國內和國際辣椒種植行業競爭加劇 辣椒存量市場仍有發掘空間

• 周迅 2023年8月22日 來源：互聯網 1003 63
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未來隨著我國辣椒種植技術進一步得到提升，辣椒單價仍有進一步提升空間，存量市場仍有發掘空間，且未來隨著我國人口增長以及居民收入水平的進一步提升，預計我國辣椒種植行業增量市場也將得到增長，預計2022-2027年我國辣椒種植行業市場規模有望以5.4%的年復合增長率增

辣椒種植行業的規模化生產是當今世界農業發達國家辣椒生產的基本方式。世界上辣椒種植最發達國家都是采取規模化經營，表現為大規模的家庭農場。美國、法國、丹麥等辣椒種植生產發達國家的生產規模化歷程表明，不管是地多人少的國家還是土地資源并不富裕的國家，農場規模都普遍表現出越來越大的基本趨勢。散戶經營成本高，單位產出效益低，辣椒種植規模化是必由之路。因此，中國的辣椒種植行業將實現規模化生產也是必然的。第一，中國的糧食生產存在規模經濟。調查數據顯示隨著農戶耕種畝數、農地塊均畝數的增加，辣椒的畝產表現出上升的趨勢。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國辣椒種植行業市場深度調研與投資趨勢分析報告》顯示：

國內和國際辣椒種植行業競爭加劇

辣椒種植業是利用辣椒的生活機能，以土地為基本生產資料，利用農作物的生物機能將太陽能轉化為化學潛能和農產品，正確處理種植業與其它各業的關系，正確確定種植業內部各類作物的種植比例是合理利用土地、加快農業發展的重要條件。

在這一前提下，隨著國內和國際辣椒種植行業競爭的加劇，必然要提出進一步擴大農戶耕地面積的要求，從而降低辣椒生產成本來回應低價產品的國際競爭。第二，全球的農業機械化也在不斷向前推進。調查數據顯示：一方面，全球農業機械化程度在持續提高;另一方面，機械化程度的提高明顯降低了對勞動力的需求。第三，在全球的工業化進程中，勞動成本也在不斷提高。農民在農村務農的機會成本在持續提高，由此導致在農業生產中資本進一步替代了勞動力，這又將導致家庭農場規模的進一步擴大。

我國為農業大國，辣椒產量比較高。數據顯示，2020年我國辣椒進口量達49844.3噸，進口金額達3400.2萬美元;2020年我國辣椒出口量達112390噸，出口金額達10597萬美元。出口量明顯大于進口量，其中，出口量最多地區為俄羅斯，辣椒出口數量為45509.7噸;其次是泰國辣椒出口數量為26265噸。再次是蒙古地區辣椒出口數量為13966.6噸。

辣椒已成為我國許多省市縣的主要經濟支柱作物。種植面積超過6.7萬hm2的省有江西、貴州、湖南、河南、四川、河北、陜西和湖北等8大省;全國較著名的辣椒產區有河北省的雞澤縣和望都縣、河南省的清豐縣、陜西省的扶風縣和眉縣、甘肅省的甘谷縣和武山縣、湖南省的隆回縣和龍山縣、云南省的丘北縣、江西省的永豐縣、貴州省的遵義縣等。

銷售毛利率是毛利占銷售凈值的百分比，通常稱為毛利率，其中毛利是銷售凈收入與產品成本的差。在分析企業主營業務的盈利空間和變化趨勢時，銷售毛利率是一個重要指標。該指標的優點在于可以對企業某一主要產品或主要業務的盈利狀況進行分析，這對于判斷企業核心競爭力的變化趨勢及其企業成長性極有幫助。2019-2021年，我國辣椒種植行業畝產投入成本占比大概在50%左右，加之整體行業運營能力情況影響下我國辣椒種植行業毛利率水平呈現出以上狀況。截止至2021年底，我國辣椒種植行業毛利率為50%。

2021年我國辣椒種植行業產量繼2020年之后取得進一步增長，產量較2020年增長了54.6萬噸，增長幅度較大。2021年我國辣椒種植行業產值規模達到1390億元，較2020年增長了18億元。從供給區域來看，我國辣椒供給區域主要集中于我國華東、西南、華南等地區。從從業人員來看，截止至2021年底，行業從業人員總數達到6萬多人，從業人員數量較2020年增長2000人左右。從企業供給的辣椒產品價格來看，2019-2021年三年間，我國辣椒產品價格基本維持在7000元/噸左右。

辣椒存量市場仍有發掘空間

未來隨著我國辣椒種植技術進一步得到提升，辣椒單價仍有進一步提升空間，存量市場仍有發掘空間，且未來隨著我國人口增長以及居民收入水平的進一步提升，預計我國辣椒種植行業增量市場也將得到增長，預計2022-2027年我國辣椒種植行業市場規模有望以5.4%的年復合增長率增長，預計至2027年市場規模有望增長至為1915.2億元。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、工信部、中國行業研究網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國辣椒種植市場進行了分析研究。

報告在總結中國辣椒種植發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國辣椒種植的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為辣椒種植企業在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環境調整經營策略。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年中國辣椒種植行業市場深度調研與投資趨勢分析報告》。

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  2023-2028年中國辣椒種植行業市場深度調研與投資趨勢分析報告

  辣椒種植業是利用辣椒的生活機能，以土地為基本生產資料，利用農作物的生物機能將太陽能轉化為化學潛能和農產品，正確處理種植業與其它各業的關系，正確確定種植業內部各類作物的種植比例是合理...

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