大豆市場需求分析 中國大豆產業現狀分析

• 劉明月 2023年9月25日 來源：中研研究院 241 8
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2023年，國家繼續支持以西北、黃淮海、西南、長江中下游地區為重點，推廣大豆玉米帶狀復合種植，中央財政按照每畝150元的標準給予補助，2023年的大豆玉米帶狀復合種植面積已經擴大到了2000萬畝。

中國大豆產業現狀

受多種因素影響，農戶對玉米的種植積極較高，外加玉米價格優勢明顯，我國大豆供給市場有所減少，種植面積與產量均有所下降。

近年來，正常情況下我國食品大豆使用量每年增長量維持在3-5%，加上種及芽豆用、部分等級差的用于榨油，國產大豆基本處于緊平衡狀態。當前國產大豆的焦灼點主要是市場供需，這種情況是多種因素疊加造成的階段性現象，隨著國家儲備調節和相關政策措施的出臺，促進國產大豆需求量提升，形成新的國產大豆供需格局(新平衡)。因此需要國家相關部門進一步創造從種植到消費端全產業鏈的健康可持續發展的環境。

我國大豆主產區主要包括北方春大豆區、黃淮流域夏大豆區、長江流域大豆區、長江以南秋大豆區和南方大豆兩熟區。

其中黑龍江省面積與產量均居全國首位，內蒙古自治區面積與產量居全國第二位，安徽省大豆面積居全國第三，產量居全國第五，四川省面積居全國第四，產量居全國第三，河南省面積居全國第五，產量居全國第四。

在我國戰略性擴種增產大豆的政策背景下，未來我國大豆的產量將逐年持續增加，國產食品大豆的消費量也需相應逐年增加，食品大豆消費量增加一方面可直接平衡國產大豆的供求關系，同時還能通過提高我國居民膳食中植物蛋白消費比率減少大豆進口，提高我國國產大豆自給率。

中研研究院出版的《2023-2028年中國大豆行業發展前景及深度調研分析報告》顯示

大豆市場需求分析

中央一號文件已連續多年提及大豆產業發展，而通過大力發展豆奶等大豆精深加工產業是推動大豆產業振興的重要抓手;另一方面，隨著消費升級趨勢愈演愈烈，人們的飲食觀已從“要吃飽”轉變為“要吃好、吃得健康”，“健康”成了消費者的普遍訴求，而作為植物基細分品類的豆奶，其營養物質豐富、植物蛋白優質，可以有效矯正國民膳食營養失衡問題，改善國民營養均衡，有效滿足健康需求。

從2021年開始，由于農民對玉米種植的主動性較高，在2020年玉米價格優勢明顯影響，我國大豆供應市場減少，種植面積和產量減少。數據顯示在2021年大豆種植面積下降8400公頃，比去年下降1483公頃，同比下降15%。

數據顯示，2022年，我國農業生產解決了多點釋放、冬小麥大規模晚播、南方極端高溫干旱、農資高價運行等問題。糧食生產再創歷史新高，達到13731億斤，增產74億斤。

同時，大豆油料擴種效果超預期，大豆自給率提高3個百分點。

2022年，我國對進口大豆的依賴度已超過83%。由于大豆不僅涉及油料的提供，還涉及飼料的提供，中國每年進口大量大豆以滿足畜牧業的要求。

進口大豆出油率較高，主要用于壓榨與精煉，國產大豆主要用于大豆食品加工。

從大豆進口市場來看，我國是大豆重要進口國之一。盡管我國大豆產量相對較高，但是國內消費需求強勁，大豆進口依存度仍然較高。

從大豆出口市場來看，我國國際出口大豆市場占比較小。

2023年，國家繼續支持以西北、黃淮海、西南、長江中下游地區為重點，推廣大豆玉米帶狀復合種植，中央財政按照每畝150元的標準給予補助，2023年的大豆玉米帶狀復合種植面積已經擴大到了2000萬畝。

預計2023年全國大豆播種面積1042萬公頃，同比增加17.7萬公頃(265.5萬畝)，其中黑龍江播種面積500萬公頃，同比增加6.8萬公頃(102萬畝)，河南、四川、安徽等省也將都會有小幅增加。

到2025年，力爭大豆播種面積達到1.6億畝左右，產量達到2300萬噸左右，推動提升大豆自給率。今年的中央一號文件也提出，大力實施大豆和油料產能提升工程。

未來，發展智慧農業，聚焦行業發展需求，提升農業生產保障能力，提升農業生產效率，是“十四五”時期農業農村信息化發展的主攻方向。推動大豆產業鏈數字化，重點推進農業生產經營主體互聯網融合應用，加速農產品“加工-倉儲物流-電商-追溯”各環節數字化改造升級，形成農業全產業鏈信息流閉環，提升農產品供給質量和效率，將有利于大豆等農業的發展。

隨著新豆陸續上量，大豆將穩中偏弱回落，但同時進口大豆仍持續高位，所以預計國產豆雖然跟隨上量小幅回落，但在全國農產品緊供需的大趨勢下，在進口豆的高位支撐下，下跌幅度有限，并且已經有富錦象嶼大型企業開收，對于大行情而言，預計國產豆先抑后揚，先跟隨上量震蕩偏弱等后續糧庫和大型企業全面開收行情止跌企穩，后續在隨著冬季下游豆制品消費提升逐步小幅上行，基本上行情如出一轍。

畜牧業是農牧民現金收入的主要來源，占農業總產值的近30%。近兩年來，我國畜牧業發展克服了的影響，飼料原料價格飆升，呈現出良好的發展勢頭。

根據海關總署的數據，2022年大豆進口量為9108萬噸，這是中國大豆進口持續下降的第二年。

2023年將繼續擴大大豆等油作物，2023年將擴大1000多萬畝，確保大豆油面積保持在3.5億畝以上，努力擴大。

中國大豆行業市場的發展現狀，通過公司資深研究團隊對市場各類資訊進行整理分析，大豆行業研究報告可以幫助投資者合理分析行業的市場現狀，為投資者進行投資作出行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業投資策略和營銷策略等方面的建議。

中國大豆行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析。

據了解，該行業發展空間極大，未來大豆市場現狀如何呢?請查看，中研研究院出版的《2023-2028年中國大豆行業發展前景及深度調研分析報告》。

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