戶外開展，山野林間、河湖兩畔、農家小院……與其說是一種新的社交活動，倒更像是夏天“露營風”的延續。

圍爐煮茶的人均價格集中在20元-200元不等，多以2人200元以下的套餐為主，但客單價也會隨著配套食物的豐富程度、店面裝修的“出片率”而大幅上漲。且因為圍爐煮茶消費時間長、翻臺率低的屬性，很多商家在人數和消費時長方面也有所規定。

在消費升級與市場引導下，近幾年以紅茶、黑茶等為代表的中小品類持續成為消費熱點，在檔次結構上，中檔價位茶發展勢頭迅猛，高檔價位茶市場開始恢復。

目前，中國茶行業已形成完整的產業鏈，從上游的茶葉種植到中游的茶葉加工生產，再到下游茶葉各種渠道銷售，最后延伸至后市場。其中已小罐茶、藝福堂和大益茶為代表的中國傳統茶葉企業，整合上下游資源，注重技術開發，提高茶葉種植生產質量，開拓全方位銷售渠道，形成科研種植、技術生產到銷售的額一體化全產業鏈模式。

茶產業是橫跨第一、二、三產業的特殊產業，長期以來，無論政府還是企業，始終是一種常規思路：茶葉種植第一、生產加工第二、以茶為主體的銷售服務業排在了最后。盡管各地政府和企業也開始重視產品市場的推廣，但還是僅限于向消費者推廣一種產品，推廣一種“熱飲慢啜”的品飲方式，而這種幾千年的品飲方式已經不能適應現代生活的需求，茶葉人均消費增長極其緩慢。

據中研產業研究院《2023-2028年茶葉行業市場深度分析及發展策略研究報告》分析：

近年來，在茶產業市場呈現消費群體年輕化、消費需求多元化的趨勢下，蘊含健康屬性的傳統茶與新的消費趨勢不斷融合，新式茶飲店如雨后春筍般遍布街頭巷尾，茶旅融合日益火熱為鄉村振興注入動能，茶產業正迎來新一輪的發展機遇。

近年來，中國茶產業主動融入與服務構建新經濟格局，通過持續創新保持了穩定發展，在傳統產品與業態持續發力的同時，新茶飲、新袋泡、花草茶、混搭風味茶等新賽道崛起，線上線下消費繁榮，茶葉總產量、總產值，內銷量、內銷額，出口量、出口額等多項經濟指標實現歷史性突破。

隨著電子商務模式的快速發展，茶葉行業不再局限于傳統的線下消費渠道，形成了線上、線下相互融合的行業銷售模式，并向新零售趨勢發展。茶葉企業的線下布局，為其積累了品牌口碑與客戶資源，有利于為其線上模式的推廣進行引流。茶葉市場線下銷售規模不斷增長的同時，線上銷售規模亦快速增長。

隨著市場競爭的激化，茶品市場入局者開始探索行業品類細分化的市場需求，不斷打造新場景、新產品、新需求。當前傳統茶行業已經進入了成熟階段，龐大的市場規模和新興的消費習慣讓新晉茶企可以不斷探索新的茶葉細分需求市場，形成自己的特色。此外，消費者的需求多樣，未來的行業格局將會是多品牌共同發展的狀態。因而品牌需要找準定位，并且在定位之中爭取成為消費者的首選。

隨著茶葉行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的茶葉企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發優勢。正因為如此，一大批優秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業中的翹楚。

想要了解更多茶葉行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年茶葉行業市場深度分析及發展策略研究報告》。我們的報告包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年茶葉行業市場深度分析及發展策略研究報告

  茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。飲茶始于中國，葉革質，長圓形或橢圓形，可...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡