有機肥的資源利用：不同有機肥資源的利用情況分析

• 陳博 2023年10月23日 來源：中研網 869 53
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目前我國綠肥種植面積大幅下降，大部分地區作物秸稈大田焚燒、作農戶燃料焚燒和亂堆棄置的量已經超過了秸稈總量的一半，大量的有機肥資源被浪費，導致農民施用有機肥的比例下降，出現農田用肥不合理的現象，具體現象可大致歸納為以下四點。第一，缺乏對有機肥優越性的充

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一、農業秸稈利用情況

秸稈還田生態效益逐步顯現。2021年，秸稈還田量達4億噸，其中玉米、水稻、小麥秸稈還田量分別為1.26億噸、1.13億噸、1.04億噸，分別占可收集量的42.6%、66.5%、73.7%。

秸稈離田效能不斷提升。2021年，秸稈離田利用率達33.4%。飼料化利用量達1.32億噸，飼料化利用率達18%，較2018年提高3.7個百分點;燃料化利用量穩定在6000多萬噸;基料化、原料化利用量達1208萬噸。

秸稈市場化利用加快突破。2021年，全國秸稈利用市場主體為3.4萬家，較2018年增加7747家，其中年利用量萬噸以上的有1718家，較2018年增加268家。飼料化利用主體占比最高，達到76.9%，肥料化、燃料化、基料化、原料化利用主體分別占比7.8%、8.9%、3.8%、2.6%。

二、綠肥利用情況

綠肥能有效減少種植區的水土流失，增強生態環境的抗性，在華北地區，近年來冬季裸露土地相當普遍，發展一季綠肥效果十分明顯，該地區的綠肥可以在秋季播種、冬季休眠覆蓋、春季返青，不僅能夠利用大約六個月的土地資源，還可以利用大約四個月的光熱水資源，更能有效改善生態環境;綠肥也是優質的飼草原料，可以解決大量的青飼料來源，替代飼料糧，進一步保障糧食安全。

三、禽畜糞便利用情況

有機肥是畜禽養殖廢棄物資源化利用的主要方向。2015年出臺的《到2020年化肥使用量零增長行動方案》中鼓勵和引導農民積造農家肥，施用商品有機肥。從實際調研情況來看，目前有機肥的使用主要在果蔬種植上，拿西紅柿種植來講，每畝西紅柿每年大概使用750-1000公斤有機肥，一株能增加3斤產量，一畝地可以增產3000-5000斤，增收6000-10000元。與以往只依靠化肥投入相對比而言，有機肥使用成本僅增加1500元，因此蔬菜種植戶對發酵糞等低價的有機肥相當認可。反觀大田作物如小麥、玉米等有機肥的使用量相對較少。據某種植合作社調研中了解到，大田種植中可能會少量使用有機肥，但目的在于改善土壤板結情況，有機肥肥效低無法代替化肥，產量增長還是主要靠化肥。其實與化肥比較，有機肥不僅肥效低，在使用便捷性方面還處在劣勢地位。有機肥主要原料為畜禽糞便及秸稈等物，經過發酵后“臟、臭”的特性難以完全去除，并且撒糞機械及農田管網普及度不高，有機肥的施用基本靠人工，在農業比較效益偏低情況下，農民施用積極性不高。由此可見，種植戶是否選用有機肥主要看施用有機肥帶來的經濟效益，在經濟效益不明顯的情況下種植戶也就沒有施用有機肥的意愿。

四、商品有機肥利用情況

目前我國綠肥種植面積大幅下降，大部分地區作物秸稈大田焚燒、作農戶燃料焚燒和亂堆棄置的量已經超過了秸稈總量的一半，大量的有機肥資源被浪費，導致農民施用有機肥的比例下降，出現農田用肥不合理的現象，具體現象可大致歸納為以下四點，

第一，缺乏對有機肥優越性的充分認識。隨著商品經濟的發展，廣大農民的價值觀也發生了變化，大多數農民認為無機化肥的施用方式更加簡單方便，而有機肥料的施用過于費時費力，且難以在短時間內不夠直觀和明顯，因此人們對增施有機肥的積極性不高;

第二，從種植結構上分析有機肥料的施用量不平衡，出現這個現象的根本原因是農民對土地存在短期利用的觀念和行為，他們更傾向于將有機肥料施用在見效快且種植效益高的經濟作物上，尤其是果樹、茶葉和蔬菜等經濟產值極高的農作物，導致經濟作物和糧食作物的有機肥施用量差距過大;

第三，與有機肥相關的配套技術發展滯后，在當前省工高效的農產活動中，傳統的又臟又累，費工費時的農家肥積制和使用技術無法跟上生產節奏，滿足生產需要，價值養殖業的規模化發展，很多農戶不再飼養家禽，家禽糞便量的減少導致氮源的缺乏，傳統的沼氣入戶工程和堆漚積肥技術的應用和推廣也受到了極大的阻礙;

第四，綠肥面積越來越少。綠肥因其能夠提供多種新鮮的有機物質和鈣素等養分被成為傳統的優質有機肥，其不僅能有效的改善土壤理性化癥狀，還能有助于土壤加速熟化，同時促進低產田的改良。一方面無機肥用量在不斷增加，另一號方面，農村勞動力逐漸減少導致農村收入結構的變化，最終出現淡化綠肥甚至退出肥源的趨勢。

受經濟、技術、資源等因素的影響，有機肥料行業供給的區域性分布差異較大，在我國主要分布在經濟發達地區和有機肥料資源豐富的地區。目前全國人和畜禽糞便年排放量超過40億噸，根據廠家萬噸畜禽糞便可生產有機肥量大約在2500噸計算，若每年我國能夠利用畜禽糞便排放量的5%(即2億噸畜禽糞便)生產有機肥，則能夠生產有機肥5000萬噸;若每年我國能夠利用畜禽糞便排放量的10%(即4億噸畜禽糞便)生產有機肥，則能夠生產有機肥1億噸，畜禽糞便生產有機肥空間巨大。

在經濟發達地區，包括廣東、江蘇、福建和浙江，這些地區具有良好的環保意識、相對成熟的技術支撐，并且當地政府出臺了相關的優惠和扶持政策促進有機肥料行業的發展;有機肥料資源豐富地區，包括山東、河北等地，這些地區擁有眾多的畜禽養殖場等有機肥料資源。另外，從我國有機肥生產企業年產能來看，其產能嚴重不足，基本處于年產2萬t 以下規模，占總量的 60% 以上，以秸稈和城市廢棄物為原材料的工廠化生產程度很低。

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