兒童醬油發展前景分析 兒童醬油產品發展趨勢分析

• 曾燕 2023年8月28日 來源：互聯網 764 46
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兒童醬油發展前景，兒童醬油產品發展趨勢如何？隨著?目前生活水平的提高，和新生代父母已經完成了接力棒，并且再加上生育政策的開放，作為兒童食品細分的兒童醬油是比較具有發展前景。

兒童醬油發展前景分析

兒童醬油發展前景，兒童醬油產品發展趨勢如何？隨著目前生活水平的提高，和新生代父母已經完成了接力棒，并且再加上生育政策的開放，作為兒童食品細分的兒童醬油是比較具有發展前景，當前“兒童食品”越來越受市場歡迎，布局兒童醬油的企業也都紛紛加強投入，不管是從產品的原材料，還是從減鈉方面，兒童醬油產品都在不斷進行“內卷”，但是隨著產品越來越多，產品同質化也會加速，也就說明其產品競爭會變得愈發激烈，各大品牌都需要不斷提升產品優勢。

隨著消費市場的不斷優化，兒童輔零食市場發展較為快速，兒童醬油市場也隨之得到發展。據統計，天貓、京東數據顯示，兩大平臺銷量前20位的兒童調味品中，兒童拌飯料占42.5%，兒童醬油占22.5%。

根據《2022中國嬰幼兒輔食消費趨勢及輿情研究報告》數據顯示，“營養”、“健康”出現頻次近8萬,同時“添加”、“無添加”分別出現5.5萬次、4.7萬次, 并且根據町芒研究院在2021年發起的一項調查數據顯示：家長購買兒童食品關注因素第一名為“配料簡單無添加”占比71.8%。

隨著生活水平的提高，現在人們對食品安全越來越在乎和看重，而無添加的產品也受到越來越多的消費者青睞，特別是無添加的兒童食品更是受到家長們的高度關注，隨著市場發展，無添加已經成為一種健康趨勢，因此目前兒童醬油市場內所銷售的兒童醬油產品基本上都在宣傳產品無添加、無添加香精、無添加色素等。

目前整個兒童食品市場的發展趨勢也呈現是0添加、無添加特點，養成了兒童食品這一行業內的消費特點。因為在很多普通調味料產品中，不少都含有一些防腐劑，所以在面對身體發育處于未成熟階段的兒童，為其定制的兒童醬油在產品無添加方面競爭比較激烈。

根據《兒童零食市場調查白皮書》數據顯示，新生代家長在購買兒童零食時，63.5%的家長會考慮天然、健康、不含食品添加劑等因素。隨著兒童食品的賽道火熱，掛上兒童食品標簽的大部分產品分類，無添加已經成為每個分類里不可缺少的賣點。

據中研普華產業研究院出版的《2023-2028年中國兒童醬油行業供需分析及發展前景研究報告》統計分析顯示：

兒童醬油是專為兒童健康研制的釀造低鹽淡口醬油。適合拌飯、清蒸食物等，一則起到開胃的作用，二則補充營養。在選擇兒童醬油時，應該注意一看、二聞、三試味，同時認準“釀造醬油”和QS標志。

目前兒童食品市場發展火熱，越來越多的企業都開始進行兒童食品的布局，不只是輔零食產品，兒童飲品、兒童正餐產品、兒童調味品、兒童速凍食品、兒童輔食原材料等細分品類都有企業布局，并且，作為常見的調味品醬油，在兒童食品賽道也受到不少關注。

兒童醬油產品發展趨勢分析

隨著兒童食品市場的發展，兒童醬油產品也進入到產品的多元化、創新化的發展趨勢，目前兒童醬油產品主要有兒童有機醬油、兒童無添加醬油、減鈉醬油，特級醬油等產品賣點。還有一些兒童醬油產品選擇創新原材料來作為產品主要賣點，同時也增加了產品的差異化體現。

據了解，醬油的原材料基本就是黃豆，隨著兒童食品市場多元化的發展，不少布局兒童醬油的品牌為了增加產品的差異性，都對兒童醬油產品的原材料做出了創新。

禾泱泱、貝比谷、吉成等品牌都推出了兒童黑豆醬油，泰迪魔法推出了兒童蔬菜醬油和兒童松茸醬油，初貝嘉推出了核桃醬油和原糧谷富硒醬油，進口品牌貝科姆Bekomms、椰子的秘密coconut secret都推出了兒童椰子醬油，產品主打椰汁釀造，鈉含量比大豆醬油少50%，日本品牌勝山屋推出了水果果物醬油，產品宣傳超20種蔬菜水果釀制，主打“維生素營養”，還有康大使推出兒童無添加牛奶醬油，產品宣傳牛奶醬油是將曲子在牛奶中發酵，牛奶既是發酵液，也是發酵體。

原材料的創新可以讓產品有比較明顯的差異性，而且大部分對原材料進行創新的產品都宣傳其產品的營養性，健康性，而企業打出“營養化”的概念也是市場所需。根據町芒研究院調查數據顯示，80后90后乃至00后家長們的消費觀念已發生變化，購買兒童零食時，關注營養價值因素的消費者占比67.3%。

隨著兒童醬油行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的兒童醬油企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發優勢。正因為如此，一大批優秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業中的翹楚。中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對兒童醬油行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。

本報告利用中研普華長期對兒童醬油行業市場跟蹤搜集的一手市場數據，同時依據國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權威資料，采用與國際同步的科學分析模型，全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個兒童醬油行業的市場走向和發展趨勢。

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